När två eller fler länder är kända för samma rätt, kommer de att försöka göra anspråk på " äganderätt " till den rätten, med undantag för Oliviersallad.
Oliviersallad är en populär förrätt, välkänd för många middagsgäster och vanlig i många länder. Den består av tärnad potatis, tärnade grönsaker, ett hårdkokt ägg, majonnäs och kryddor. Vissa ställen tillsätter även olika köttsorter.
Rysk sallad eller Oliviersallad serveras ofta med bröd. Foto: Delicerecipes
Rätten uppfanns på 1860-talet av Lucien Olivier, kock på den exklusiva restaurangen L'Hermitage i Moskva, Ryssland. Originalversionen bestod av svart kaviar, kapris, räkstjärtar och kyckling som huvudingredienser. Under de kommande 150 åren utvecklades rätten och blev mer tillgänglig för personer med begränsade budgetar, tack vare att dyra ingredienser ersattes med vardagsmat.
Idag finns det två huvudtyper av Oliviersallad: med eller utan kött, och många varianter. Varje land har sin egen version. Enligt Taste Atlas är det mest intressanta med denna rätt att istället för att påstå att den är sin egen, tillskriver länder dess ursprung till andra. Därför har Oliviersallad många olika namn.
På Balkan kallar man det rysk sallad eller fransk sallad. I Norge och Danmark kallas det italiensk sallad, medan italienare kallar det rysk sallad. Algerier kallar det makedonsk sallad, trots att makedonier inte har någon koppling till rättens ursprung. Vissa människor i Turkiet kallar det amerikansk sallad. Men ingen kallar det belgisk sallad. "Detta verkar orättvist eftersom dess uppfinnare, Olivier, är belgisk", skriver Taste Atlas.
Olika sätt att referera till Oliviersallad i olika länder.
|
Trots att den har olika namn är denna sallad fortfarande en av de mest utsökta och älskade aptitretarna i världen .
( Av Anh Minh , baserat på Taste Atlas )
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)