Nghe An går mot säker och digital boskapsproduktion

Från modeller för uppfödning av daggmaskar, kalciummaskar, tillverkning av biologiska ströbäddar, fermentering av biprodukter eller uppfödning av boskap enligt VietGAP-standarder ... har många Nghe An-bönder gradvis närmat sig säkra biologiska jordbruksmetoder, tillämpat digital teknik, både minskat miljöföroreningar och förbättrat ekonomisk effektivitet. Dessa modeller visar inte bara en förändring i böndernas produktionstänkande, utan öppnar också upp en hållbar riktning för boskapsindustrin i samband med alltmer komplexa epidemier och klimatförändringar.

Effektiva modeller

Jordbrukare i Bich Hao kommun använder metoden att fermentera foder inom boskapsuppfödning. Foto: TP

Under senare år, tillsammans med utbildningsprogram och tekniköverföring från jordbrukssektorn , har medvetenheten bland djuruppfödare i Nghe An om biosäkerhet förändrats avsevärt. Från småskalig, spontan djurhållning har många hushåll nu proaktivt tillämpat en sluten modell, där de använder biprodukter och mikroorganismer för att behandla avfall och skapar naturliga livsmedelskällor.

I Dong Hieu kommun är herr Nguyen Sy Khuong, en bonde i Xuan Hai by, en av pionjärerna inom odling av daggmaskar för att behandla boskapsavfall. Genom att utnyttja gris- och hönsgödsel och överbliven mat byggde han en maskdamm precis intill ladan, både för att eliminera lukter och för att skapa proteinrik mat för boskapen.

”Varje månad sparar jag ungefär 500 000 VND på industrifoder, kycklingar och grisar är hälsosammare och deras kött är mycket godare”, delade Khuong. Daggmaskar hjälper inte bara till att rena miljön utan skapar också mer produktion, vilket bidrar till att skapa ett slutet, avfallsfritt jordbrukssystem.

Färdig ensilage hjälper lantbrukare att spara kostnader och förbättra effektiviteten i boskapsproduktionen. Foto: TP

I Kim Lien-kommunen kombinerar Tran Hoai Nam två modeller för uppfödning av daggmaskar och kalciummaskar. Med 10 grisar och 200 kycklingar tillämpar han processen för att behandla gödsel och organiskt avfall med dessa två "biologiska arbetare".

”Kalciummaskar innehåller mer än 40 % protein, 5 % kalcium och är en näringsrik födokälla för kycklingar och grisar. Ladugårdarna är nästan luktfria, vilket minskar städarbetet avsevärt, och maskgödsel är också mycket bra för att gödsla grönsaker”, sa Nam. Tack vare det är boskapen frisk, går upp i vikt snabbt, foderkostnaderna minskar och vinsterna är cirka 20 % högre än tidigare.

Många hushåll använder inte bara biprodukter, utan lägger även vikt vid att ta hand om miljön i stallet. Den biologiska strömodellen från Nguyen Van Minh, kommunen Van An, hjälper hönshuset att hålla sig torrt, luktfritt och minskar städarbetet. Efter varje omgång återvinns ströet som organiskt gödselmedel för ris och grönsaker, vilket avsevärt sparar på kostnaderna för kemisk gödsel.

Samtidigt har Mr. Nguyen Trong Hung i Tay Hieu-distriktet lyckats med modellen att fermentera biprodukter från grödor som foder till getter. Med hjälp av gräs, sockerrörsblad, majs och instruktioner från lantbrukarföreningen fermenterade han biprodukterna, vilket hjälpte hans hjord på 100 getter att hålla sig friska, minskade tarmsjukdomar och sparade 30–35 % av foderkostnaderna. För närvarande har 105 hushåll i Phu Tan-byn lärt sig och replikerat modellen.

Modell för daggmaskodling från boskapsavfall i Dong Hieu kommun. Foto: TP

Nghe An stannar inte vid biologisk ingenjörskonst utan är även en pionjär inom tillämpningen av blockkedjeteknik för säker boskapsuppfödning. Provincial Agricultural Extension Center samarbetade med ett antal företag för att testa modellen i Do Luong kommun, tillämpad på kycklinguppfödningskedjan. Kommersiella kycklingar tilldelas en unik QR-kod som innehåller fullständig information om ras, foder, skötselprocess, vaccination, försäljningstidpunkt etc. All data uppdateras automatiskt till det elektroniska systemet, vilket hjälper konsumenter att enkelt spåra ursprunget med bara en skanning av koden.

Enligt Nguyen Dinh Hoa, en tjänsteman vid Nghe An Agricultural Extension Center: "Blockchain-applikationer bidrar till att säkerställa absolut transparens, data kan inte redigeras, skapar förtroende för konsumenter och underlättar byggandet av Nghe Ans varumärke för rena jordbruksprodukter".

Inledningsvis konsumerades produkter från hushåll som deltog i modellen snabbare, med priser 10–15 % högre än produkter utan spårbarhetskoder. Tack vare denna framgång replikeras modellen på andra platser, med målet att skapa ett digitalt nätverk för boskap och spårbarhet i hela provinsen.

Oundviklig trend under epidemiperioden

Tillämpa biosäkerhet i enlighet med de "fyra ja-orden": Att ha stängsel och nät som täcker odlingsområdet; ha separata verktyg; ha arbetarskydd; ha en desinfektionsgrop för kontrollerade sjukdomar, stabil produktivitet och produkter som uppfyller säkerhetsstandarder. Foto: TP

Faktum är att afrikansk svinpest, fågelinfluensa, mul- och klövsjuka etc. har orsakat stora förluster för Nghe Ans boskapsindustri under senare år. Den främsta orsaken är att de flesta hushåll fortfarande föder upp boskap i liten skala och inte följer biosäkerhetsförfaranden. Patogener kan lätt komma in från ohygieniska lador, brist på desinfektionsgropar, oseparerade jordbruksområden och brist på separata verktyg och skydd.

Enligt Hoang Dinh Thuan, ordförande för lantbrukarföreningen i Van Hien kommun: ”Endast när människor är medvetna om vikten av biosäkerhet och proaktivt ändrar sina jordbruksmetoder kan de kontrollera sjukdomar och förbättra produktkvaliteten.” Efter att projektet ”Miljövänligt jordbruk” genomfördes har mer än 50 % av kycklinguppfödningshushållen i Van Hien kommun övergått till att använda biologiskt strö, kompostera organiskt gödselmedel och fermentera biprodukter. Tack vare detta är ladorna rena, den dåliga lukten är nästan borta och den ekonomiska effektiviteten har ökat med 15–20 %.

Enligt experter är det inte svårt att tillämpa biosäkerhet, följ bara "4 ja": Ha stängsel och nät som täcker odlingsområdet; ha separata verktyg; ha arbetarskydd; och ha en desinfektionsgrop. När dessa regler följs strikt kontrolleras sjukdomar, produktiviteten är stabil och produkterna uppfyller säkerhetsstandarder.

Gården tillämpar biosäkerhet i enlighet med de "fyra ja-principerna": Det finns stängsel och nät som täcker odlingsområdet; det finns separata verktyg; det finns arbetarskyddsanordningar; och det finns en desinfektionsgrop. Foto: TP

Särskilt när man kombinerar biosäkerhet med digital teknik – från elektronisk loggning och kontroll av input och output till spårbarhet via blockkedjor – kan boskapsuppfödare inte bara förebygga epidemier bättre utan också skapa förtroende för marknaden och därmed bygga ett varumärke för rena jordbruksprodukter. Vuong Hong Thai, ordförande för Van An kommuns folkkommitté, bekräftade: "Detta är en oundviklig riktning. Dagens boskapsproduktion behöver inte bara produktivitet utan också säkerhet, spårbarhet och miljövänlighet."

Faktum är att ovanstående modeller öppnar upp stora möjligheter för Nghe Ans boskapsnäring. För att kunna replikera detta krävs dock synkront stöd i form av kapital, teknik och ladugårdsinfrastruktur, särskilt för små hushåll. Lantbruksföreningar på alla nivåer, jordbruksförmedlingscenter och lokala myndigheter måste fortsätta att främja utbildning, tekniköverföring och vägleda människor i att bygga en sluten boskapskedja, tillämpa blockkedjeteknik och elektroniska dagböcker för att kontrollera epidemier.

Efterlevnad av biosäkerhetsregler inom boskapsuppfödning är en oundviklig och hållbar utvecklingsriktning. Foto: TP

Biosäkert jordbruk är inte bara en brådskande lösning för att förebygga och kontrollera sjukdomar, utan också en "grön nyckel" för att öppna dörren till ett rent, modernt och hållbart jordbruk. När jordbrukare vet hur man "uppföder smart", behandlar avfall med maskar, mask och probiotika; fermenterar mat; använder biologiskt strö; för elektroniska dagböcker och hanterar med hjälp av teknik, kommer varje gård och varje hushåll att bli en grön cell som bidrar till skapandet av en cirkulär, effektiv och hållbar jordbruksekonomi.

ANNONSREKLERING

Källa: https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html