Odling av havskatt, en specialfisk i den största naturliga floden i nordvästra Vietnam, säljer bra i Hoa Binh.

Med stöd från Provincial Agricultural Extension Center får hushåll som odlar fiskburar i Hoa Binh och Son La fiskfrön, foder och tekniker för att odla havskatt – en speciell fisk med högt näringsvärde och ekonomiskt värde – genom att delta i projektet. Efter mer än ett års deltagande i projektet förväntas hushållen tjäna 200 miljoner VND.

Odlar specialfisk och odlare tjänar 200 miljoner VND

Under 2023 och 2024 har jordbruksutvidgningscentret i provinserna Hoa Binh och Son La implementerat en modell för uppfödning av havskatt i burar vid vattenkraftsreservoaren Son La-Hoa Binh enligt VietGAP-standarder kopplade till produktkonsumtion. Skalan i Hoa Binh är 700 m3 och Son La är 300 m3, med 8 deltagande hushåll.

När hushållen deltar i projektet utbildas de i tekniker för att föda upp havskatt i burar enligt VietGAP:s standarder och får stöd med fiskfrön (staten stöder 70 %, folket bidrar med 30 %), mat, sjukdomsförebyggande medicin, C-vitamin, matsmältningsenzymer och andra viktiga förnödenheter (staten stöder 50 %, folket bidrar med 50 %).

Dessutom kommer du att konsulteras och vägledas om hur man odlar fisk enligt VietGAP-standarder och beviljas certifiering när du uppfyller VietGAP-standarder samt få stöd i att introducera och koppla samman produktkonsumtion.

Herr Dinh Van Thi, från Trang hamlet, Binh Thanh kommun, Cao Phong-distriktet (Hoa Binh), deltog i 2023 års modell och sa entusiastiskt att malen växer och utvecklas mycket bra.

Efter att ha fått instruktioner om tekniker för att odla havskatt av jordbruksrådgivare är han nu mycket skicklig på att ta hand om denna specialfiskart.

Herr Thi berättade: "Jag fick stöd av Provincial Agricultural Extension Center med 3 500 yngel av havskatt, 3 ton mat och medicin, och personalen instruerade mig och vägledde mig entusiastiskt i hur man odlar fisk."

Herr Dinh Van Thi, Trang by, Binh Thanh kommun, Cao Phong-distriktet (Hoa Binh) deltar i modellen för uppfödning av havskatt i burar vid Son La-Hoa Binhs vattenkraftreservoar enligt VietGAP-standarder i samband med koppling till produktkonsumtion år 2023. Det förväntas att herr Thi kommer att tjäna 200 miljoner VND på försäljning av havskatt. Foto: Binh Minh

Efter mer än 12 månaders uppfödning av mal sa Thi att fiskarna är friska, har få sjukdomar och att särskilt värdet på denna specialfisk är högre än svartmal och gräskarp – fiskarter som vanligtvis odlas i kommunen.

För närvarande väger varje havskatt i Mr. This modell mellan 2,5 och 3 kg/kg. Han planerar att föda upp den under en kort tid innan han säljer den. Handlare betalar 140 000 VND/kg för havskatt, medan det högsta priset för svart havskatt endast är 100 000 VND/kg. Det förväntas att han kommer att tjäna 200 miljoner VND från havskattsodlingsmodellen.

I Tien Phong kommun i Da Bac-distriktet sa herr Xa Ngoc Hung, som deltog i 2024 års modell, att efter att ha fått havskattsynglen instruerades han i säkra biologiska odlingstekniker och förde en fullständig dagbok över fiskens skötsel, utfodring och sjukdomsbehandling.

Enligt Mr. Hung anpassar sig malen snabbt och är mycket lämplig för kommersiellt odling på vattenkraftsreservoarer. Efter 11 månader kan fisken väga 1,2 kg eller mer.

"Malfiskens tillväxt är långsammare än svartmalens, men i gengäld är dess ekonomiska värde högre. Om man ser på fisken som växer väl och är frisk, lovar den att bli en odlingsart som ger hållbara inkomster till människorna", delade Hung.

Hoa Binh Provincial Agricultural Extension Center organiserade fyra utbildningstillfällen för att replikera modellen för 80 hushåll utanför modellens implementeringsområde för att delta i marknadsföringen av modellen. Utvecklade 600 tekniska broschyrer om uppfödning av havskatt i burar enligt VietGAP-standarder och distribuerade dem till kommuner med utvecklad burfiskodling.

Uppmuntra utbyggnad av havskattodling

Uppströms Da-floden till Quynh Nhai-distriktet (Son La) är hushållen som deltar i projektet också nöjda eftersom resultaten av odlingen av havskatt är mycket framgångsrika.

I modellen deltog Dieu Chinh Thos familj, byn Pa Uon, kommunen Muong Giang och herr Quang Van Cuongs familj, byn Dong Tam, kommunen Chieng On, distriktet Quynh Nhai, och fick mer än 3 000 avels-lang nha; stöd med blandat foder, kemikalier, biologiska produkter och nödvändiga förnödenheter.

Efter två års implementering är malens tillväxt stabil, med få sjukdomar, och överlevnadsgraden är 90 % eller högre. För närvarande har två deltagande hushåll certifierats som vattenbruksanläggningar som uppfyller VietGAP-standarderna.

I Muong La-distriktet sade Ca Van Sieng att han i juli 2024 fick stöd från Provincial Agricultural Extension Center för 1 500 malarungar. Tack vare tillämpningen av säkra odlingsprocesser och sjukdomsförebyggande åtgärder växte malarna bra, med en överlevnadsgrad på över 90 %.

Enligt Mr. Sieng är priset på mal 30–35 % högre än priset på svart mal. Det förväntas att denna omgång mal kommer att ha skördats med en avkastning på 1,5 ton i slutet av 2025, och hans familj kommer att tjäna nästan 200 miljoner VND.

För närvarande är priset på Nha-mal 140 000 VND/kg, 30–35 % högre än priset på svartmal. Foto: Binh Minh

Mal, även känd som rödstjärtad mal, har en form som liknar malen med en kropp som smalnar av mot stjärten. Munnen är bred, tänderna är av rottingtyp, huvudet är koniskt, toppen av huvudet är grov, något tillplattad. Ögonen är placerade nära toppen av huvudet. Gälhinnan separerar från gälnäset och är mestadels separerad från varandra. Ryggfenan och bröstfenan har hårda, tandade taggar på ryggen. Kroppen är grå, ryggen är mörkare än magen. Bäckenfenorna är ljusgula, de andra fenorna är ljusröda.

Vid en utvärdering av modellen för uppfödning av havskatt som implementeras i provinsen sa Cong Xuan Ngoc, chef för jordbruksutvidgningscentret i Son La-provinsen, att modellen implementerades för att uppmuntra expansionen av kommersiell havskattodling och kommer att vara en demonstrationsmodell för burfiskodlare i provinsen att besöka och lära av erfarenheter.

Samtidigt kommer hushållen som deltar i modellen att spela en roll i att överföra, konsultera och vägleda teknikerna för att odla havskatt enligt VietGAP-standarder för människor i området. Det slutgiltiga målet är att expandera till hela samhället, skapa fler jobb och stabila inkomster för människor i reservoarområdet, vilket bidrar till en hållbar utveckling av den lokala ekonomin.

Enligt Do Duc Truong, chef för jordbruksutvidgningscentret i Hoa Binh-provinsen, kan resultaten som uppnåtts från de modeller som deltar i projektet för att odla havskatt i burar vid vattenkraftsreservoaren Son La-Hoa Binh enligt VietGAP-standarder i samband med kopplingar till produktkonsumtion lova att öppna en ny riktning för människorna i vattenkraftsreservoarområdet Son La-Hoa Binh, bidra till ökade inkomster, förbättra livet för hushåll som odlar fisk i burar och kooperativ, främja hållbar jordbruks- och landsbygdsekonomisk utveckling, eliminera hunger, minska fattigdom, framgångsrikt genomföra projekt för att omstrukturera jordbrukssektorn och utveckla hållbart och effektivt vattenbruk.

Under två år (2023 och 2024) tryckte och distribuerade Son La Provincial Agricultural Extension Center 600 broschyrer som introducerade den tekniska processen för att odla havskatt som tillämpades i projektet; organiserade fyra utbildningskurser om modellbyggande och utbildning, replikeringsutbildning och teknisk vägledning om odling av burfisk och havskatt för över 100 personer. Samtidigt tillhandahöll de 6 000 havskattsyngel; stödde blandat foder, kemikalier, biologiska produkter och viktiga material; tillhandahöll teknisk support, inspekterade och övervakade modellen, bedömde och beviljade VietGAP-certifiering till odlingsanläggningar enligt föreskrifter. Hushåll som deltog i modellen deltog också i seminarier och åtog sig att konsumera kommersiell fisk.

Källa: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm