Förstå funktionella livsmedel korrekt för att undvika problem på grund av reklam

(Dan Tri) – Funktionella livsmedel kan förse kroppen med vitaminer, mineraler, aminosyror, fettsyror, probiotika samt nödvändiga enzymer. De är dock inte läkemedel.

Skill tydligt mellan funktionella livsmedel och läkemedel

I onlinediskussionen "Funktionella livsmedel - Förstå rätt för att använda korrekt" sa docent, läkare, farmaceut Nguyen Tuan Dung, tidigare chef för institutionen för klinisk farmaci, University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, professionell konsult för Long Chau Pharmacy System, att läkemedel och funktionella livsmedel är två helt olika begrepp.

Funktionella livsmedel är vanliga livsmedel som har kompletterats med ämnen som kan vara gynnsamma för hälsan, inklusive vitaminer, mineraler, aminosyror, fettsyror, enzymer, jäst eller nyttiga bakterier (probiotika och prebiotika).

Dessa produkter måste vara lagligt deklarerade av livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ), vilket innebär att de måste uppfylla gällande standarder och föreskrifter, genomgå tester och få sin inverkan på människors hälsa utvärderad av behöriga medicinska forskningsorgan. När det gäller produkter som marknadsförs som stödjande behandling måste forskningen och testningen utföras på provinsiella sjukhus eller högre.

”Funktionella livsmedel är inte läkemedel och har inte någon effekt att behandla sjukdomar. På produktetiketten är det obligatoriskt att tydligt ange två ”nej”-innehåll. För det första får verkningsmekanismen inte anges. För det andra måste raden ”Denna produkt är inte ett läkemedel och har inte effekten att ersätta läkemedel” tydligt anges”, betonade docent Dung.

Docent, farmacie doktor Nguyen Tuan Dung, tidigare chef för institutionen för klinisk farmaci, University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, professionell konsult för Long Chau Pharmacy System och doktor Dao Trong Thanh, biträdande chef för avdelningen för undersökning B, Friendship Hospital, delade med sig av seminariet.

Dr. Dao Trong Thanh, biträdande chef för undersökningsavdelning B på Friendship Hospital, delar samma åsikt och tillade att funktionella livsmedel vetenskapligt sett kan förse kroppen med vitaminer, mineraler, aminosyror, fettsyror, probiotika samt nödvändiga enzymer. Det bör dock betonas att detta inte är medicin.

”Deras effekter är endast att reglera och stödja kroppens normala tillväxt och ämnesomsättning, men har ingen terapeutisk effekt. Vitaminer i funktionella livsmedel fungerar endast som en initiator, deltar i den metaboliska processen, men har inga hämmande eller specifika farmakologiska effekter som läkemedel”, sa Dr. Thanh.

Till exempel, sa han, finns det i vissa läkemedelsmekanismer typer som stimulerar kroppens immunförsvar, vilket hjälper till att förstärka skyddsreaktionerna. Omvänt har vissa andra läkemedel effekten att hämma inflammatoriska reaktioner, vilket bidrar till att begränsa cellernas inflammatoriska reaktioner, särskilt under åldringsprocessen eller utvecklingen av cancerceller.

Detta visar en tydlig skillnad mellan funktionell mat och läkemedel. Läkemedel har en terapeutisk effekt och ingriper i den patologiska mekanismen, medan funktionell mat bara stödjer kroppen att upprätthålla balans och hälsosam funktion.

Den nuvarande marknaden för kosttillskott medför dock också många risker. Docent Dung liknar den allmänna situationen vid talesättet ”ett ruttet äpple förstör tunnan”, vilket leder till att kosttillskott missförstås och får många konsekvenser.

Enligt honom är problemet med överdriven reklam en oroande verklighet. Många ställen tvekar inte att använda vilseledande ord, som "rengör artärerna" istället för den korrekta medicinska termen "sänker blodfettrubbningar".

För ”fett” är bara ett namn när det finns utanför kroppen – som på en tallrik mat – men när det kommer in i kroppen finns det i form av kolesterol och triglycerider. Av dessa finns den typ som behöver ökas (HDL – ”det goda kolesterolet”) och den typ som behöver minskas (LDL – ”dåligt kolesterol”).

Men på grund av överdrivet reklamspråk, som ”rena dina ådror”, ”lämna ditt magra förflutna bakom dig” eller ”mirakelpiller för bantning”, lockas många människor av orealistiska löften och tror att detta är ett alternativ till medicinsk behandling.

En annan fråga är produkternas ursprung och kvalitet. Oavsett om de är importerade eller inhemskt producerade måste alla produkter ha dokument som styrker deras lagliga ursprung, genomgå medicinska tester hos behöriga myndigheter eller provinsiella sjukhus eller högre, och när de släpps ut på marknaden måste de uppfylla standarderna från National Institute of Nutrition. I verkligheten finns det dock fortfarande många otaliga produkter, av okänt ursprung, som släpps ut på marknaden med iögonfallande design, låga priser, men som inte garanterar kvalitet.

Den bakomliggande orsaken är att vinsten på marknaden för funktionell mat är för hög. Eftersom tillverkare inte behöver investera i forskning och kliniska prövningar är kostnaden låg men vinsten hög. Därifrån infiltrerar förfalskade varor lätt marknaden, vilket orsakar bristande kontroll och förlorat förtroende.

Hur man identifierar falska, funktionella livsmedel av dålig kvalitet

Docent Dung påpekade att köpare ofta har fel, men säljare har aldrig "fel". Säljare vet mycket väl vad de säljer – problemet är att konsumenterna måste veta hur de ska välja en pålitlig plats för att skydda sig själva.

Välj först och främst ställen med tydligt ursprung och officiella licenser. En enkel regel är: om de bara är gatuförsäljare som visar upp sina varor längs vägen, så kan de omedelbart försvinna om ett problem uppstår.

När det gäller seriösa investeringsenheter, med adresser, varumärken och verksamhetstillstånd från myndigheterna, kommer de inte att byta hela sin karriär bara mot en flaska medicin eller en ask funktionell mat.

Därför behöver konsumenter kontrollera om produkten har ett "visum" – det vill säga ett produktdeklarationsintyg utfärdat av livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ). Detta är det enda lagliga tecknet på att lita på en produkt som officiellt cirkulerar på marknaden.

Enligt honom har även medicinska experter i verkligheten svårt att skilja mellan äkta och förfalskade produkter med blotta ögat. Förfalskade produkter tillverkas mycket sofistikerat, från färg och smak till förpackning. Därför kan produktens verkliga kvalitet endast fastställas genom tester och certifiering från myndigheterna.

Köpare har ofta fel, men säljare har aldrig "fel". Säljare vet mycket väl vad de säljer – problemet är att konsumenterna måste veta hur de ska välja en pålitlig plats för att skydda sig själva.

Docent, farmacie doktor Nguyen Tuan Dung , tidigare chef för institutionen för klinisk farmaci, University of Medicine and Pharmacy, Ho Chi Minh City, professionell konsult för Long Chau Pharmacy System

Därför är det viktigaste när man köper funktionella livsmedel att kontrollera om produkten har ett "visum" utfärdat av livsmedelssäkerhetsmyndigheten eller inte. Det är det "pass" som garanterar tillförlitlighet och hjälper konsumenter att undvika att falla i fällan med produkter av dålig kvalitet.

Dr. Thanh nämnde några ganska tydliga tecken.

För det första, om ett läkemedel eller funktionellt livsmedel marknadsförs högljutt och överdrivet, förekommer massivt på sociala nätverk med ord som "mirakelläkemedel", "botar alla sjukdomar", "ersätter behandlingsläkemedel", och dessutom marknadsförs av kändisar eller influencers på sociala medier, då måste det finnas ett frågetecken.

En verkligt bra produkt behöver inte en så högljudd reklamkampanj, särskilt inte inom det medicinska området som kräver tydliga vetenskapliga bevis.

För det andra, om produkten säljs för lättvindigt, via handburna kanaler, gatuförsäljare, personliga livestreams eller säljs i stor utsträckning som "afrodisiakum på loppmarknaden" tidigare, då är dess ursprung mycket misstänkt. Man kan inte säga att alla droger som säljs på det sättet är falska, men produkter med överdrivna effekter, som säljs utan kontroll och av okänt ursprung utgör ofta en mycket hög risk för kvalitet och säkerhet.

För det tredje har människor nu bättre tillgång till hälso- och sjukvård än tidigare. Om de har milda symtom som feber kan de gå till läkaren samma dag och testa sig omedelbart för att fastställa orsaken, såsom influensa A, influensa B eller denguefeber. Nackdelen med denna bekvämlighet är dock att människor lätt kan köpa läkemedel eller funktionella livsmedel av dålig kvalitet.

Han sa att konsumenterna måste vara uppmärksamma, endast använda produkter med tydligt ursprung, som är godkända för cirkulation av Läkemedelsverket eller Livsmedelssäkerhetsdepartementet (Hälsoministeriet), och bör rådfråga en läkare eller apotekspersonal innan de använder något läkemedel eller funktionellt livsmedel.

Så, i sammanfattning:

– Riktig medicin behöver inte "gudförklaras".

– Säkra läkemedel säljs inte lätt.

- Tillförlitliga läkemedel måste ha tydlig certifiering och ursprung.

Att använda funktionella livsmedel felaktigt – "ett tveeggat svärd"

Under behandlingsprocessen på sjukhuset stötte Dr. Thanh själv på många fall där patienter misstagit funktionella livsmedel för medicin, vilket ledde till att dosen godtyckligt minskades eller behandlingen avbröts, vilket fick olyckliga konsekvenser.

Ett typiskt fall är en kvinnlig patient runt 70 år som har haft diabetes i många år. Hennes blodsocker har kontrollerats stabilt med konventionella läkemedel.

Men nyligen, efter råd från en bekant, började hon använda kosttillskott som Gymnema Sylvestre och Wild Bitter Melon Tea som ersättning för medicinering. Efter bara en månad steg hennes blodsocker kraftigt, vilket tvingade henne att läggas in på sjukhus för akutbehandling.

Ett annat fall är en patient efter hjärtklaffsbyte som tar antikoagulantian sintrom – ett läkemedel vars dos måste justeras månadsvis av läkaren för att bibehålla stabilitet.

Denna patient använde dock godtyckligt ytterligare funktionella livsmedel såsom Ginkgo biloba (ginkgoextrakt) och vitlök- och ingefärajuice i tron ​​att de sänkte blodfetterna. Efter ungefär en månad fick patienten blödande tandkött och subkutana blödningar och var tvungen att återvända till sjukhuset för kontroll.

”Dessa funktionella livsmedel interagerar med antikoagulantia, vilket ökar läkemedlens effekter och leder till risk för allvarliga blödningar. Sådana fall visar att även om de kallas ”funktionella livsmedel”, kan de orsaka farliga interaktioner för patienter om de används felaktigt, särskilt parallellt med behandlingsläkemedel”, analyserade Dr. Thanh.

Han betonade återigen att funktionella livsmedel inte kan ersätta medicin, och att användning av dem utan läkares ledning kan förvärra sjukdomen, till och med livshotande. När man har en sjukdom behöver man behandlas med medicin, och funktionella livsmedel är bara ett komplement och en stödjande faktor.

Funktionella livsmedels roll i trenden att gå från behandling till förebyggande

Dr. Thanh berättade att han tydligt kände att i takt med samhällets utveckling vad gäller ekonomi, politik och liv, har människors medvetenhet och hälsovårdsbeteende också förändrats djupt.

Om patienter tidigare bara besökte sjukhuset när deras sjukdom var allvarlig eller symtomen var tydliga, vissa till och med hade feber i en vecka eller hade magont i månader innan de gick till läkaren, behöver de nu bara känna sig trötta eller ha ovanliga tecken i några dagar, eller till och med några timmar, för att proaktivt besöka vårdinrättningar för undersökning.

Detta visar att tillgängligheten och bekvämligheten i det nuvarande hälso- och sjukvårdssystemet, tillsammans med ett förbättrat socioekonomiskt liv, har hjälpt människor att övergå från passivt behandlingstänkande till proaktiv hälso- och sjukvård.

”Även i berättelsen om funktionella livsmedel kan vi tydligt se en positiv sida av denna förändring. Många människor är mer medvetna om tidig sjukdomsförebyggande eller att förbättra sin hälsa för att begränsa risken för sjukdom.”

Om konceptet med funktionella livsmedel tidigare nästan inte existerade, folk bara kände till kalcium- och vitamin A-tillskott för barn enligt hälsovårdsmyndigheternas ordination, vet de nu hur man undersöker och väljer produkter som är lämpliga för deras fysiska tillstånd och behov, säger Dr. Thanh.

Med funktionella livsmedel behöver vi också använda dem i etapper, baserat på varje patients faktiska behov och tillstånd. Detta behov fastställs genom undersökning, testning och klinisk bedömning, inte genom känsla.

BSCKII Dao Trong Thanh, biträdande chef för undersökningsavdelning B, Friendship Hospital

Detta ställer också högre krav på kvalitetsledning och officiell information, men på den positiva sidan är det en mycket välkommen utveckling. Att ändra vanan från att ”vänta på att sjukdom ska behandlas” till att ”förebygga tidigt” är ett stort steg framåt i den allmänna medvetenheten.

Som läkare uppskattar han verkligen denna förändring, både i människors tänkande och handlingar, eftersom den visar att det vietnamesiska samhället närmar sig en proaktiv, hållbar och modern hälsovårdsmodell.

Med funktionella livsmedel rekommenderar han att man använder dem stegvis, baserat på varje patients faktiska behov och tillstånd. Detta behov fastställs genom undersökning, testning och klinisk bedömning, inte genom känsla.

Till exempel kan barn i skelettutvecklingsstadiet få kalciumtillskott; gravida kvinnor eller äldre personer med anemi behöver komplettera med folsyra och vitamin B12; äldre personer med osteoporos rekommenderas att ta ytterligare kalcium och vitamin D. Alla dessa tillskott måste ha en tydlig medicinsk grund.

Hos äldre som tar flera läkemedel kan dock tillsats av ytterligare kosttillskott orsaka interaktioner.

Oavsett om det är ett vitamin eller ett mineral, måste det, när det introduceras i kroppen, genomgå absorption, metabolism och utsöndring via lever, njurar och hud. Om detta ämnesomsättningssystem redan är överbelastat med många läkemedel, kan tillsats av funktionella livsmedel påverka läkemedlets aktivitet.

”Läkemedel och funktionella livsmedel har båda sina egna roller, men de måste användas enligt ordination, i rätt dos, vid rätt tidpunkt och under medicinsk övervakning. Funktionella livsmedel kan inte ersätta läkemedel, och när de kombineras felaktigt kan de orsaka mer skada än nytta”, delade Dr. Thanh.

Foto: Tien Tuan

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hieu-dung-ve-thuc-pham-chuc-nang-de-tranh-ruoc-hoa-vi-tin-quang-cao-20251022105024745.htm