Personer som ofta lider av sömnlöshet bör inte glömma denna krydda, prova dessa 5 läckra, lättlagade och näringsrika rätter.

Dill hjälper till att förebygga höstsjukdomar och förbättrar sömnen.

Dill är en krydda med en distinkt arom, även när den är kokt. Många platser odlar fortfarande dill både som grönsak och som medicinalört. Den kan inte bara ätas som grönsak, utan den bearbetas också till eteriska oljor, avkok, piller... för att stödja god hälsovård.

Dr. Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) sa att dill innehåller många vitaminer och mineraler som vitamin A, C, mangan, järn, folat etc., vilket ger många enastående hälsofördelar och hjälper till att stärka immunförsvaret. Antioxidantföreningar som flavonoider, terpenoider och tanniner i dill har antiinflammatoriska och antiinfektiösa egenskaper. Att lägga till dill i din familjs kost varje dag hjälper till att förebygga sjukdomar, särskilt på hösten när du är mottaglig för sjukdomar på grund av förändrade väderförhållanden som skapar gynnsamma förutsättningar för virusutveckling.

Dessutom har fänkål en god effekt på personer som ofta har sömnlöshet, sömnsvårigheter och dålig sömn. Du kan göra soppa av det eller dra fänkålsfrön i kokande vatten, låta det svalna och dricka det. 1 timme innan du går och lägger dig är den bästa tiden att dricka det, du kan prova det.

Denna krydda är också en oumbärlig ingrediens i många rätter eftersom om den saknas kommer den läckra smaken att gå förlorad, särskilt rätter som fisksoppa, vinägersoppa, ålsoppa, sniglar, fiskgröt... som både är läckra och hjälper till att övervinna fisksmaken.

5 läckra rätter utan dill är smaklösa

Dillköttbullar: Denna rätt är gjord på magert bogkött, äggula, schalottenlök, kryddor och dill. Köttet mals med schalottenlök och marineras sedan i fisksås, kryddpulver, äggula, dill etc. Blanda allt, forma till biffar och stek tills de är gyllenbruna. Denna rätt kommer inte att ha en utsökt arom utan dill.

Wokad basafisk med gurkmeja och dill: Du kan enkelt laga den här rätten på bara 30 minuter med ingredienser som basafisk, galangal, gurkmejapulver, fermenterat ris, dill, fisksås och peppar. Marinera fisken med gurkmejapulver, peppar och fisksås i cirka 10 minuter. Woka sedan salladslöken och dillen, tillsätt sedan fisken och rör om försiktigt. Denna rätt kommer att förlora sin läckra smak utan dill.

Vegetarisk korv med dillsvamp: För dig som är vegetarian kan du prova att göra denna vegetariska korv med dillsvamp. Ingredienserna är mycket enkla, bara vita champinjoner, enoki-svampar, 1/2 morot, ett block tofu, kryddpulver, peppar, chili, stekt mjöl och oumbärlig dill. Denna korv har en krispig, fet smak av champinjoner, tofu och den karakteristiska aromen av dill, kryddig chili... som blandas samman för att skapa en utsökt och näringsrik rätt.

Musslor och dillsoppa: Musslor och dillsoppa utstrålar en extremt tilltalande arom av dill och salladslök. Soppans söta, fylliga smak i kombination med det sega musslorna och den syrliga smaken av tomater och karamellfrukter gör soppan mycket god.

Ägg- och dillsoppa: Du kan enkelt och snabbt kombinera ägg med dill för att skapa en utsökt soppa. Dill har effekten att minska fisklukten, vilket gör äggsoppan mer väldoftande och aromatisk.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm