Muong Chanh bygger en region för högkvalitativt kaffe

Ara-Tay Coffee Cooperative visar upp kaffeprodukter i Muong Chanh kommun.

Tidigare odlade Muong Chanh-folket kaffe, men huvudsakligen i liten skala, fragmenterat, med begränsade odlingstekniker, låg produktivitet och kvalitet. Kommunstyrelsen samordnade med jordbruksdepartementet , gödselleverantörer och kooperativ för att främja propaganda och vägleda människor till att producera kaffe i en ekologisk riktning, med hjälp av avancerade tekniska processer från plantering, skötsel till skörd och bearbetning. Tack vare detta har kaffets kvalitet förbättrats alltmer och möter marknadens efterfrågan.

Numera fokuserar bönderna i byn Cang Muong på att skörda den huvudsakliga kaffeskörden. Herr Lo Duc Chi delade: Före 2011 planterade min familj 1 hektar kaffe, men hade ingen erfarenhet av att sköta det, så avkastningen var låg och träden drabbades ofta av skadedjur och sjukdomar. Sedan jag instruerades av kommunens jordbruksansvariga i tekniker för att applicera organiskt gödselmedel, kompost, beskärning och skapa ett rimligt trädkrona har fruktens kvalitet förbättrats. För närvarande har familjen expanderat till 5 hektar och skördar cirka 60 ton färsk frukt varje år och tjänar en inkomst på 500-600 miljoner VND/år.

Tjänstemän vid det provinsiella jordbrukstekniska centret vägleder bönder i byn Hom Loi i kommunen Muong Chanh att ta hand om kaffet.

I byn Hom Loi växer de 41 hektar kaffe som odlas av folket väl och ger hög avkastning tack vare tillämpningen av hållbara kaffeodlingstekniker. Luong Van Nguyen, partisekreterare och bychef, sa: "Förr använde man kemiska gödningsmedel, så träden gulade lätt och jorden förlorade snabbt sin bördighet. Nu har de övergått till att använda organiska gödningsmedel, träden är friska, avkastningen är stabil, fröna är fastare, av bättre kvalitet och avkastningen når mer än 10 ton färsk frukt/hektar. Många hushåll använder också jordbruksbiprodukter för att kompostera på plats, vilket sparar kostnader och skyddar miljön."

Muong Chanh kommun har för närvarande nästan 1 350 hektar kaffe, varav det mesta odlas ekologiskt, vilket säkerställer kvalitet och är miljövänligt. Årets kaffeskörd förväntas ge mer än 16 500 ton färsk frukt. Kommunen har aktivt stöttat hushållen i att etablera småskaliga bearbetningsfabriker, köpa produkter från bönder och gradvis bilda en produktions- och konsumtionskedja; uppmuntrat kooperativ och andelsbolag att delta i utvecklingen av råvaruområden, bygga upp Muong Chanh-kaffevarumärket och sträva efter VietGAP och ekologiska standarder.

Ara-Tay Coffee Cooperative, med 14 medlemmar som odlar 70 hektar råkaffe och samarbetar med 300 satellithushåll i kommunen, producerar kaffe i ekologisk riktning och säkerställer renlighet och säkerhet, är ett typiskt varumärke som representerar Muong Chanh-kaffe. I genomsnitt tjänar kooperativets medlemmar cirka 55 miljoner VND/person per år.

Ara-Tay Coffee Cooperatives kafferostari.

Cam Thi Mon, kooperativets direktör, delar med sig av hemligheten bakom att bibehålla produktkvaliteten: "Ara-Tay tillverkas av den speciella Arabica-kaffesorten, odlad och skött av thailändska kvinnor i Muong Chanh. Vi fokuserar på att välja rätt sort, följa den tekniska processen och skörda när frukten är jämnt röd, vilket säkerställer bönornas kvalitet." Kooperativet investerar i bearbetnings-, rostnings- och förpackningsmaskiner för att öka produkternas värde.

Tack vare stöd från regeringen och kollektiva ekonomiska organisationer har Muong Chanh-folket djärvt utvecklat kaffeträd i riktning mot råvaruproduktion, ekologisk produktion, förknippad med bearbetning och konsumtion av produkter. Genomsnittsinkomsten per capita nådde över 45 miljoner VND/år, fattigdomsgraden minskade till 4,52 %.

Herr Nguyen Bien Cuong, ordförande för Muong Chanh kommuns folkkommitté, sa: Kommunen fortsätter att se över och omplanera kaffeodlingsområden, uppmuntra ekologisk produktion, kopplad till bearbetning och konsumtion. Samtidigt främja utbildning, överföring av vetenskap och teknik till jordbrukare; stödja byggandet av varumärken och etiketter, stärka kopplingarna till företag för att expandera marknaden...

Kommentar (0)