"Hanoifolket, berättelser om att äta och dricka förr" vinner Sydostasiens bokpris

ANTD.VN - Boken Hanoians, stories of eating and drinking in the past av forskaren Vu The Long har just vunnit Southeast Asia Book Award, ett av de prestigefyllda priserna inom ramen för China - Southeast Asia Book Culture Week, som hålls i Nanning (Kina).

Boken * Hanoians , stories of eating and drinking in the past* av forskaren Vu The Long har just vunnit Southeast Asia Book Award, ett av de prestigefyllda priserna inom ramen för China-Southeast Asia Book Culture Week, som hålls i Nanning (Kina).

Priset arrangerades gemensamt av China-Southeast Asia Cultural Book Week-kommittén, Guangxi Publishing Group och Bai Daos webbplats.

Boken "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" (författare: Vu The Long) upphovsrättsskyddades av Guangxi Publishing Group tillsammans med boken "Passing Through the Clouds" (författare: Do Quang Tuan Hoang) förra året och publicerades på kinesiska i Kina förra året.

"Hanoi-folket, berättelser om att äta och dricka förr" kinesisk version.

Boken är en resa tillbaka till Hanoi i början av 1900-talet för att upptäcka skönheten i huvudstadens kulinariska kultur: vad åt hanoiborna, hur lagade de mat och hur tog de emot och omvandlade de kulinariska vågor utifrån? Från fusionen mellan öst och väst, syd och nord bevarade utan utvecklade Hanoi också sin egen distinkta kulinariska identitet, det som författaren kallar "Hanoiisering".

Den kinesiska utgåvan av verket publicerades av Chibooks, upphovsrättsskyddades av Guangxi Science and Technology Publishing House och släpptes officiellt i Kina från november 2024. Efter nästan ett år har boken lämnat ett djupt intryck på kinesiska läsare genom imponerande försäljning, positiv feedback och stor uppskattning från lokala medier.

Boken rankades som nummer 8 bland de 20 mest inflytelserika sydostasiatiska böckerna, med ett betyg på 4,73, och är den enda vietnamesiska boken som vunnit priset den här gången.

Boken "Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past" (författare Vu The Long) och boken "Through the Clouds".

Juryn för Southeast Asia Book Award kommenterade: "Med en fin penna har boken beskrivit en levande bild av förändringarna i Hanois och Vietnams kulinariska kultur för kinesiska läsare, och förmedlat författarens tankar om arvet och innovationen inom vietnamesisk kulinarisk kultur, såväl som hans djupa kärlek till vietnamesisk nationalkultur. Detta är ett utmärkt verk som perfekt kombinerar kunskap med varma känslor."

I ett tal till kinesiska läsare delade författaren Vu The Long: ”Jag hoppas att berättelserna jag skriver ska visa hur vietnameser äter kinesisk mat i Vietnam, och hur det har förändrats sedan kinesisk mat introducerades i Vietnam. Jag undrar också: Äter kineser vietnamesisk pho?” Genom detta visar författaren det tvåvägs kulturella utbytet, inte bara mellan de två länderna utan också mellan de vietnamesisk-kinesiska samhällena, som har ett stort inflytande på det vietnamesiska köket.

anninhthudo.vn

Källa: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html