Mjölkbönderna är inte längre intresserade.

Mjölkbönder förlorar i allt högre grad motivationen att hålla fast vid yrket på grund av instabil produktion, höga produktionskostnader och brist på tillräckligt starka stödåtgärder.

En gång ansedd som mjölkproduktionens "huvudstad", fanns det en tid då mjölkkorna i Vinh Phu kommun i Phu Tho -provinsen uppgick till mer än 30 000. Men hittills är den totala besättningen bara mer än 20 000 och trenden fortsätter att minska. Ännu mer alarmerande är att orsaken till den totala minskningen av besättningen inte bara beror på sjukdomar eller marknaden, utan främst på att färsk mjölk gradvis förlorar sin stabilitet i konsumtionen.

Herr Ha Van Long, kommunen Vinh Phu i provinsen Phu Tho, sade: ”Vi kan fortfarande hålla oss till yrket eftersom vi har gjort det hela våra liv, men våra barn och barnbarn vill inte längre fortsätta. När de ser svårigheterna som hopar sig, riskerna höga och resultatet alltför osäkert, avskräcks de.” Foto: Duy Hoc.

Enligt feedback från folk har många mjölkuppköpsföretag nyligen kontinuerligt minskat produktionen, vissa har till och med meddelat att de kommer att sluta köpa helt efter den 31 december 2025. Den plötsliga "nedstängningen" av produktionen har gjort att många boskapsbönder har varit passiva och kämpat för att hitta ett sätt att klara sig.

Den mest uppenbara konsekvensen är att de födda honkalvarna inte hålls för avel utan tvingas säljas som slaktkalvar. Detta leder inte bara till att besättningsstorleken minskar snabbt, utan påverkar också allvarligt förmågan att återställa och utveckla mjölkkobesättningen under de kommande åren.

Som direkt deltagare i det lokala mjölkkooperativet sade Ha Van Long, kommunen Vinh Phu i provinsen Phu Tho: ”På bara fem år, från 2020 till nu, har kommunens kohjord minskat med cirka 30 %. Som mest fanns det 26 000–27 000 kor, nu finns det bara cirka 21 000–22 000 kor.”

Enligt Mr. Long är den största orsaken effekten av mjölkbearbetningsfabrikernas inköpsaktiviteter. ”Företaget har precis skickat ut ett meddelande om att de kommer att sluta köpa från början av 2026. Detta påverkar direkt böndernas psykologi. Om man inte vet vem den producerade mjölken ska säljas till, hur kan de våga investera?”, delade han.

Mjölkbönderna förlorar inte bara produktionen, utan de måste också bära dubbla risker vad gäller kostnader. Färsk mjölk är en produkt som inte kan lagras under lång tid, så den måste konsumeras samma dag som den mjölkas. Samtidigt måste korna fortfarande äta, investera i mat, vård, veterinärvård etc. Om det inte finns ett stabilt inköpsföretag är risken för "stockning" inte mjölken utan... böndernas ekonomi .

Faktum är att den lokala mjölkproduktionen har minskat med cirka 20 % jämfört med 2020. Många hushåll har varit tvungna att acceptera "uppfödning med måtta", och till och med sålt kor för att minska förlusterna.

En annan stor svårighet är problemet med mark för boskap och gräsodling. Enligt folket var mjölkkornas utveckling tidigare kopplad till centrala och jordbruksprojekt , så råvaruområdena för gräsodling planerades relativt systematiskt. Den snabba urbaniseringsprocessen har dock gjort att gräsodlingsområdet blivit alltmer begränsat.

”Utan tydlig planering för mark för boskap och råvaruområden kommer det att bli svårt för människor att utveckla även om de vill. Mark för odling av gräs blir allt mindre, och foderkostnaderna blir högre och högre”, sa Long.

Vid ett tillfälle uppgick mjölkbesättningen i Vinh Phu kommun i Phu Tho-provinsen till mer än 30 000 kor. Men hittills är den totala besättningen bara mer än 20 000 kor och trenden fortsätter att minska. Foto: Duy Hoc.

Dessutom kräver sjukdomsförebyggande arbete större uppmärksamhet från lokala myndigheter för att skapa ett hållbart, sjukdomsfritt område med mjölkprodukter. Även om människor nu är mer proaktiva i sjukdomsförebyggande arbete kräver långsiktig utveckling fortfarande samtidig styrning från alla nivåer.

Det bönderna helst vill ha är långsiktiga, stabila och transparenta kontrakt för konsumtion av råmjölk vad gäller kvalitet och pris. Enligt Mr. Long varade det tidigare köpekontraktet bara i två år och avslutades innan det hann stabiliseras, vilket fick folk att bli "chockade" och förlora förtroendet.

”Vi kan fortfarande hålla oss till yrket eftersom vi har gjort det hela våra liv, men våra barn och barnbarn vill inte längre fortsätta. När de ser svårigheterna som hopar sig, riskerna höga och den instabila produktionen blir de modfällda. När vi tänker på det är vi både ledsna och oroliga för mejeriindustrins framtid”, funderade Long.

Inför de svårigheter som omger oss kan återställandet av förtroendet för boskapsuppfödare inte begränsas till en tillfällig "räddningslösning". Mejeriindustrin behöver långsiktiga visionära strategier, från planering av boskapsområden och kopplingar mellan produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedjor till kredit-, mark- och vetenskaps- och teknikpolitik.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html