Förklaring av fenomenet sedimentation i kalciumrik mjölk: Naturliga egenskaper, påverkar inte kvaliteten

Det här är fenomen som sediment i botten av lådan, mjölk som gradvis gulnar eller har en annan smak än traditionell färsk mjölk.

Med TH true MILK HILO steriliserad färsk mjölk är detta fenomen en naturlig skillnad, tack vare formeln som är rik på kalcium, låg fetthalt och laktosfri.

Produktlinjen TH true MILK HILO, som lanserades 2020, har många enastående fördelar för att möta konsumenternas olika näringsbehov: laktosfri för enklare matsmältning, lämplig för personer med laktosintolerans och personer som behöver öka kalciumintaget.

Med 70 % högre kalciumhalt än rena steriliserade färska mjölkprodukter använder TH true MILK HILO kalcium från mjölk som lätt absorberas.

Kalcium hjälper till att forma och utveckla starka ben. Dessutom är TH true MILK HILO ett alternativ för en fettsnål kost, med en fetthalt som är 60 % lägre än rena steriliserade färska mjölkprodukter.

Varför sätter sig mjölken i botten av lådan?

Enligt näringsexperter kan steriliserade mejeriprodukter naturligt sätta sig i botten av förpackningen under förvaring. Graden av sättning beror på lagringsförhållanden, produktens ingredienser, produktionsteknik etc.

TH true MILK HILO-produkter använder hydrolyserad enzymteknik, med 70 % högre kalciumhalt än ren steriliserad färsk mjölk. Kalcium finns i form av mineralsalter, och när det förvaras under en längre tid tenderar en del av detta mineral tillsammans med mjölkingredienserna att sjunka till botten av förpackningen.

Detta är ett helt normalt fenomen i laktoshydrolyserade mjölkprodukter, rika på kalciummineraler från mjölk. Konsumenterna behöver bara skaka väl innan de dricker för att återställa mjölken till ett mer homogent tillstånd och uppleva produktens fulla läckra smak och näringsinnehåll.

Varför blir mjölk gul?

Pastöriserade mejeriprodukter kan ändra färg med tiden på grund av kombinationen av näringsämnen i mjölken (reducering av sockerarter och aminosyror - Maillard-reaktionen är en vanlig brunningsreaktion vid livsmedelsbearbetning).

I TH true MILK HILO är denna färgförändring mer tydlig. Mjölkens färg är initialt elfenbensvit och kan sedan övergå till ljusgul eller brungul med tiden. Förändringshastigheten beror till stor del på lagringsförhållandena.

TH true MILK HILO har denna egenskap eftersom produkten använder enzymteknik för att hjälpa till att bryta ner laktos till sockerarter som är lättare att absorbera, vilket ökar mängden reducerande socker i produkten och därmed observerar en mer tydlig färgförändring än vanlig mjölk. Därför rekommenderar tillverkaren att produkten förvaras på en sval och torr plats.

Detta är ett normalt biokemiskt färgförändringsfenomen och påverkar inte produktens kvalitet eller säkerhet.

Varför smakar mjölk annorlunda än traditionell färsk mjölk?

TH true MILK HILO har en formel som är 60 % lägre i fett än ren steriliserad färsk mjölk, är laktosfri och rik på kalcium, så smaken blir inte densamma som vanlig ren färsk mjölk.

Ovanstående funktioner gör HILO lämplig för en mängd olika konsumenter:

- Personer som är laktosintoleranta men ändå vill dricka mjölk.

- Personer på en fettsnål kost.

- Personer som behöver tillskott av kalcium för kroppen.

Det framgår att fenomenen sedimentation, färgförändring eller skillnad i smak hos TH true MILK HILO inte är onormala fenomen hos produkten utan är naturliga egenskaper, vilket bevisar att formulan är rik på kalcium, låg fetthalt och laktosfri.

När konsumenterna förstår de tekniska aspekterna kan de vara helt säkra på att använda det som ett komplement till näring som verkligen är bra för deras hälsa.

TH - HONG HA

Källa: https://tuoitre.vn/ly-giai-hien-tuong-lang-dong-o-sua-giau-canxi-dac-tinh-tu-nhien-khong-anh-huong-chat-luong-20250911124949899.htm