Hanoi har inspekterat och spårat ursprunget på mat i 20 skolkök.

På senare tid har Hanoi alltid lagt stor vikt vid att säkerställa livsmedelssäkerheten i skolorna. I synnerhet har inspektion och tillsyn av skolkök alltid främjats. Målet är att 100 % av utbildningsinstitutionerna ska inspekteras och övervakas enligt föreskrifter; år 2023 kommer 84,5 % av institutionerna att vara inspekterade.

Men i skolgrindsområdet är det fortfarande många svårigheter att kontrollera och kontrollera gatumat och gatuförsäljare.

Inför den verkligheten började Hanoi i början av augusti 2024 organisera inspektionsteam för att inspektera livsmedelssäkerheten i skolor, inte bara med fokus på gemensamma kök i skolor utan även på livsmedelsföretag i områden nära skolor...

Livsmedelssäkerhetsinspektionsteam på en skola i Hanoi.

Chefen för Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien, Dang Thanh Phong, sade att hela staden från augusti 2024 till slutet av augusti 2025 kommer att fokusera på att säkerställa livsmedelssäkerheten både i och utanför skolor. Hanoi kommer att se över utbildningsanläggningar, gemensamma kök och skolmatsalar under sin ledning.

Kök i skolor kontrolleras strikt vad gäller ursprung och livsmedelsbearbetning för att garantera säkerheten för lärare och elever. Utöver det måste matserveringar framför och runt skolor övervakas och inspekteras av lokala myndigheter för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

Å andra sidan utreder och kontrollerar myndigheterna livsmedelsserviceställen, gatumatställen och livsmedelsbutiker som säljer färdigförpackade livsmedel och färdiga bearbetade livsmedel, beroende på bransch och livsmedelsvara runt skolorna.

Staden ägnar särskild uppmärksamhet åt spontana stånd och gatuförsäljare runt skolgrindarna eftersom det oklara ursprunget för maten vid dessa stånd kommer att utgöra en risk för elevernas hälsa...

Särskilt arbetet med att kontrollera, övervaka och spåra ursprunget för livsmedel i och runt skolgrinden kommer att utföras seriöst och regelbundet; organisationer och individer som bryter mot livsmedelssäkerhetsreglerna kommer att hanteras strikt.

Dessutom har staden nyligen inspekterat, övervakat och spårat ursprunget på livsmedel vid 19 livsmedelsserviceställen på flygplatsområdet i staden, varav 12 anläggningar klarade testet, och snabbtestningen nådde 190 av 190 prover.

Tidigare utfärdade Hanois folkkommitté en plan för kommunikationen om livsmedelssäkerhet i Hanoi under perioden 2024–2025 för att skapa en betydande förändring i medvetenheten och handlingarna hos bland annat konsumenter, chefer, producenter, bearbetare och livsmedelshandlare.

I den viktigaste uppgiften från november 2024 fortsätter hälsosektorn att inspektera, övervaka och utföra professionella aktiviteter för att säkerställa livsmedelssäkerheten inom förvaltningsområdet.

Källa: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html