Priserna på skaldjur ökar, hög efterfrågan under helgdagar, Nghe Ans fiskare är glada att ge sig ut till sjöss

Under denna helgdag är fiskmarknaden i Nghe An mycket mer livlig än vanligt. Rikligt utbud och stark köpkraft har fått priserna på många typer av fisk och skaldjur att öka med 20–40 %. Konsumenterna är villiga att betala för färska, läckra måltider under helgdagen, medan fiskare också utnyttjar möjligheten att stanna till sjöss och fiska under semestern, vilket har förbättrat deras inkomster avsevärt och gjort atmosfären i fiskehamnarna mer livlig.

Fiskmarknaden är livlig, försäljningspriserna stiger kraftigt

Priserna på många fisk- och skaldjursprodukter ökade under årets självständighetsdag. Foto: TP

Under de första dagarna av semestern noterade lokala marknader i Nghe An och fisk- och skaldjursbutiker en kraftig konsumtionsökning. Människor tenderar att välja färsk fisk och skaldjur för att organisera familje- och vännersammankomster hemma, istället för att gå till restauranger.

Fru Nguyen Thi Lan, handlare på Hung Dung-marknaden (Truong Vinh-distriktet), sa: ”Jag specialiserar mig på att importera varor från Cua Lo-kustområdet, så skaldjuren är mycket färska och beställs i förväg av många stamkunder. Under denna helgdag föredrar kunderna färsk bläckfisk, pomfret, grouper, havsabborre etc. Priserna har ökat men försäljningen är fortfarande mycket god på grund av hög efterfrågan.”

Enligt undersökningen är hummer de mest konsumerade fiskarna, med priser från 1 till 1,3 miljoner VND/kg, 100 000 till 250 000 VND/kg högre än före helgen, beroende på typ och storlek. Bläckfisk säljs för 750 000 till 800 000 VND/kg, en ökning med 100 000 till 150 000 VND/kg. Även havsabab, musslor och räkor ökade i pris med 20 000 till 40 000 VND/kg.

Fisk- och skaldjursstånden på traditionella marknader är ganska fulla under helgerna. Foto: TP

På fisk- och skaldjursrestauranger är ökningen ännu mer tydlig. Havskrabbor kostar 300 000–400 000 VND/kg, en ökning med cirka 80 000–100 000 VND/kg; bönsyrsaräkor kostar 250 000 VND/kg, havsabab kostar 250 000 VND/kg, varje typ ökar med 50 000 VND/kg jämfört med normala dagar. Ostron och musslor kostar 50 000–70 000 VND/kg, också det en ökning med cirka 20 000 VND.

Herr Nguyen Huu Han, ägare till en fisk- och skaldjursbutik på Le Viet Thuat-gatan, berättade: ”Under helgerna köper kunderna främst för att laga mat hemma, så försäljningen ökar mångfalt. Importpriserna fluktuerar dagligen, så vi tvingas justera försäljningen. Den 30 april ökade vissa varor som krabba, havsabborre och räkor med 20–30 %.

En fiskrestaurang på An Duong Vuong-gatan kryllar av kunder. Foto: TP

Inte bara färska skaldjur, torkade och frysta produkter har också blivit populära val, särskilt för turister som vill köpa dem som presenter. Torkad bläckfisk, torkad squid och torkade räkor är lätta att konservera, har den typiska smaken för Nghe An-havet och har låga prisfluktuationer, så de är favoriter för många konsumenter.

Fiskare stannar entusiastiskt till sjöss under semestern

Tan Mai-fiskare tar bort sina nät efter en kort fisketur. Foto: TP

I takt med att marknadens efterfrågan ökar, utnyttjar även fiskare denna möjlighet att ge sig ut till havs, och anser det vara ett "gyllene" tillfälle att öka sina inkomster. Efter ett tillfälligt uppehåll för att undvika stormen satte en serie fiskebåtar i Quynh Mai och Tan Mai samtidigt segel under semestern.

Herr Le Van Trung, ägare till fartyget NA 70134 TS i Tan Mai-distriktet, sa: ”Efter storm nr 5 och den tropiska lågkonjunkturen har havet ofta en stor fångst av fisk och skaldjur. Därför mobiliserade vi snarast tillräckligt med besättningsmedlemmar, tillhandahöll bränsle och is för att ge oss ut till sjöss precis under semestern.”

En stor fångst av blåkrabbor till sjöss. Foto: TP

På morgonen den 1 september lade många fartyg till vid fiskehamnarna Quynh Lap och Quynh Phuong. Efter en natt av nätkastning tog dussintals fiskebåtar tillbaka hundratals kilogram fisk och skaldjur, från havskrabbor och mantisräkor till havsabborre och sill. Många båtar drabbades hårt och tjänade hundratals miljoner dong efter bara en tur till sjöss.

Herr Nguyen Van Trung, ägare till båten NA 70021 TS (Tan Mai-distriktet), sa entusiastiskt: ”Igår kväll gav vi oss ut till havs nära stranden, och efter bara en natt fångade vi mer än 150 kg krabbor och bönsyrsaräkor. Med det höga försäljningspriset tjänade vi nästan 50 miljoner VND. Efter stormen ligger fisk och skaldjur ofta nära stranden, vilket är lätt att utnyttja, så många båtar utnyttjar möjligheten att ge sig ut till havs.”

I fiskehamnar tävlar handlare om att köpa från båtar som just har landat. Foto: TP

Fiskehamnen blev livlig inte bara på grund av de återvändande båtarna, utan också på grund av att handlare och turister kom för att köpa på plats. Korgar med färska krabbor och burkar med bönsyrsräkor som fortfarande slingrade sig såldes precis vid kajen, vilket skapade en livlig handelsatmosfär. Många turister valde också att köpa färska skaldjur som presenter, vilket ytterligare bidrog till att öka konsumtionen.

Enligt uppgifter kostar havskrabbor nuförtiden nästan 400 000 VND/kg, och bönsyrsräkor cirka 200 000 VND/kg. Priserna är höga men det finns fortfarande många köpare. För fiskare är detta en betydande inkomstkälla, som hjälper dem att snabbt ta igen den tid de tillbringade "liggandes på stranden" på grund av den föregående stormen.

ANNONSREKLERING

Källa: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html