Slakterier vid monteringslinjen står för cirka 60 % av Ho Chi Minh-stadens fläskförsörjning.

[annons_1]

Den 8 juni, vid en presskonferens för att regelbundet ge information om den socioekonomiska situationen i Ho Chi Minh-staden, sa Dinh Minh Hiep, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, att staden har fem slakterier för boskap som verkar inom industrikedjor.

Från 1 april till 8 juni, cirka 5 200–6 000 grisar/dag, vilket motsvarar cirka 60 % av det totala utbudet av griskött på stadsmarknaden.

Slakterier vid monteringslinjen står för cirka 60 % av fläskleveranserna till Ho Chi Minh-staden - 1 — Herr Dinh Minh Hiep, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, informerade vid presskonferensen. (Foto: Thanh Nhan)

I Cu Chi-distriktet finns det tre industriella boskapsslakterier, inklusive: Loc An-slakteriet tillhörande Loc An Food Company Limited, med en genomsnittlig slaktkapacitet på 900–1 000 djur/dag; en ökning med cirka 20 % jämfört med före den 1 april 2023; boskapsslakteriet och livsmedelsfabriken tillhörande Saigon Agricultural Corporation Limited, med en genomsnittlig slaktkapacitet på 50–80 djur/dag.

An Ha slakteri och livsmedelsbearbetningsanläggning för djur tillhörande An Ha Service Company Limited, genomsnittlig slaktkapacitet på 1 900–2 300 djur/dag.

I Hoc Mon-distriktet: Xuan Thoi Thuongs slakteri för boskap som tillhör Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company med en genomsnittlig slaktkapacitet på 1 900–2 100 djur/dag.

I Binh Thanh-distriktet: Vietnam Livestock Industry Corporations (Vissan) slakteri för djur: genomsnittlig slaktkapacitet på 400–500 djur/dag; motsvarande företagets tidigare slaktkvantitet.

" I allmänhet har utbudet av fläskkött till stadsmarknaden jämfört med före den 1 april inte fluktuerat nämnvärt, utan varit relativt stabilt, med en genomsnittlig produktion på cirka 9 500–10 000 grisar/dag", sade Hiep.

Enligt Mr. Hiep har antalet slaktgrisar i området minskat med cirka 700–1 200 grisar/dag (en minskning med cirka 10–15 %), eftersom vissa boskapsägare har flyttat till Long An och Binh Duong för slakt eller ställt om till köttverksamhet och inte köpt levande grisar för slakt.

Samtidigt ökade mängden fläskkött som fördes från provinserna till staden för konsumtion med cirka 500–1 300 grisar (en ökning med cirka 15–20 %).

Sedan den 1 april har 8 anläggningar och områden för manuell slakt av boskap i staden upphört att fungera, inklusive: Binh Tan Center slakteri (Binh Tan-distriktet); Phuoc Kien slakteri (Nha Be-distriktet); Tan Phu Trung, Hoa Phu, Phu Hoa Dong, Tan Thanh Dong, Xuyen A slakterierna (Cu Chi-distriktet) och det manuella slakteriområdet för Hoc Mon Food Processing Joint Stock Company (Hoc Mon-distriktet).
Slakteriet Trung Tuyen i Can Gio-distriktet fortsätter att vara verksamt och slaktar i genomsnitt 20–30 grisar per dag för att tillgodose konsumtionsbehovet hos invånarna i Can Gio-distriktet enligt beslut nr 231/QD-UBND.

Hoang Tho

Användbar
Känsla
Kreativ
Unik

[annons_2]
Källa