Svar på nationaldagen för inköp och användning av joderat salt (2 november 2025)

Som svar på hälsoministeriets uppmaning kommer Nghe An Provincial Center for Disease Control år 2025 att fortsätta främja propagandaaktiviteter och öka medvetenheten bland tjänstemän, människor och samhället om fördelarna med att använda joderat salt – en enkel och effektiv åtgärd som ger långsiktiga fördelar för hela befolkningens hälsa.

Jod -> Litet mikronäringsämne men stor roll

Jod är ett essentiellt mikronäringsämne som spelar en viktig roll i syntesen av sköldkörtelhormoner – en faktor som reglerar kroppens fysiska och intellektuella utveckling och energiomsättning. Människokroppen kan inte syntetisera jod på egen hand och måste absorbera det genom mat, varav joderat salt är en bekväm, effektiv och allmänt rekommenderad tillskottskälla.

Hälsokonsekvenser av jodbrist

Jodbrist, även vid milda nivåer, kan orsaka många allvarliga konsekvenser för människors hälsa, särskilt gravida kvinnor, spädbarn och barn. Hos vuxna orsakar jodbrist sköldkörtelförstoring, strumabildning, ämnesomsättningsrubbningar, minskad arbetsförmåga och lätt trötthet samt dålig koncentrationsförmåga.

Hos gravida kvinnor ökar jodbrist risken för missfall, för tidig födsel, dödfödsel eller barn som föds med intellektuella funktionsnedsättningar. Hos spädbarn och små barn är jodbrist den främsta orsaken till utvecklingsstörning, långsam längdtillväxt och dålig inlärnings- och tankeförmåga.

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är jodbrist den vanligaste orsaken till förebyggbar psykisk funktionsnedsättning, vilket drabbar miljontals barn världen över varje år.

Engelska: Nyheterna

Enkel lösning – hållbar effektivitet

Tack vare det nationella programmet för förebyggande och kontroll av jodbristsjukdomar som genomförts under årens lopp har förekomsten av struma och relaterade komplikationer i Vietnam minskat avsevärt. Men på senare år har vanan att använda vanligt salt, spannmålssalt eller kryddor utan jod lett till att risken för jodbrist återkommer i vissa områden. Därför är det fortfarande en grundläggande och hållbar åtgärd för att skydda folkhälsan att fortsätta använda joderat salt i de dagliga måltiderna.

Varje vuxen behöver cirka 150 mikrogram jod per dag, medan gravida eller ammande kvinnor behöver cirka 200 mikrogram. Detta behov kan tillgodoses helt om vi regelbundet använder joderat salt i matlagning. Man bör välja att köpa joderat salt med tydligt ursprung, intakt förpackning, tydligt märkt "joderat salt", producerat i kvalificerade anläggningar och förvarat på en torr, sval plats, borta från direkt solljus. Salt bör inte rostas eftersom höga temperaturer kan avdunsta jod.

Med anledning av den nationella dagen för inköp och användning av joderat salt (2 november 2025) uppmanar Nghe Ans provinsiella center för sjukdomskontroll all medicinsk personal och invånare i provinsen att aktivt reagera på rörelsen med specifika åtgärder:

- Använd joderat salt och joderade produkter i den dagliga matlagningen;

- Uppmuntra släktingar och vänner att bibehålla denna vana;

- Främja fördelarna med jod, särskilt för gravida kvinnor och barn .

Att använda joderat salt är en liten handling men har stor betydelse – det är nyckeln till ett hälsosamt, intelligent och hållbart samhälle. Låt oss skydda nästa generations framtid och börja med det enklaste: att välja joderat salt till familjemåltider idag.

Kommentar (0)