Salladen som inget land vill göra anspråk på som sin "egen"

[annons_1]

När två eller flera länder är kända för en rätt, kommer de båda att försöka göra anspråk på " suveränitet " över den, med undantag för Oliviersallad.

Oliviersallad är en berömd förrätt, känd av många middagsgäster, populär i många länder. Rätten innehåller hackad potatis, tärnade grönsaker, kokta ägg, majonnäs och kryddor. På vissa ställen tillsätts kött.

Rysk sallad eller Olivier serveras vanligtvis med bröd. Foto: Delicerecipes — Rysk sallad eller Olivier serveras vanligtvis med bröd. Foto: *Delicerecipes*

Rätten uppfanns på 1860-talet av Lucien Olivier, kock på den exklusiva restaurangen L'Hermitage i Moskva, Ryssland. Originalversionen bestod av svart kaviar, kapris, kräftstjärtar och kyckling som huvudingredienser. Under de kommande 150 åren utvecklades rätten och blev mer överkomlig så att människor med snäva budgetar kunde njuta av den genom att ersätta dyra ingredienser med vardagsmat.

Idag finns det två huvudtyper av Oliviersallad: med eller utan kött, och många andra varianter. Varje land har sin egen version. Enligt Taste Atlas är det mest intressanta med denna rätt att istället för att påstå att den är sin egen, tillskriver länder dess ursprung till andra länder. Därför har Oliviersallad många olika namn.

På Balkan kallade man det rysk sallad eller fransk sallad. I Norge och Danmark kallas det italiensk sallad, medan italienare kallar det rysk sallad. Algerier kallar det makedonsk sallad, trots att makedonier inte har någon koppling till rättens ursprung. Vissa människor i Turkiet kallar det amerikansk sallad. Men ingen kallar det belgisk sallad. "Detta verkar orättvist, eftersom dess uppfinnare, Olivier, är belgisk", skriver Taste Atlas.

Hur man beställer Olivier-sallad i olika länder

Serbien, Bulgarien, Nordmakedonien, Grekland och många andra	Rysk sallad
Turkiet	Rysk eller amerikansk sallad
Litauen	vit sallad
Rumänien	nötköttssallad
Slovakien, Tjeckien, USA, Australien	potatissallad
Polen	grönsakssallad
Kroatien, Slovenien, Bosnien och Hercegovina	Fransk sallad
Norge, Danmark, Island	Italiensk eller rysk sallad
Tyskland, Finland, Österrike	Italiensk sallad
Makedonien, Frankrike	Makedonsk sallad
Nederländerna	Hussarsallad
Indonesien	Holländsk potatissallad
Brasilien	Majonnässallad
Ukraina, Iran	Oliviersallad
mongoliet	Niislel-sallad, huvudstadssallad