Länk för att utveckla
I många år har kaffe- och pepparodlingsområden i Bo Ngoong, Ia Tiem, Kon Gang, Nam Yang (tidigare Gia Lai -provinsen) kämpat med problemet med låg produktivitet och låg kvalitet. En av de främsta anledningarna är att människor är vana vid att använda gamla sorter, odla på traditionellt sätt och vara starkt beroende av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel.
”Till en början var det effektivt, men efter bara några få skördar föll plantorna väldigt snabbt, och både produktiviteten och kvaliteten minskade kraftigt”, sa Tran Quoc Hung, styrelseordförande för Ia Ring Agricultural Production and Service Cooperative.
Eftersom man inte kan föra jordbruksprodukter "långt bort" om de fortfarande produceras på det gamla sättet tvingas människor att hitta en ny riktning. I december 2017 grundades Ia Ring Agricultural Production and Service Cooperative, som samlade 40 medlemmar med 100 hektar grödor.
Vändpunkten kom när Institute of Strategy (tidigare ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ) investerade i en 30 hektar stor ekologisk kaffemodell, där man tillämpar synkrona tekniker från gödsling, vattning och ogräsrensning till skörd. Allt görs enligt hållbara processer med minimerad kemikalieanvändning.
Varje utbildning hölls direkt i modellträdgården, vilket gav deltagarna möjlighet att direkt observera skillnaden mellan de nya och traditionella metoderna. Efter en kort tid var förvandlingen tydlig: växterna var friska, gröna, mindre benägna att bli skadade och sjukdomar, och hade högre och mer stabila avkastningar än de omgivande trädgårdarna.
Den framgången har blivit en stark drivkraft. Hittills har kooperativet vuxit till 500 medlemmar, som sköter 600 hektar kaffe i en hållbar ekologisk riktning och uppnått 4C- och RA-certifieringar för export. Om avkastningen före 2019 bara var 2–3 ton bönor/ha, hade den år 2022 ökat till 5 ton/ha, och till och med vissa omplanterade trädgårdar nådde 7 ton/ha, en mycket hög siffra för robustakaffe.
Inte bara Ia Ring, Nam Yang Agricultural and Service Cooperative (Kon Gang kommun) är också ett framträdande exempel. Kooperativet grundades 2017 och har för närvarande 130 medlemmar med mer än 200 hektar grödor, varav över 30 hektar har certifierats ekologiskt enligt amerikanska och europeiska standarder. Återstående areal ställs också om enligt färdplanen för att säkerställa en jämn kvalitet och mot en heltäckande hållbar produktionsmodell.
Kooperativets direktör Nguyen Tan Cong sa att enheten har investerat i en modern bearbetningslinje som kontrollerar kvaliteten från skörd till bearbetning. Tack vare detta erkändes kooperativets Fine Robusta-kaffeprodukter, Dak Yang-kaffe och Le Chi ekologiska peppar som 5-stjärniga nationella OCOP i slutet av juni 2025. Detta anses vara ett viktigt steg för att hjälpa produkter att enkelt få tillgång till krävande marknader och höja lokala jordbruksprodukters position på exportkartan.
Kaffebönor "räcker längre" tack vare ekologiskt och bindande
För Ia Ring Agricultural Production and Service Cooperative är den största önskan att "föra kaffebönorna vidare". För att göra det är ekologiskt jordbruk den oundvikliga riktningen.
Hela 600 hektar kaffeodling är utrustade med bevattningssystem med sprinklersystem; tekniska kurser hålls för att instruera bönder i hur man producerar biogödsel från gödsel, risskal och biofermentering, material som finns tillgängliga lokalt.
Den rikliga vattenkällan från Ia Ring-sjön hjälper trädgården att behålla sin vitalitet under torrperioden. I områden långt från sjön gräver människor proaktivt brunnar för att säkerställa tillräcklig vattning för växterna. Tack vare ekologiskt jordbruk är växterna inte beroende av kemikalier, matjorden återställs, humushalten ökar och mikroorganismer utvecklas, vilket gör trädgården mer hållbar och mer produktiv.
Ledande hushåll som Mr. Tran Minh Tri (byn Ia Ring) känner tydligt av förändringen. ”2,6 hektar gav tidigare bara 6 ton kärnor per år, men år 2024 skördade jag 13 ton kärnor, som alla uppfyllde exportstandarderna”, sa Mr. Tri.
Samtidigt äger Nguyen Van Binhs familj 3 hektar, skördade 18 ton kärnor och tjänade 1,2 miljarder VND i vinst. Resultatet fick hans familj att djärvt investera i fler skuggträd, bevattningssystem och organiska gödningsmedel.
Viktigt är att kooperativets kaffe har funnits på den internationella marknaden tack vare att det köpts in av stora företag som Vinh Hiep, Son Huyen Phat och Ngoc Chuong. Dessa företag fortsätter att bearbeta kaffet med moderna produktionslinjer och uppfyller de strikta kraven från utländska kunder. Detta är den viktiga "länken" i kedjan, vilket hjälper bönderna att inte längre oroa sig för produktionen och därmed vara säkra på högkvalitativ produktion.
Enligt ordföranden för Bo Ngoong kommuns folkkommitté, Nguyen Huu Ty, har trepartsmodellen mellan jordbrukare, kooperativ och företag visat sig vara anmärkningsvärt effektiv. Produkter som uppfyller exportstandarder har hjälpt människor att öka sina inkomster, många hushåll har undkommit fattigdom och blivit rika direkt på sin mark. Kommunen strävar efter att kopiera modellen och siktar på att hela kaffeområdet ska odlas ekologiskt och uppfylla exportstandarder.
I Kon Gang-kommunen bedömde chefen för den ekonomiska avdelningen, Nguyen Kim Anh, att kooperativ spelar en oerhört viktig roll i att överföra tekniker till människor, särskilt etniska minoriteter, grupper som är sårbara inom jordbruksproduktionen. När man deltar i kooperativ utbildas människor i tekniker, producerar enligt strikta kontrollprocesser och garanteras också av företag till stabila priser.
Kooperativen ökar inte bara produkternas värde, utan bidrar också till att förändra böndernas jordbrukstankegång: från småskalig produktion till storskalig koppling; från att arbeta erfarenhetsbaserat till att arbeta enligt standarder; från att jaga produktion till att fokusera på kvalitet. Detta är en viktig förutsättning för att Tay Gia Lai-jordbruket ska kunna omvandlas till en modern, hållbar och marknadsorienterad riktning.
Tack vare den nära kopplingen och det synkrona deltagandet mellan kooperativ, bönder och företag har många av Tay Gia Lais kaffe- och pepparprodukter fått ett stadigt fotfäste på de inhemska och internationella marknaderna. Därmed står Tay Gia Lais jordbruk inför en stor möjlighet att bryta igenom, när nya kopplingsmodeller inte bara bidrar till att öka människors inkomster, utan också skapar hållbart värde för hela regionen.
Med rätt riktning och samförstånd från samhället kan Gia Lai-kaffebönor och -peppar absolut "gå längre" och bidra till att höja nivån på vietnamesiska jordbruksprodukter på världsmarknaden.
Källa: https://baogialai.com.vn/nhung-hop-tac-xa-giup-nang-tam-gia-tri-nong-san-o-tay-gia-lai-post573524.html
Kommentar (0)