En gammal bonde i Nghe An sprider konstiga saker på åkern för att "göda" sin knallröda specialitet.

Efter att ha skördat ris mal den gamle bonden i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An -provinsen, majs, sprider den på fältet och plöjer jorden för att göra den lös. Lös, näringsrik jord hjälper daggmaskarna att växa och producera ris av god kvalitet. Daggmaskar är en känd specialitet i Chau Nhan-kommunen till ett dyrt pris.

En gammal bonde i Nghe An sprider konstiga saker på åkern för att "göda" sin knallröda specialitet.

Canh Thang - Nguyen Tinh Lördag 9 november 2024 14:44 (GMT+7)

Efter att ha skördat ris mal den gamle bonden i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen, majs, sprider den på fältet och plöjer jorden för att göra den lös. Lös, näringsrik jord hjälper daggmaskarna att växa och producera ris av god kvalitet. Daggmaskar är en känd specialitet i Chau Nhan-kommunen till ett dyrt pris.

Människor i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen bredde ut nät över fälten i väntan på att få skörda specialfisken och sålde den för 350 000–400 000 VND/kg. Av: Canh Thang – Nguyen Tinh

Idag har människor i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet i Nghe An-provinsen slutfört förberedelserna inför en skördesäsong för daggmaskar. Daggmaskar är en känd specialitet i Chau Nhan-kommunen och ger en stor inkomstkälla till invånarna här. Foto: NT

Naturen har gett invånarna i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An, i nedre Lamfloden, ett unikt fält av daggmaskar. Daggmasksäsongen börjar i slutet av den nionde månmånaden varje år och varar till slutet av november. Invånarna i Chau Nhan-kommunen sprider nät över fälten så att daggmaskarna kan skördas när de kommer upp till ytan. Foto: NT

Daggmaskarna i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen är helt naturliga. Lokalbefolkningen kallar också denna produkt för "himmelsk gåva". Daggmaskarna här har en rik, fet och unik smak som inte finns någon annanstans. Foto: NT

Förr i tiden, när det var skördesäsong, tog man bara med sig verktyg till fälten för att skörda. Man bearbetade ofta maskarna till rustika rätter för att njuta av. Maskarna i Chau Nhan-kommunen är stora, feta, klarröda och har ett stort näringsvärde. Foto: NT

Daggmaskarna i Chau Nhan-kommunen är välkända och har blivit en specialitet med priser från 350 000 till 400 000 VND/kg. Under daggmasksäsongen använder familjer nät för att omgärda sina åkrar. Detta förhindrar att daggmaskarna driver till andra familjers åkrar och gör det också enklare att skörda, vilket undviker tvister. Foto: NT

Priset på blodmaskar har stigit till en högsta nivå på 500 000 VND/kg. Därför letar människor i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen också efter sätt att "öka" produktionen och kvaliteten på denna specialitet. Foto: NT

Herr Vo Van Ques familj i kommunen Chau Nhan, distriktet Hung Nguyen, Nghe An har mer än 1 hektar risfält längs Lamfloden. Efter risskörden plöjer herr Ques familj jorden för att göra den lös. Dessutom mal han även majs och sprider den på fältet. Det färska, lösa fältet och den rikliga näringskällan är idealiska förhållanden för maskarna att växa och ge bästa möjliga avkastning. Foto: NT

Daggmaskarna dyker vanligtvis upp till ytan den 1:a och 15:e varje månad på natten. Därför måste folk ofta vara i tjänst för att skörda daggmaskarna. Foto: HL

Herr Le Khanh Quang - ordförande för folkkommittén i Chau Nhan-kommunen, Hung Nguyen-distriktet, Nghe An-provinsen, sade att området har nästan 40 hektar risfält med daggmaskar. I genomsnitt ger varje sao risfält 15 till 20 kg daggmaskar per gröda. Daggmaskar har ett mycket högre ekonomiskt värde och hjälper många hushåll att ta sig ur fattigdom. Foto: NT

Daggmaskarna bearbetas till daggmaskbiffar. Denna rätt är populär bland många. Chau Nhan-kommunen har instruerat människor i den tekniska processen för markberedning, skötsel och tillämpning av tekniska framsteg för att öka daggmaskarnas produktivitet per ytenhet. Foto: NT

Räkfloss från Chau Nhan är känt vida omkring. För närvarande utvecklar och bygger även Chau Nhan-kommunen i Hung Nguyen-distriktet i Nghe An-provinsen ett varumärke för produkter bearbetade från räkor för att hjälpa människor att öka sina inkomster.

Vi inbjuder dig att gå med i tidningen Dan Viet på Facebook för att snabbt uppdatera de senaste och mest korrekta nyheterna.

Källa: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm