Konstigt "frigående" kycklingris i Ho Chi Minh-staden: Ägaren är vegetarian och smakar inte på maten hon lagar.

Ho Chi Minh-staden har en märklig restaurang med frigående kyckling och ris som nyligen blivit ett hett ämne på sociala medier. Restaurangägaren vägrar äta maten hon lagar, och inte alla vet den speciella anledningen bakom det.

Den populära restaurangen med krispigt kycklingris i Khanh Hoi-distriktet i Ho Chi Minh-staden (gamla distrikt 4), som ägs av Ms. Nga (64 år), har varit en "favoritrestaurang" för många kunder i mer än tio år. På senare tid har restaurangen blivit känd på sociala nätverk för sitt unika sätt att sälja kycklingris från "frigående höns".

Varför säljer butiken rep?

Vid middagstid kryllar Mrs. Ngas restaurang av kunder. Hennes systrar och barn är upptagna med att laga varma måltider åt kunderna och låter ingen vänta länge.

Fru Ngas restaurang med "frigående" kyckling och ris väcker stor uppståndelse på sociala medier på grund av sitt unika sätt att leverera mat till kunderna.

FOTO: CAO AN BIEN

De flesta kunderna här köper hämtmat. Det verkar som att alla är alltför bekanta med scenen där man släpper ett rep för att ta emot beställningen när man kommer till butiken. Efter att ha välkomnat kunderna ropar fru Nga nerifrån bottenvåningen upp till sin brorson på första våningen för att berätta vad han ska laga.

En stund senare lades det varma kycklingriset i en påse och sänktes sedan ner. Ägaren kom snabbt för att hämta riset och leverera det till kunden. På samma sätt kom en kund efter en annan för att köpa, och speditören kom för att hämta varorna och leverera dem.

Innan detta unika sätt att sälja sålde Ms. Ngas restaurang normalt som många andra restauranger i Ho Chi Minh City. "Men i mer än ett år nu, på grund av utrymmesbrist, har min restaurang flyttat till mitt hus för att göra det enklare att laga mat och sedan hänga ner repet för kunderna."

Många gillar också det här sättet att laga mat. När jag lagar mat hemma kan gästerna inte se, men köket är alltid rent och snyggt. "När jag lagar mat sätter jag alltid hygienen först", presenterade ägaren stolt och ledde mig in i köket för att besöka.

På grund av läget måste butiken sälja rep.

FOTO: CAO AN BIEN

Ägaren är vegetarian och välkomnar gäster varmt.

FOTO: CAO AN BIEN

Ägaren anförtrodde att verksamheten inte har förändrats mycket sedan försäljningen via rep. Kunder kommer fortfarande regelbundet för att stödja butiken, precis som de gjort i många år. Butiken ligger mittemot en skola och bredvid ett hyreshus, så många kunder är studenter och ungdomar.

Fru Nga har sålt ginsengte i detta område i nästan 30 år. Men efter att hennes mor gick bort slutade hon sälja. Några år senare, 2014, bestämde hon sig för att öppna den här restaurangen och har sålt den sedan dess.

Att uppfostra barnbarn för att kunna gå på universitetet

Inte alla vet att restaurangägaren har varit vegetarian i årtionden. Det är därför hon säger att hon inte äter maten hon lagar. Men med sina många års erfarenhet av att driva restaurangen vet hon utantill hur man lagar kycklingris efter smak utan att behöva krydda.

Denna restaurang har, med stöd från sina kunder, stöttat Mrs. Ngas familj i många år och hjälpt ägaren att skicka hennes föräldralösa barnbarn till universitetet. För ägaren är restaurangen inte bara en plats att försörja sig på, utan också en passion och ett minne för hennes familjemedlemmar, med de lojala kunder som har kommit för att stötta henne i många år.

Rätten lockar många unga människor att komma och köpa.

FOTO: CAO AN BIEN

Butiken öppnades av systrarna i fru Ngas familj.

FOTO: CAO AN BIEN

Varje måltid på restaurangen är prisvärd, från 20 000 VND till 30 000 VND beroende på kundens behov. Bland dem är den rätt som många kunder känner till fortfarande krispigt kycklingris, vilket har skapat varumärket Mrs. Ngas restaurang.

Restaurangen är öppen varje dag från 9:00 till 21:00. Nhut Hao (26 år), som varit stamkund på restaurangen i nästan två år, säger att han är "beroende" av krispigt kycklingris. Ibland äter han även char siu-kycklingris för omväxlings skull.

”Mitt hus ligger i närheten så jag kommer ofta hit för att handla. Jag kände till den här restaurangen online och hittade den nära mitt hus så jag stannade till för att prova den. Maten var utsökt och jag har varit en stamkund sedan dess. De senaste månaderna har den här restaurangen sålt dropshipping, vilket verkar lite konstigt. Nyligen har jag sett några restauranger i Ho Chi Minh-staden använda den här metoden”, skrattade kunden och delade.

Många är stamkunder i butiken och bekanta med försäljningssättet.

FOTO: CAO AN BIEN

I den här åldern är fru Ngas lycka att arbeta hårt varje dag med sin familj på restaurangen och leverera det rejäla kycklingriset till kunderna. Hon sa att hon kommer att fortsätta med detta sätt att sälja tills det inte längre är lämpligt…

Källa: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm