Vilken vietnamesisk rätt är bland de 9 bästa desserterna i världen?

[annons_1]

Hur man gör en läcker, oemotståndlig grillad banan med klibbigt ris

1. Ingredienser:

- 5 bananer

- 200 ml kokosmjölk.

- 200 gram klibbigt ris.

- 100 gram jordnötter.

- 50 g tapiokapärlor (även kända som små tapiokapärlor).

- 100 g bananblad till inslagning.

- Tapiokastärkelse, salt, socker.

2. Enkelt sätt att göra hemma:

- Steg 1 : Tvätta klibbigt ris

Tvätta det klibbiga riset noggrant för att ta bort smuts och blötlägg det sedan i rent vatten över natten eller i cirka 6-7 timmar för att mjuka upp riset.

- Steg 2 : Koka klibbigt ris med kokosmjölk

Lägg det blötlagda klibbiga riset i riskokaren, tillsätt rent vatten, lite salt och sätt på kokaren.

När det klibbiga riset nästan är kokt, tillsätt 2 matskedar socker + 50 ml kokosmjölk och fluffa upp det. Koka tills riset är mjukt, låt det sedan svalna och fluffa upp det.

De återstående 150 ml kokosmjölken läggs i en kastrull på gasspisen och kokas upp med tapiokastärkelse. Tillsätt lite salt + 4 matskedar socker och lite tapiokastärkelse. Kom ihåg att röra om hela tiden medan du kokar kokosmjölken. Rör tills blandningen är tjock och blandad, tapiokastärkelsen flyter på vattenytan och kokosmjölken är kokt.

- Steg 3 : Förbered ingredienserna

Rosta jordnötterna i en väldoftande panna tills de är kokta, krossa dem sedan.

Skala bananen och ta bort nerverna.

Ta de nykokta tapiokapärlorna och lägg dem i blöt i en skål med vatten i cirka 15 minuter. Efter 15 minuter, ta upp dem, häll av vattnet och lägg dem sedan i grytan för att koka upp.

- Steg 4 : Vira in grillad banan och klibbigt ris i bananblad

Efter att ha förberett ingredienserna fortsätter vi till steget att slå in bananerna för grillning.

Ta först lite klibbigt ris och bred ut det på en ren, torr plastfolie. Placera sedan en banan i mitten av risytan.

Rulla ihop det klibbiga riset och bananen tätt. När det klibbiga riset och bananen är ordentligt inlindade, ta bort plastfolien och släng den.

Så här gör du grillad banan med klibbigt ris: När bananbladen har tvättats och torkats, bred ut varje bananbladsbit på en skärbräda, lägg sedan varje banan inlindad i klibbigt ris ovanpå och linda sedan in den ordentligt.

- Steg 5:

Lägg alla bananbitar som har lindats in i klibbigt ris och blad ordentligt i alla galler som är placerade på den glödande kolspisen för att grilla tills de är genomstekta.

Eller lägg alla bananbitar som har varit inlindade i klibbigt ris och blad ordentligt i ugnen eller airfryern och grädda i cirka 30–40 minuter i 180 grader Celsius.

- Steg 6 : Färdig produkt och njutning

[annons_2]
Källänk