Öka värdet på jordbruksprodukter för att dominera marknaden

Främja tillämpningen av högteknologi

Tillämpningen av vetenskap och teknik anses vara ryggraden och blir en direkt produktionskraft för att bidra till att förbättra produktiviteten och kvaliteten på jordbruksprodukter . Tillämpningen av högteknologi kommer att bidra till att skapa genombrott inom produktivitet och kvalitet på jordbruksprodukter, minska beroendet av väder och möta marknadens efterfrågan.

En typisk historia från Yen Bai -provinsen. Som en bergig provins har Yen Bai många starka jordbruksprodukter som kanel, apelsiner, te, vermicelli etc. Tidigare år investerades inte provinsens jordbruksprodukter i produktion, bearbetning, marknadsföring och introduktion, så de var inte kända på många marknader.

Jordbruksbearbetning i Tay Ninh. Foto: TL

På senare tid har människor själva, tillsammans med deltagande från alla nivåer och sektorer, också proaktivt tillämpat vetenskap och teknik inom produktion och bearbetning för att bidra till att öka värdet på jordbruksprodukter.

Statistik visar att Yen Bai-provinsen under de senaste tre åren har genomfört 86 vetenskapliga och tekniska uppgifter, varav jordbruksvetenskap står för 66 uppgifter. Dessutom samordnar provinsen förvaltningen och övervakningen av sju jordbruksvetenskapliga uppgifter på statlig nivå som genomförs i området.

Med fördelen av att ha många källor till högvärdiga specialråvaror från jordbruket, tillsammans med provinsens stödpolitik för att tillämpa och överföra nya tekniska och teknologiska framsteg till produktion, har Yen Bai-provinsen hittills gradvis bildat ett antal viktiga jordbruksprodukter, vilket bekräftar sitt varumärke på den inhemska och internationella marknaden, såsom: Produkter från kanelträd, Shan Tuyet-te, örtväxter, Bat Do-bambuskott, planterat skogsved, hagtornsträd, mullbärsträd...

Lao Cai är också en ort med många värdefulla jordbruksprodukter. På senare år har tillämpningen av högteknologi blivit en av de vetenskapliga och tekniska lösningarna, vilket införlivar avancerade tekniker i jordbruksproduktionen i Lao Cai, vilket bidrar till att förbättra produktiviteten och kvaliteten på jordbruksprodukterna, vilket ger höga inkomster till jordbrukarna.

Många företag och kooperativ i Lao Cai har, tack vare tillämpningen av högteknologi i produktionen, ökat värdet på sina produkter tre gånger högre än konventionell produktion, såsom Thang Loi grönsaks- och fruktkooperativ; Lung Phinh högteknologiska jordbrukskooperativ...

Samtidigt har Hanoi fokuserat resurser på att främja utvecklingen av modernt, rent och ekologiskt jordbruk, en cirkulär ekonomi kopplad till jordbruksbearbetningsindustrin och en hållbar koppling till den globala värdekedjan.

Enligt Hoang Van Kham, teknisk chef för Chuc Son Clean Vegetable Cooperative (Chuong My-distriktet), har kooperativet tidigare drivits enligt traditionella metoder, men sedan den tekniska manualen för odling har blivit tillgänglig har den hanterats via smartphones. All data från markberedning och skötsel till skörd sker via mjukvarusystemet som kopplar samman smartphones och kooperativets server. Kunderna behöver bara komma åt Chuc Sons grönsakshanteringsprogramvara för att förstå kooperativets VietGAP-grönsaksproduktionsprocess.

Enligt aktuell statistik har Hanoi byggt 285 jordbruksproduktionsmodeller med hjälp av högteknologi och digital transformation. Värdet av högteknologiska och digitalt transformerade jordbruksprodukter står för närvarande för cirka 40 % av det totala värdet av jordbruksproduktionen i Hanoi. Högteknologiska jordbruksprodukter maximerar värdet av jordbruksprodukter, möter inhemska och exportbehov och minskar arbetskraften för producenterna.

Bedömning av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling: Under de senaste 10 åren har Vietnams jordbruk uppnått stora framsteg och omfattande utveckling, inklusive starkt deltagande och entusiasm från forskarsamhället. Många forskningsresultat har skapats och tillämpats i alla steg av produktionsprocessen från nya växt- och djursorter; planterings-, skötsel- och odlingstekniker; bearbetnings- och konserveringstekniker för jordbruksprodukter efter skörd...

Stärka produktionslänkar

Tillämpningen av vetenskap och teknik inom jordbruksproduktion och bearbetning har visat tydliga resultat, men investeringskostnaden i högteknologisk produktion är inte liten. Detta gör att många orter, företag, kooperativ och jordbrukare ser resultaten men inte har råd att investera.

För att övervinna denna svårighet har många orter främjat produktionskopplingar. I Binh Phuoc har man typiskt föreslagit många praktiska lösningar för att locka företag att investera i jordbruks- och livsmedelsindustrin, såsom att skapa förutsättningar för finansiering av ren mark, stödja röjning av produktionsplatser för att bilda specialiserade industrikluster som är redo att attrahera investeringar och främja investeringar i viktig infrastruktur, logistik och transportinfrastruktur mellan provinsiella och regionala gränser.

Nyligen påbörjades byggandet av en jordbruks- och livsmedelsfabrik i Dong Tam kommun, Dong Phu-distriktet (Binh Phuoc), med ett investeringskapital på mer än 6,5 miljoner USD, och förväntas vara slutförd och tas i drift i juni 2026.

För att öka kopplingarna och utveckla jordbrukets värdekedjor kommer Binh Phuoc att fokusera på att bygga och sammankoppla jordbruksföretag och organisationer som representerar jordbrukare för att länka samman längs värdekedjor för att främja snabb utveckling, utöka grödo- och boskapsproduktionsområden enligt standardiserade, säkra, ekologiskt mångsidiga, miljövänliga, mångsidiga och hållbara produktionsprocesser; attrahera investeringsföretag, koppla samman med produktkonsumtion och marknader; främja kopplingar och samarbete mellan kooperativ och företag längs värdekedjor.

För att uppnå målet och för att göra jordbruket till en banbrytande utveckling och bli en "pelare" i provinsens ekonomi, fastställde Lao Cais provinsiella partikommitté projekt 01-DA/TU och resolution 10-NQ/TU. Det provinsiella folkrådet utfärdade mekanismer och policyer för att uppmuntra jordbruksutveckling i provinsen, tillsammans med policyer för att genomföra det nationella målprogrammet för perioden 2021-2025.

Med en tydlig inriktning och ett system av mekanismer och policyer, inklusive en stödmekanism för produktion enligt värdekedjan (stöd genom företag och kooperativ) som är anpassad till de lokala socioekonomiska förhållandena, har det bidragit till att jordbruksproduktionen i Lao Cai-provinsen utvecklas.

I slutet av 2023 kommer Lao Cai-provinsen att ha 47 modeller för att koppla samman jordbruksprodukter, varav 16 företag kommer att ansluta sig till kooperativ och jordbrukshushåll och 26 kooperativ kommer att ansluta sig till kooperativ och jordbrukshushåll. Kopplingen kommer att omfatta 11 000 hektar med cirka 12 000 deltagande hushåll; det totala värdet av den kopplade konsumtionen kommer att uppgå till över 1 200 miljarder VND.

Några typiska modeller och projekt för värdekedjelänkning inkluderar: Telänkningsmodell, skala över 3 300 hektar/3 000 hushåll; kanellänkningsmodell, skala 7 850/3 500 hushåll; ananaslänkningsmodell 350 hektar/750 hushåll; bananlänkningsmodell 175 hektar/250 hushåll...

Jordbruksmarknaden expanderar alltmer, många vietnamesiska jordbruksprodukter exporteras officiellt till stora marknader. Men i samband med marknader som alltmer kräver höga standarder är tillämpningen av vetenskap och teknik från produktion, bearbetning till distribution en effektiv lösning för att bidra till att lösa problemet med att öka värdet på vietnamesiska jordbruksprodukter.

Källa: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html