När man nämner Tan Quang klibbiga risflingor i Ca Mau- provinsen känner nästan alla till märket Hai Thinh klibbiga risflingor. Märket förknippas med namnet på fru Pham Thi Thinh, bosatt i den lilla byn Tan Quang, i kommunen Cai Doi Vam, i Ca Mau-provinsen, en kvinna som har tillverkat klibbiga risflingor i över 60 år.
Fru Thinh har tillverkat klibbiga risflingor sedan hon var liten flicka, undervisad av sin mormor, och än idag fortsätter hon att föra hantverket vidare till sina barn. Hennes tredje dotter, Ho Thi My Thuoc, fortsätter inte bara sin mors yrke utan har också djärvt startat sitt eget företag och lyft den traditionella klibbiga risflingprodukten till en högre nivå.
Video: Kvinna från Ca Mau startar ett företag med traditionella klibbiga risflingor.
I den välinvesterade produktionsanläggningen är Thuoc och hennes familjemedlemmar upptagna varje dag med olika steg för att producera produkter som traditionella klibbiga risflingor, strimlade fläskflingor, bruna risflingor och diverse kakor, godis och sylt. Enligt Thuoc är ingredienserna för att göra klibbiga risflingor, såsom klibbigt ris, pandanblad och lila blad, alla lokalt producerade; många av dessa odlar hon själv i sin trädgård. Produkterna är noggrant förpackade, vilket säkerställer kvalitet och utsökt smak när de kommer ut på marknaden. För närvarande har Hai Thinh klibbiga risflingor också uppnått OCOP 3-stjärnig certifiering.
Källa: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-with-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm
Kommentar (0)