Dela erfarenheter från programmet

Enligt experter står livsmedels- och dryckesindustrin för närvarande för ungefär 1/3 av de totala globala utsläppen av växthusgaser, varav cirka 19 % av maten slösas bort i detaljhandels- och konsumtionsledet, vilket avsevärt ökar koldioxidavtrycket.

Under programmet delade talarna med sig av många lösningar för utsläppsminskning som kan tillämpas omedelbart inom livsmedels- och dryckesindustrin, med fokus på fyra viktiga områden: råvaror, energi, transporter och avfall. De initiativ som presenterades inkluderar prioritering av användningen av lokala material, ersättning av plastavfall med miljövänliga material, kompostering av matavfall för att minska metangas, regelbunden "Earth Hour"-organisation och tillämpning av naturliga kylsystem för att spara el.

Dessutom hänvisade programmet till erfarenheter från ett antal praktiska modeller som visar att utsläppsinventeringar enligt internationella standarder, deltagande i utsläppssnåla turismförsök eller att sammankoppla samhällen genom gröna mässor har gett tydliga resultat i minskade utsläpp. Dessa modeller visar också att nettonollutsläpp inte bara är ett miljöåtagande utan också öppnar upp möjligheter att öka varumärkesvärdet och konkurrensfördelarna för företag.

Programmet bekräftar att livsmedels- och dryckesindustrin i Vietnam i allmänhet och i Hue stad i synnerhet har potential att bli ett banbrytande område i färdplanen för nettonollutsläpp och bidra till genomförandet av nationella mål för hållbar utveckling.

TUAN KHOA

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html