Förgiftning med kycklingris i Khanh Hoa: Begäran om att verifiera orsaken och offentliggöra resultaten.

Tram Anh Chicken Rice Restaurant har tillfälligt upphört med sin verksamhet - Foto: MINH CHIEN

Livsmedelssäkerhetsavdelningen sa att de hade mottagit information om en misstänkt matförgiftningsincident på Tram Anh Chicken Rice Restaurant på Ba Trieu Street i Nha Trang City, Khanh Hoa-provinsen. Detta orsakade att många människor upplevde symtom som magont, illamående, diarré och feber, och behandlades på vårdinrättningar i området.

Inför ovanstående situation begärde livsmedelssäkerhetsavdelningen att Khanh Hoas provinsiella hälsodepartement skulle ge medicinska anläggningar i området instruktion för att fokusera resurser på att aktivt behandla patienter, och om nödvändigt begära stöd för professionell konsultation med sjukhus på högre nivå.

Samtidigt ska den anläggning som misstänks orsaka matförgiftning tillfälligt stängas av, en utredning ska genomföras för att fastställa orsaken till matförgiftningen enligt föreskrifterna; livsmedelsprover och prover ska omedelbart skickas till närmaste utsedda testenhet för testning; orsaken ska tydligt identifieras och resultaten ska offentliggöras för att omedelbart varna samhället.

Departementet rekommenderar också att stärka propaganda och vägledning för livsmedelsserviceföretag för att säkerställa hygien och livsmedelssäkerhet. Strikt implementera hantering av livsmedelsingrediensers ursprung, trestegs livsmedelsinspektion, förvaring av livsmedelsprover och hygien i bearbetningsfaserna.

Som rapporterats av Tuoi Tre Online informerade Khanh Hoas hälsodepartement att sjukhus i området fram till den 14 mars hade tagit emot nästan 200 personer misstänkta för matförgiftning efter att ha ätit kycklingris på Tram Anh kycklingrisrestaurang, nr 10 Ba Trieu, Nha Trang City.

Den 13 mars stängdes kyckling- och risrestaurangen Tram Anh tillfälligt av på grund av utredning.

Myndigheterna har tagit prover från patientens kroppar och matprover som misstänks vara förgiftade för att skickas för analys för att fastställa den exakta orsaken.

Källa: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-khanh-hoa-yeu-cau-xac-minh-ro-nguyen-nhan-cong-khai-ket-qua-20240315100224643.htm