Oväntade rätter som serveras gästerna under Tet-helgen som sänker kolesterolet och förhindrar hjärtattacker

Det finns tre snacks som ofta finns på gästbordet under Tet, vilka vetenskapligt har bevisats vara hemligheten till att sänka kolesterolet i blodet.

Högt kolesterol är ett stort hälsoproblem och drabbar uppskattningsvis 2 av 5 vuxna. Med tiden kan kolesterol ansamlas, vilket leder till blockeringar och förträngning av artärerna. Detta kan leda till hjärtattacker och stroke.

Lyckligtvis finns det vissa livsmedel som hälsovårdsmyndigheterna rekommenderar att man lägger till mer av i kosten. Intressant nog finns dessa ofta på många familjers bord under högtiderna.

Cashewnötter, pistagenötter

Att äta cashewnötter och pistagenötter kan hjälpa till att sänka totalt kolesterol, dåligt kolesterol och triglycerider.

Detta är ett utmärkt mellanmål som hjälper till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer. Experter vid Mayo Clinic (USA) säger att det kan vara fördelaktigt att äta en handfull nötter om dagen.

Mandlar och andra nötter kan förbättra kolesterolet i blodet. Studier har visat att valnötter, som innehåller omega-3-fetter, kan bidra till att skydda hjärtat och minska risken för hjärtinfarkt hos personer med hjärtsjukdom. Nötter är dock kaloririka, så begränsa dig till en handfull om dagen.

En studie från 2023 som publicerades i tidskriften Nutrients , vilken omfattade 19 översikter och studier, fann att nötter är kraftfulla kolesterolsänkare. Resultaten visade att valnötter, mandlar, cashewnötter, jordnötter och pistagenötter som mellanmål kan bidra till att sänka totalt kolesterol, dåligt kolesterol och triglycerider, enligt Yahoo News.

Pumpafrön, solrosfrön

Miss Dessa nötter gör dubbelt arbete och ger både fibrer och omättade fetter, noterar Emily Schmidt, en nutritionist vid Mayo Clinic.

Högt kolesterol är ett stort hälsoproblem, vilket kan leda till hjärtinfarkter och stroke.

Forskning publicerad i Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research visar att konsumtion av solrosfrön hjälper personer med höga kolesterolnivåer snabbt och avsevärt att minska sina kolesterolnivåer, enligt Yahoo News.

Frukt

Slutligen betonar Heart UK vikten av att konsumera frukt och grönsaker dagligen, inte bara för den allmänna hälsan utan även för dess effekt på kolesterolet.

Frukt och grönsaker är också rika på fiber, och vissa typer av fibrer kan hjälpa till att sänka kolesterolet, enligt rapporten. Det blockerar en del kolesterol från att absorberas från tarmen till blodet.

Rapporten rekommenderar att man äter bönor eftersom de är rika på fiber. Dessutom är sötpotatis, aubergine, okra och broccoli också rika källor till fiber. I synnerhet är vissa livsmedel som ofta serveras till gäster under Tet, såsom äpplen, jordgubbar och katrinplommon, också bra val.

Forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition , som omfattade fler än 4 400 deltagare, fann att konsumtion av mer frukt och grönsaker bidrog till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm