En kost med mycket kött och lite grönsaker, frukt och fullkorn kan leda till att din kropp saknar vitamin C och E. Din kropp behöver vitamin C för att skapa kollagen och bekämpa fria radikaler som kan skada celler. C-vitamin hjälper också till att absorbera järn, enligt Popsugar .
Att äta för mycket rött kött och för lite grönsaker och frukt kan lätt orsaka vitaminbrist och förstoppning.
Samtidigt behöver kroppen minst 10 mg C-vitamin varje dag. Om vi får i oss för mycket C-vitamin kan vi få skörbjugg efter bara några veckor. Symtom på sjukdomen inkluderar depression, anemi, trötthet, inflammation och vissa andra symtom. Det mesta av det C-vitamin vi får i oss varje dag kommer från grönsaker och frukter, så att äta mindre av dessa växter kan lätt orsaka C-vitaminbrist.
En kost med mycket kött gör också kroppen mottaglig för E-vitaminbrist. E-vitamin är en antioxidant som stödjer immunförsvaret och förhindrar blodproppar. Kroppen behöver 15 mg E-vitamin per dag. Livsmedel rika på E-vitamin inkluderar broccoli, olivolja, solrosfrön, probana, avokado, kiwi och vissa andra livsmedel.
Dessutom beror vitaminbrist också på vilken typ av kött man väljer. Att äta mycket rött kött som fläsk och nötkött kan lätt orsaka vitamin A-brist. Men om du äter nötlever eller fisklever får du inte bara i dig rikligt med vitamin A, utan denna mat innehåller även biotin och folat. Dessa är två vitaminer som är nödvändiga för ämnesomsättning och cellaktivitet.
Ett annat problem som kan uppstå när man äter mycket kött är förstoppning. Detta beror på att animaliskt kött, trots att det har mycket protein, saknar fibrer, även om man tar fibertillskott för att lindra förstoppning.
När du följer en köttrik kost rekommenderar näringsexperter att du fortfarande äter mer växtbaserade fibrer för att förbättra hälsan hos dina tarmbakterier. Om dina tarmbakterier är i obalans kan en köttrik kost öka risken för inflammation och andra tarmhälsoproblem.
Dessutom är vissa köttsorter mycket fettrika och kan höja kolesterolet, särskilt om du inte tränar. Bacon och annat charkuteri innehåller mycket natrium, vilket kan höja blodtrycket. Natriumrika dieter har också kopplats till njurproblem. Näringsexperter rekommenderar också att personer med högt blodtryck, högt kolesterol eller hjärtsjukdomar undviker att äta för mycket kött, enligt Popsugar .
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)