Fiskoffertävling: Ett unikt inslag på Tran Temple-festivalen

[annons_1]

Fiskoffer som väger tiotals kilogram är ett unikt inslag på Tran-tempelfestivalen i Tien Duc-kommunen (Hung Ha). Varje år, när man kommer till den speciella nationella relikplatsen med gravarna och templen för Tran-dynastins kungar, deltar besökare från hela världen och lokalbefolkningen entusiastiskt i folktävlingen i den nya vårens glädjefyllda atmosfär och beundrar hantverkarnas talang här.

Människor i Tien Duc-kommunen deltar entusiastiskt i den traditionella festivalen.

Det unika med fiskfesttävlingen är att alla 8 lag kommer från Tien Duc-kommunen. Med stolthet över den traditionella festivalen i sitt hemland lägger folk ner mycket möda på att förbereda utsökta fiskfester. Vid Tran-tempelfestivalen 2025 hade Nhat Tao-bylaget gräskarp som vägde 8,5 kg, storhuvudkarp som vägde 6 kg och vanlig karp som vägde 6,5 kg.

Med mer än 10 års erfarenhet av att delta i fiskfesttävlingar sa Mr. Hoang Dinh Thuong från byn Nhat Tao entusiastiskt: Vi är mycket stolta över att vår by ligger vid Röda flodens strand, så vi är knutna till fiskeyrket. Varje Tran-templets festivalsäsong deltar vi i fiskfesttävlingar för att bevara vårt hemlands kulturella traditioner. Under året har vi valt ut fisk, det måste vara den största och vackraste fisken som vi kan dra upp i nätet, uppfödd och omsorgsfullt omhändertagen fram till festivaldagen. Det speciella med att fånga fisk är att vara försiktig och vårda den så att karpen inte förlorar sina morrhår, gräskarpen inte förlorar sina fjäll eller sina fenor. Förberedelsetiden kan vara många månader om året, men bearbetningen och tillagningen av festen är verkligen omfattande. Varje fisk tillagas på 6 timmar, steks på 4 timmar och dekoreras under lång tid för att skapa den vackraste tallriken, som möter andliga och kulturella behov och betjänar turister från hela världen för att lära sig om traditionella festivaler. Fiskfesten kräver deltagande av alla bybor. Vår önskan är att föra vidare hantverket att laga fiskmåltider till alla bybor så att de kan bevara sitt hemlands kulturella skönhet från generation till generation.

Med erfarenhet av att tillaga fiskoffer vid den årliga Tran-tempelfestivalen uttryckte Pham Thi Thuy, byn Duong Xa i Tien Duc kommun, sina känslor när hon bevittnade glädjen hos turisterna som tittade på tävlingen.

Enligt Ms. Thuy är det byns konvention att även om de arbetar långt borta, så lägger de sitt hektiska arbete åt sidan på festivaldagen och fokuserar på att offra fisk till Tran-kungarna. Detta är inte bara en aktivitet för att bevara traditionell kulturell skönhet utan bidrar också till utvecklingen av andlig kulturturism i området.

Fru Thuy sa: För att kunna välja ut fisk som ska delta i tävlingen har byborna förberett sig sedan förra året. Gräskarpen måste vara större än storhuvudkarp och vanlig karp. Precis som årets fiskbricka i byn Duong Xa väger gräskarpen cirka 7 kg, medan storhuvudkarp och vanlig karp båda väger över 4,5 kg. Förutom att fisken är mycket noggrant utvald och bearbetad, har brickan även rätter gjorda av lokala produkter och är dekorerad med betelblad vikta i fågelfenixvingar. Byborna lägger ner mycket tid på att förbereda i hopp om att ha den mest kompletta och vackra brickan att erbjuda Tran-kungarna.

Fiskoffer från de åtta byarna fördes endast in på Trung Te-templets gårdsplan för att delta i fiskoffertävlingen. Tävlingen började när fiskofferteamet tillsammans med de prestigefyllda äldste i byn och kommunen, på uppdrag av hela folket, läste bönen inför Trandynastins förfäder. Bönen bad om fred och lycka för alla människor, gynnsamt väder och goda skördar. Efter att ceremonin var avslutad började tävlingsdomarna sitt arbete. Vid denna tidpunkt fick besökarna komma fram till offergåvorna för att beundra dem.

Efter att ha deltagit i festivaler i många regioner över hela landet lämnade Tran-tempelfestivalen i Thai Binh ett särskilt intryck på herr Nguyen Van Chao, en turist från Lao Cai.

Herr Chao sa entusiastiskt: Jag har aldrig sett fiskrätterna här någonstans. Fisken har bearbetats och visats upp för ceremonin, men de ser väldigt livfulla ut. Vi beundrar de skickliga händerna hos hantverkarna i byarna i Tien Duc-kommunen som noggrant har förberett och gjort fiskrätterna för att offra till sina förfäder. Jag blev ännu mer rörd när jag hörde om lokalbefolkningens uppriktiga hjärtan gentemot Tran-kungarna.

Efter bearbetningen återtar fisken sin ursprungliga form och behåller sin simställning.

Herr Phan Quoc Bao, medlem av tävlingens organisationskommitté, sa: Den äger rum varje år, men byarnas förberedelser inför fiskfestivalen är mycket noggranna. Fisken är all vacker och dekorerad på brickorna enligt traditionella seder. Tävlingens framgång visar lokalbefolkningens solidaritet, som helhjärtat hängivits den traditionella festivalen i sitt hemland.

Fiskoffertävlingen vid Tran-tempelfestivalen påminner alla om att Tran-förfäderna, innan de blev kungar och styrde landet, var fiskare. Detta är en unik tävling som bär på den traditionella kulturella identiteten från det forntida Long Hung-landet - dagens Hung Ha.