Karpfångstsäsong för att föda upp hummer i Cua Hoi

En gammal fiskare vid namn Hai tog just med sig sin båt till hamnen och berättade att hans båt avgick på morgonen och återvände efter att ha krattat under dagen. Den här säsongen är vattnet grunt, musslorna ligger tätt på sanden, så varje tur kan 3-4 besättningsmedlemmar samla in cirka 800 kg till 1 ton. Musslorna läggs i 50 kg säckar, tas iland och fylls med is, och köps sedan av handlare och skeppas söderut.

Cua Hoi hamn – där Lamfloden rinner ut i havet – har många produkter, inklusive musslor. Foto: Tran Chau

”Båtarna håvar i floden och lägger all fångst i säckar. Vi vet att handlare köper den för att sälja till hummerodlare och maler den till räkfoder. De köper all fångst de kan hitta”, sa en gammal fiskare vid namn Hai.

Scen med fiskare som bär säckar med importerade musslor för att sälja till handlare. Video : Chau Lan

Fru Nguyen Thi Hoa – en fiskhandlare i Cua Hoi hamn sa: Vi väntar också med att köpa musslor för att sälja på marknaderna. Musslor är små men har kött och sött vatten, och kan köpas för att koka soppa eller gröt. Tyvärr vill vi köpa dem men de säljer dem inte eftersom de skickar alla pengar till södern. Vi måste vänta här, om det finns musslor köper vi dem.

Fru Hoa, liksom de andra kvinnorna vid kajen, väntade på att fartyget skulle återvända med tanken "om vi inte kan fånga musslor, väntar vi på musslor", eftersom varje fartygs besättning under processen att kratta musslor samlade in flera dussin kilo musslor, ibland till och med räkor för att sälja i hamnen. Varje kilo musslor kostade 80 000 VND, vilket också inbringade några miljoner VND/fartyg. Varje fartyg seglade under dagen, exklusive utgifter, och tjänade 5-10 miljoner VND/fartyg efter att ha sålt musslor. Varje 50 kg säck musslor köptes av handlare för 600 000-700 000 VND, försäljningspriset för 1 kg musslor var 10 000-12 000 VND.

Handlare kontrollerar karparna innan de lastas på lastbilen. Foto: Tran Chau

Fiskare i kustområden är mycket bra på att skilja mellan musslor och musslor. Musslor är också mollusker som musslor, men deras skal är tyngre, har fler färger och har framträdande ådror. Musslor är bara lika stora som tumspetsen, medan musslor är större med släta, glänsande skal. Ju större musslan är, desto mörkare brun eller lila är den.

Detta är en bild på musslor i säckar. Musslor är som musslor men mindre och har randiga skal.

Musslor är en gåva från havet under torrperioden. Musslornas kött är sött och doftande, fiskare skördar det ofta för att få sina tarmar att koka soppa, gröt som att skörda musslor i floden. Nu när det finns handlare som köper i stora mängder har båtarna arbetat hårt för att skörda. Högsäsongen är ungefär en vecka eftersom avkastningen inte är stor, men detta är för tidig skörd, vilket kan leda till en minskning av kustresurserna, även om trålarna har förbättrat sina nät för att fånga de små.

Karpen kallas ibland karp. Om du hittar den tunnskaliga, långkroppiga typen kommer den att ha ett högre ekonomiskt värde.

Källa