Jackfrukt med rött fruktkött och gula fibrer, ett specialträd som framgångsrikt odlas i Tay Ninh, människor tjänar 5 miljoner VND per träd

Modellen med odling av rödköttiga jackfrukter med gula, fibrösa blad som drivs av Mr. Ngo Van Duoc, chef för Phu Thinh TN Agricultural Cooperative, Bau Nang Commune, Duong Minh Chau District (Tay Ninh-provinsen), har initialt lett till bättre ekonomisk effektivitet.

Omstrukturering av grödor är en av de viktiga lösningarna för att omstrukturera jordbrukssektorn i riktning mot ökat mervärde, hållbar utveckling, bidrag till diversifiering av jordbruksproduktionen och anpassning till klimatförändringarna.

Odling av jackfrukter med röd fruktkött och gul fiber ger höga inkomster

Under senare år har många jordbruksområden i Tay Ninh -provinsen omvandlats av jordbrukare för att odla ett antal fruktträd som är lämpliga för jorden, vilket har lett till högre ekonomisk effektivitet.

I synnerhet modellen med att odla rödköttiga jackfrukter med gula, fibrösa blad som utfördes av Mr. Ngo Van Duoc - chef för Phu Thinh TN Agricultural Cooperative, Bau Nang kommun, Duong Minh Chau-distriktet, gav inledningsvis en stabil ekonomisk effektivitet.

Herr Duoc sa att han tidigare hade odlat kärnfria citroner men den ekonomiska effektiviteten var inte hög och han stötte på svårigheter på grund av höga arbetskostnader, så han bestämde sig för att byta till att odla jackfrukter med röd fruktkött och gul fiber.

För närvarande är hans totala odlingsareal för jackfrukter nästan 6 hektar, inklusive 2 hektar som bär frukt och 4 hektar som nyligen planterades för cirka 18 månader sedan, redo för den första fruktskörden.

Enligt Mr. Duoc är jackfrukt en lättodlad växt som kräver lite underhåll. Jackfruktträd behöver mycket vatten men tål inte vattenmättnad, så för att odla jackfrukt effektivt måste odlare bygga högar och gräva diken.

Från plantering till skörd tar det cirka 24 månader, snabbare än för vissa andra fruktträd, särskilt jackfrukt som har en stor vikt.

Herr Ngo Van Duoc, en bonde som framgångsrikt odlar rödfruktig jackfrukt med gula fibrer i kommunen Bau Nang, distriktet Duong Minh Chau (provinsen Tay Ninh), sköter sin specialitet inom jackfruktodling.

Jackfruktträd blommar efter cirka 18 månader, och från och med denna tidpunkt måste trädgårdsmästare spraya bekämpningsmedel för att förhindra bistick som orsakar svartfibersjuka. Varje blomningsperiod är antalet frukter mycket stort, men beroende på trädets hälsa kan odlare lämna antalet frukter på varje träd mer eller mindre.

Enligt Mr. Duoc bör dock endast cirka 2 frukter lämnas kvar per träd för nyligen fruktsättande träd. När trädet är cirka 3 år gammalt eller äldre kan det ha 4-5 frukter.

Med det nuvarande priset på jackfrukt som varierar från 45 000 VND till mer än 50 000 VND/kg, kan varje jackfruktträd inbringa odlaren cirka 3 miljoner VND – 5 miljoner VND/år.

Unik modell för odling av rödköttig jackfrukt i dubbelrotsstil

Medan Ngo Van Duoc lärde sig om modellen för att odla jackfrukter med röd fruktkött och gul fiber blev han förvånad över att se många jordbrukare i de västra provinserna som Hau Giang och Can Tho plantera upp till 2 jackfruktträd per hög (planterade med dubbla rötter). Varje hektar kan växa 1 000 träd, dubbelt så många som den traditionella planteringsmetoden.

Genom att studera denna modell insåg herr Duoc att, till skillnad från andra jackfruktsorter som supertidig thailändsk jackfrukt, indisk mandelbladsjackfrukt... och vissa andra fruktträd, är det rödköttiga jackfruktträdet med gul fiber särskilt lämpligt för plantering med dubbla rötter, eftersom jackfruktträdet har få grenar, det finns ingen konkurrens om näringsämnen, och när det bär frukt påverkas det inte, frukten är fortfarande stor, i genomsnitt 10–14 kg/frukt.

Efter att ha lärt sig om dubbelrotsmodellen bestämde sig Ngo Van Duoc för att tillämpa den på ett område på cirka 4 hektar i byn Tra Sim i Ninh Dien kommun. Denna jackfruktträdgård är nu 18 månader gammal och har börjat producera sina första frukter.

Enligt Mr. Duoc, när han valde att plantera enligt dubbelrotsmodellen, lärde han sig av verkligheten i många jackfruktträdgårdar i de västra provinserna att plantering av två träd i en tomt måste uppfylla det nödvändiga avståndet för att träden ska kunna växa, såsom: minst 1 m från träd till träd, 5 m från rad till rad.

Att plantera träd med en rimlig täthet säkerställer att träden inte konkurrerar om näringsämnen, att kronan är jämnt fördelad och inte överlappar varandra, vilket gör att trädstammen lutar i en V-form. Dessutom bidrar plantering av två träd nära varandra till att begränsa risken för fall på grund av vind.

”Modellen kräver att vi spenderar mer pengar på att investera i plantor och initial skötsel, men i gengäld, när frukten produceras, blir avkastningen dubbelt så stor jämfört med att bara plantera ett träd per tomt. Beviset är att min jackfruktträdgård fortfarande växer bra, träden är mycket enhetliga, det finns inga problem med stora och små träd i samma tomt som vissa andra grödor”, tillade Duoc.

Koppla till hållbar modell för odling av rödfruktig jackfrukt

Under senare år har durian inte bara gett bönderna en "enorm" inkomstkälla, jackfrukt är också en gröda som många bönder i provinsen har övergått till, vilket ger ett högt ekonomiskt värde. Särskilt jackfrukt med röd fruktkött och gul fiber är för närvarande en av de grödor som utvecklas starkt tack vare sitt stabila pris.

För att inse böndernas behov mobiliserade sig Ngo Van Duoc i slutet av 2024 för att etablera Phu Thinh TN Agricultural Cooperative med fyra medlemmar, specialiserat på odling av rödfruktig jackfrukt med gul fiber och en total areal på över 60 hektar.

Dessutom ansvarar kooperativet för distribution av plantor och samarbeten med företag, tillhandahåller gödningsmedel, bekämpningsmedel och köper in för att proaktivt producera och leverera till marknaden.

Enligt Duoc kommer jordbrukare, när de går med i kooperativet, att vägledas genom varje steg, från förberedelser före plantering till att tillhandahålla certifierade "moderplantor", plantor, gödningsmedel och bekämpningsmedel till priser som är 15–20 % lägre än marknadspriserna.

Under skötselprocessen skickar kooperativet även ut personal för att vägleda varje steg, för att säkerställa att träden växer jämnt och stabilt fram till skörden, då jackfrukterna kommer att köpas till marknadspris.

Etableringen av kooperativet av Mr. Ngo Van Duoc och hushåll som specialiserar sig på odling av jackfrukter med röd fruktkött och gul fiber är ett av de betydande stegen framåt i produktionskopplingen, vilket inte bara skapar förutsättningar för jordbrukare att utbyta produktionserfarenheter och stabilisera produktionen, utan syftar också till att bevilja odlingsområden, vilket tjänar kooperativets exportmål.

Källa: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm