Fördelar med bananer för att förebygga cancer

Bananer är rika på antioxidanter, flavonoider och C-vitamin som kan eliminera fria radikaler och därmed förebygga cancer.

Enligt forskning från det italienska institutet för utveckling av biomedicinsk teknologi innehåller bananer naturliga flavonoider, föreningar som fungerar som antioxidanter för att minska svullnad, irritation och inflammation, och förebygga cancer och kroniska sjukdomar.

Forskning från University of California (USA) visar att barn som äter frukt, inklusive bananer, löper lägre risk för leukemi. Bananer är rika på C-vitamin – en antioxidant som kan förstöra fria radikaler och därmed förhindra oxidation som skadar DNA. Oxidativa skador som uppstår i celler kan leda till genmutationer och problem som cancer, snabbt åldrande, autoimmuna sjukdomar...

Ju mognare bananen är, desto starkare är dess anticancereffekt. Foto: Freepik

Forskare vid Teikyo University (Japan) upptäckte att en helt mogen banan producerar TNF, som har förmågan att bekämpa onormala celler som orsakar cancer. Aktiviteten hos mogna bananer motsvarar aktiviteten hos lentinan, ett kemiskt immunstimulerande medel som administreras intravenöst som ett anticancermedel. Därför kan mogna bananer fungera som ett anticancermedel genom att stimulera produktionen av vita blodkroppar.

Ju fler mörka fläckar det finns på skalet på en mogen banan, desto mer stärker den immunförsvaret. Ju mognare bananen är, desto bättre är dess anticanceregenskaper. Mogna gula bananer med mörka fläckar är 8 gånger mer effektiva på att förbättra vita blodkroppars egenskaper än gröna bananer.

Enligt Teikyo University innehåller frukten också flera antioxidanter som hjälper till att förstöra fria radikaler. Genom att förstöra fria radikaler kan antioxidanterna i bananer minimera deras skadliga effekter och bekämpa cancer i ett tidigt skede.

Dessutom ger bananer fibrer och många viktiga näringsämnen, såsom vitamin B6, vilket är viktigt för många processer i kroppen. Gröna bananer innehåller mycket resistent stärkelse, som smälts långsamt för att minska suget, stödja viktminskning och kan stabilisera blodsockernivåerna efter att ha ätit. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller en medelstor banan mer än 3 gram fibrer, 422 mg kalium, mer än 10 mg C-vitamin och 0,4 mg B6, vilket stödjer immunförsvaret och ämnesomsättningen.

Denna frukt kan flexibelt bearbetas till många rätter som smoothies, smörgåsar, banankaka...

Mai Cat (enligt Everyday Health )

Källänk: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-chuoi-trong-phong-ngua-ung-thu-4613691.html