Hoa Lu säkerställer förutsättningarna för att välkomna gäster på helgdagar 2 9

Hoa Lu-distriktet är en ort med många kända turistområden och sevärdheter och lockar ett stort antal turister att besöka och koppla av. Därför är frågan om att säkerställa säkerhet, ordning och livsmedelssäkerhet alltid av särskild vikt för orter och enheter i området.

Tillsammans med livsmedelssäkerhetsinspektionsteamet vid Hoa Lu District Medical Center inspekterade vi ett antal restauranger, boenden och privatboenden i distriktet. Vi fann att de flesta av anläggningarna strikt följde statens bestämmelser om livsmedelssäkerhet.

Ägarna till restaurangerna följer bestämmelserna om förvaring av livsmedelsprover och livsmedels ursprung, har intyg om att anläggningarna uppfyller villkoren för livsmedelssäkerhet och hygien, samt avtal och regelbundna hälsokontroller för serveringspersonalen. Vid snabba tester av vissa livsmedelsprover, skålar och ätpinnar som används på restauranger konstaterades att alla prover uppfyllde kraven.

Herr Nguyen Duc Linh, ägare till restaurang Duc Linh i Ninh Thang kommun, sa: Med mer än 5 års erfarenhet inom restaurangbranschen sätter vår restaurang alltid livsmedelssäkerheten först.

Vi följer alltid livsmedelssäkerhetsföreskrifter, implementerar de 10 gyllene principerna i livsmedelsbearbetning och säkerställer gästernas hälsa. I synnerhet, för att välkomna gäster i samband med helgdagen den 2 september, har restaurangen förberett tillräckligt med personal för att betjäna kunder och tecknat ett kontrakt med en livsmedelsleverantör för att ha ett tydligt ursprung, där vi åtar oss att inte ta för mycket betalt från kunderna.

Utför snabbtester av skålar och ätpinnar på Duc Linh Restaurant, Ninh Thang kommun.

På Havana Tam Coc- Ninh Binh homestay i Ninh Hai kommun, sa herr Vu Van Ho, ägaren till homestayet: Anläggningen har varit i drift för resorttjänster sedan februari 2024 med 8 moderna, lyxiga och prisvärda rum. Förutom traditionella rumsbokningar presenterar familjen dem också regelbundet på e-handelssajter som specialiserar sig på rumsbokningar för turister att hänvisa till och välja mellan. För att förbereda sig för att välkomna gäster i samband med helgdagen den 2 september har familjen aktivt städat för att säkerställa ett rent och luftigt utrymme, vilket skapar ett intryck för turister när de kommer för att bo här.

Fru Belle, en fransk turist som bor här, sa: Mina vänner och jag är här. Vi är mycket nöjda med den entusiastiska servicen, den friska luften och den rena resorten. Om jag får chansen kommer jag tillbaka hit för att koppla av och visa mina vänner de underbara sakerna i Ninh Binh.

Fru Dinh Thi Ha, testansvarig vid avdelningen för förebyggande medicin, Hoa Lu District Medical Center, sa: Genom inspektioner på anläggningarna konstaterades att de flesta anläggningarna väl uppfyllde villkoren för att säkerställa livsmedelssäkerhet. Produkterna hade egendeklarerade register över livsmedelssäkerhetskvalitet, goda hygienförhållanden på anläggningen, specialkläder tillhandahölls vid bearbetning av livsmedel och varorna var prydligt och prydligt arrangerade.

Enligt statistik finns det för närvarande fler än 3 600 kommersiella och serviceinrättningar, fler än 500 restauranger och hotell i drift i Hoa Lu-distriktet. Under inspektionen av livsmedelssäkerheten i samband med midhöstfestivalen den 2 september kommer inspektionsteamet att genomföra inspektioner på 18 företag i distriktet för att snabbt påminna och hantera enheter med överträdelser relaterade till livsmedelssäkerheten.

Herr Nguyen Ngoc Phu, biträdande direktör för Hoa Lu District Medical Center, sa: För att säkerställa livsmedelssäkerheten för turister har District Medical Center samordnat med provinsens tvärvetenskapliga och specialiserade delegationer samt kommuner och städer för att inspektera och övervaka ett antal hotell och restauranger med innehåll som: affärsförhållanden, livsmedels ursprung, konserveringsmetoder, hälsa och kvalifikationer hos bearbetare.

Under inspektionen tog teamen även snabba prover för att kontrollera konserveringsmedel och säkerhet. För anläggningar som inte uppfyllde kraven begärde inspektionsteamet omedelbar korrigering, ökad medvetenhet, ansvarstagande och efterlevnad av livsmedelssäkerhetsföreskrifter.

Under nationaldagen den 2 september samt midhöstfestivalen kommer distriktet att samordna med relevanta myndigheter och enheter för att inspektera och strikt hantera fall där man utnyttjar helgen för att höja priserna och tvinga fram priser som strider mot reglerna. Stärka inspektion och granskning för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

Hälsodepartementet rekommenderar att människor och turister under helgdagar och midhöstfestivalen väljer att köpa varor med tydliga etiketter. Platser som säljer mat måste säkerställa hygieniska förhållanden, noggrant kontrollera produktionsdatum och utgångsdatum. För matservering, ät på ställen med fullständiga prislistor och ha intyg om att verksamheten uppfyller livsmedelssäkerhetskraven.

För närvarande är turism- och restaurangbesök i Hoa Lu-distriktet redo att välkomna och betjäna turister för sightseeing och avkoppling under helgdagen den 2 september.

Artikel och foton: Thanh Thuy

Källa: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm