När bör du byta ut din tryckkokare?

Gamla tryckkokare utgör många säkerhets- och hälsorisker på grund av slitage över tid. De bör inspekteras regelbundet och bytas ut omedelbart om de visar tecken på funktionsfel.

Risker från mindre tecken

Tryckkokare används flitigt på grund av deras förmåga att tillaga mat snabbt samtidigt som de bevarar dess smak och näringsämnen. Med tiden kan dock tryckkokare utveckla problem som påverkar både säkerhet och hygien, såsom:

Slitna packningar och tätningar : Dessa kan leda till ångläckage, vilket potentiellt minskar tillagningseffektiviteten och ökar risken för brännskador under användning.

Ytkorrosion eller gropkorrosion på köksredskap : Skador på metallen, särskilt på köksredskap av aluminium, kan frigöra skadliga ämnen som läcker ut i livsmedel.

Felaktig säkerhetsventil : Detta kan orsaka för högt tryck, vilket ökar risken för olyckor under tillagning.

Tryckkokare används ofta på grund av deras förmåga att laga mat snabbt och bevara näringsämnen.

FOTO: AI

Skador på dessa områden är inte alltid lätta att upptäcka. Därför bör man övervaka sina köksredskap och omedelbart byta ut dem om man märker något av följande:

• Svårigheter att stänga locket ordentligt.
• Lägg märke till eventuella tecken på korrosion, bucklor eller skador på krukans kropp eller lock.
• Säkerhetsventilen eller tryckmätaren fungerar inte korrekt.
• Krukan är över 10 år gammal och har använts flitigt.

Hur väljer man en bra tryckkokare?

När du köper en ny tryckkokare är det viktigt att välja en som är säker för din hälsa. Prioritera modeller med tryckmätare och säkerhetsventil, tillverkade av rostfritt stål. Kontrollera alltid garantin, välj en pålitlig tillverkare; undvik att använda kokare med många repor eller slitna beläggningar.

Även efter att man bytt till en ny tryckkokare är regelbundet underhåll fortfarande viktigt:

• Rengör köket noggrant efter varje användning.
• Kontrollera packningen och säkerhetsventilen för slitage och byt ut vid behov.
• Förvara genom att lämna locket lite på glänt för att förhindra mögel och obehagliga lukter.
• Undvik att använda slipande rengöringsverktyg eftersom de kan skada ytan på grytan.

Källa: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm