Slakterierna vid monteringslinjen står för cirka 60 % av fläskförsörjningen till Ho Chi Minh-staden.

[annons_1]

Den 8 juni, vid en regelbunden presskonferens som informerade om den socioekonomiska situationen i Ho Chi Minh-staden, uppgav Dinh Minh Hiep, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, att staden har fem slakterier för boskap som är verksamma på en industriell produktionslinje.

Från 1 april till 8 juni slaktades cirka 5 200–6 000 grisar dagligen, vilket motsvarar cirka 60 % av det totala utbudet av fläskkött på stadsmarknaden.

Slakteriet vid monteringslinjen står för cirka 60 % av fläskleveranserna till Ho Chi Minh-staden - 1 — Herr Dinh Minh Hiep, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, gav information vid presskonferensen. (Foto: Thanh Nhan)

I Cu Chi-distriktet finns det tre industriella boskapsslakterier, inklusive: Loc An Livestock Slaughterhouse från Loc An Food Co., Ltd., med en genomsnittlig slaktkapacitet på 900–1 000 djur/dag; en ökning med cirka 20 % jämfört med före den 1 april 2023; och Saigon Agricultural Corporation Limiteds boskapsslakteri och livsmedelsbearbetningsanläggning, med en genomsnittlig slaktkapacitet på 50–80 djur/dag.

An Ha Services Co., Ltd.s slakteri för boskap och livsmedelsbearbetning har en genomsnittlig slaktkapacitet på 1 900–2 300 djur per dag.

I Hoc Mon-distriktet: Xuan Thoi Thuongs slakteri för boskap, som tillhör Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company, har en genomsnittlig slaktkapacitet på 1 900–2 100 djur per dag.

I Binh Thanh-distriktet: Slakteriet tillhörande Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan): genomsnittlig slaktkapacitet på 400–500 djur/dag; motsvarande företagets tidigare slaktvolym.

" Sammantaget har utbudet av fläskkött till stadsmarknaden inte fluktuerat nämnvärt jämfört med perioden före den 1 april, utan har varit relativt stabilt, med en genomsnittlig produktion på cirka 9 500–10 000 grisar per dag", sa Hiep.

Enligt Hiep har tillgången på slaktgrisar i området minskat med cirka 700–1 200 grisar per dag (en minskning med cirka 10–15 %), eftersom vissa boskapsägare har flyttat till provinserna Long An och Binh Duong för slakt eller övergått till köttverksamhet istället för att köpa levande grisar för slakt.

Samtidigt ökade mängden fläskkött som fördes från provinserna till staden för konsumtion med cirka 500–1 300 grisar (en ökning med cirka 15–20 %).

Från och med den 1 april har åtta manuella slaktanläggningar och områden i staden upphört med sin verksamhet, inklusive: Binh Tan Central-slakteriet (Binh Tan-distriktet); Phuoc Kien-slakteriet (Nha Be-distriktet); Tan Phu Trung-, Hoa Phu-, Phu Hoa Dong-, Tan Thanh Dong- och Xuyen A-slakterierna (Cu Chi-distriktet) och det manuella slaktområdet för Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (Hoc Mon-distriktet).
Mer specifikt fortsätter slakteriet Trung Tuyen i Can Gio-distriktet att vara verksamt och slaktar i genomsnitt 20–30 grisar per dag för att tillgodose konsumtionsbehovet hos befolkningen i Can Gio-distriktet, i enlighet med beslut nr 231/QD-UBND.

Hoang Tho

Användbar
Känsla
Kreativ
Unik

[annons_2]
Källa