Mattips som hjälper till att minska risken för cancer

Genom att ersätta ohälsosam mat med hälsosammare alternativ gör vi vår del för att skydda vår hälsa, enligt New York Post (USA).

Prioritera magert kött och växtproteiner

Rött kött innehåller ett ämne som kallas hemjärn, vilket kan skapa cancerframkallande ämnen i kroppen. Dessutom innehåller bearbetat kött som korv och pålägg många kemikalier och tillsatser, vilket ytterligare ökar risken.

Istället för att konsumera rött kött och processat kött kan vi öka intaget av mat som är rik på växtprotein.

Världshälsoorganisationen (WHO) sa också att bearbetat kött är en av orsakerna till cancer hos människor.

Istället för att konsumera rött kött och bearbetat kött kan vi öka intaget av andra proteinrika livsmedel som fågel, fisk (särskilt lax) och tofu.

Dessutom är sättet du tillagar mat också mycket viktigt. Du bör begränsa tillagningsmetoder med hög temperatur som grillning och stekning eftersom de kan skapa cancerframkallande ämnen.

Ät en mängd olika frukter och grönsaker

Att äta varierat utbud av frukt och grönsaker varje dag hjälper till att skydda din hälsa och minska risken för cancer.

Näringsexperter rekommenderar att man äter en mängd olika frukter och grönsaker, eftersom var och en innehåller specifika näringsämnen som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar. Detta är också ett sätt att kontrollera blodsockernivåerna, en viktig faktor i cancerförebyggande åtgärder.

Byt ut snacks mot nötter och torkad frukt

Potatischips och kakor är praktiska men innehåller få näringsämnen och hjälper inte till att minska risken för cancer.

Du bör välja nötter och torkad frukt. Dessa livsmedel är rika på fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket är bra för matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.

Välj nötter och torkad frukt eftersom de är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Valnötter är i synnerhet kända för sitt höga innehåll av omega-3, ett bra fett som har antiinflammatoriska och hjärtskyddande effekter. Forskning har också visat att valnötter kan förbättra minnet och minska risken för Alzheimers sjukdom.

Ersätt läsk och alkohol med kaffe och te

Enligt American Cancer Society (AACR) orsakas mer än 5 % av cancerfallen av alkoholkonsumtion. Samtidigt innehåller läsk ofta artificiella sötningsmedel som aspartam och Ace-K. Enligt WHO är aspartam ett möjligt cancerframkallande ämne.

Däremot anses kaffe och te vara hälsosammare val. Att dricka kaffe och te kan bidra till att minska risken för vissa cancerformer, särskilt levercancer.

Använd kryddor på rätt sätt

Enligt Carrie Daniel-MacDougall, en cancerepidemiolog i USA, kan valet av såser ha stor inverkan på cancerprevention.

Många konventionella såser är fulla av bearbetade, ohälsosamma ingredienser.

Vi kan dock helt ersätta den med naturliga såser som är både läckra och bra för hälsan.

Kryddor som olivolja, vitlök, tomatsås, vinäger... förbättrar inte bara smaken på rätter utan innehåller också många antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen mot cancerceller.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm