Med sitt höga vatteninnehåll, rika antioxidanter och nyttiga mikronäringsämnen kan selleri stödja kardiovaskulär hälsa, matsmältning, munhälsa och till och med hjälpa kroppen att behålla vatten bättre, enligt Cleveland Clinic .
Nedan följer de enastående fördelarna med selleri, som delas av Amber Sommer, en nutritionist som arbetar i USA.
Kardiovaskulärt stöd
Tack vare sitt låga natriuminnehåll är selleri ett lämpligt val för personer med högt blodtryck eller hjärt-kärlsjukdomar.
Dessutom hjälper mikronäringsämnen som finns i selleristjälkar, såsom apigenin, magnesium, ftalid och kalium, också till att skydda hjärthälsan.
Apigenin är en flavonoid som hjälper till att minska inflammation i blodkärl. Magnesium hjälper till att reglera hjärtrytmen. Ftalid förbättrar blodflödet genom artärerna och kalium hjälper njurarna att avlägsna överskott av natrium från kroppen.
Med sitt höga vatteninnehåll, rika på antioxidanter och nyttiga mikronäringsämnen kan selleri stödja hjärt-kärlhälsa, matsmältning, munhälsa med mera.
Foto: AI
Antiinflammatorisk
Antioxidanterna i selleri hjälper till att bekämpa fria radikaler och skyddar celler och vävnader från inflammatoriska skador.
Hjälper till att rengöra tänder och mun.
När du tuggar på knapriga selleribitar hjälper de fiberrika trådarna till att ta bort överblivna matrester som fastnat mellan tänderna.
Tuggning stimulerar också salivproduktionen, vilket neutraliserar bakterier som orsakar karies. Även om selleri inte kan ersätta tandborstning, kan det hjälpa till att skydda din munhälsa medan du väntar på en fullständig behandling.
Selleri innehåller också antioxidanter som hjälper till att minska tandköttsinflammation, och vitamin A och C som hjälper till att stärka tänderna och skydda tandköttet.
Stödjer blod- och benhälsa.
Denna grönsak ger vitamin K, vilket hjälper blodet att koagulera ordentligt och stärker skelettet.
Dessutom är folat i selleri en typ av B-vitamin som stöder mognaden av röda blodkroppar.
Detta näringsämne är också viktigt för celldelning och utveckling, och är särskilt viktigt under graviditet.
Förbättra matsmältningen
Även om selleri inte är en rik källa till fiber, innehåller den en del fibrer som kan förbättra matsmältningen. Särskilt den lökformade delen av selleriplantan är den mest fiberrika.
Det mesta av fibern i selleri är olöslig, vilket hjälper till att förhindra förstoppning.
Dessutom innehåller selleri flera typer av komplexa kolhydrater som kroppen inte kan smälta. Dessa ämnen fermenteras i tjocktarmen, vilket stödjer en hälsosam tarm och förbättrar matsmältningen.
Håll dig hydrerad.
Selleri består av 95 % vatten och är ett utmärkt val för att återfukta under varma sommardagar eller efter ett träningspass.
Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-can-tay-doi-voi-suc-khoe-185250705002026907.htm
Kommentar (0)