Utveckla en länkkedja för konsumtion av OCOP-produkter

3-stjärnig OCOP-produkt från mangroveblomshonung från Nga Son kommune konsumeras effektivt i enlighet med värdekedjan. Foto: Le Thanh

Hittills har provinsen 121 koncentrerade jordbruksproduktionsområden med en yta på nästan 1 125 hektar, inklusive fruktträd, grönsaker, ris, boskap och vattenbruksområden... Detta lockar många företag att investera i storskaliga projekt, skapar jobb och ökar människors inkomster. Med utgångspunkt i koncentrerade jordbruksproduktionsområden har hela provinsen hittills utvecklat 661 OCOP-produkter; varav mer än 60 % är produkter inom livsmedels- och dryckesgruppen... som kan tillgodose människors dagliga konsumtionsbehov.

I Nga Son kommun – en ort som anses vara en pionjär inom byggandet av storskaliga koncentrerade jordbruksområden – har kvaliteten på jordbruksprodukter bekräftats, inklusive många produkter som är erkända med kollektiva varumärken och VietGAP-certifiering, såsom vattenmelon från Mai An Tiem-ön, säkra grönsaker, honung från mangroveblommor... Dessa är också de lokala styrkorna och är grundprodukterna för att orten ska kunna stödja och utvecklas till OCOP-produkter. Tack vare detta har kommunen hittills utvecklat 25 OCOP-produkter.

För att säkerställa kvaliteten på OCOP-produkter har kommunens folkkommitté stärkt hanteringen och övervakningen av standarder, produktkvalitet och livsmedelssäkerhet. Samtidigt har den skapat förutsättningar och samordnat organiseringen av utbildningar, teknisk vägledning, tillämpning av vetenskap och teknik , varumärkesbyggande, skydd av immateriella rättigheter, handelsfrämjande åtgärder och marknadsföring av OCOP-produkter för de berörda ämnena. De rankade OCOP-produkterna har upprätthållit kvaliteten, villkoren och bestämmelserna för stämplar, etiketter och produktspårbarhet.

Van Hoa Agriculture Joint Stock Company i Nga Son kommun äger en kedja av säkra produktionslänkar för honung, grönsaker och frukt. Företaget har i synnerhet kopplat sig till leveranser av frön och biodlingsmaterial till dussintals lokala hushåll, vilket ökar den totala skalan av bisamhällen till tusentals. Utöver detta implementerar företaget en strikt sluten produktionsprocess från avel och skötsel till skörd för att säkerställa en ren, säker och högkvalitativ cykel. Tack vare detta är honungsprodukter erkända som 3-stjärniga och har konsumerats i stor utsträckning på marknaden, uppskattad till cirka 10 000 liter/år, med en intäkt på 1,5 miljarder VND.

För att förbättra konkurrenskraften och det ekonomiska värdet hos OCOP-produkter har många enheter fokuserat på att registrera koder och streckkoder för produkter; uppmärksamma design, förpackning, etiketter, livsmedelssäkerhetscertifiering, spårbarhet, immateriella rättigheter, vetenskap och teknik, och att lägga ut produkter på e-handelsplattformar...

Även om produkterna utvecklades i den bergiga kommunen Luan Thanh, registrerar Huong Ques produktionskooperativ fortfarande koder och streckkoder för produkterna. Var uppmärksam på design, förpackning, etiketter, livsmedelssäkerhetscertifiering, spårbarhet, immateriella rättigheter, vetenskap och teknik, och lägg produkterna på e-handelsplattformar... Chefen för Huong Ques produktionsgrupp, Quach Thi Anh, sa: "Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt den säkra produktionsprocessen från råvaror till färdiga produkter. Att bygga en kedja av länkar bidrar till att öka medvetenheten, roller och ansvar för medlemmar och deltagande hushåll. Som källa till citronbasilika och andra örter har kooperativet samarbetat med jordbrukare i produktionsområdet för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien. Samtidigt investerar de i maskiner i bearbetningsfasen för att skapa kvalitetsprodukter och möta marknadens ökande efterfrågan."

Enligt bedömningen av OCOP-programmets ledningsgrupp (Office of the New Rural Development Program) är det en praktisk lösning att bygga en kedja som länkar samman konsumtionen av OCOP-produkter. Detta hjälper inte bara invånarna att proaktivt anskaffa råvaror för att leverera i enlighet med marknadens efterfrågan, utan hjälper också invånarna att upprätthålla och säkerställa produktkvaliteten enligt föreskrivna standarder. För närvarande har cirka 65 % av invånarna byggt upp produktions- och produktkonsumtionskedjor, och de flesta av dessa produkter har utvecklats för att säkerställa intäkter, vinst och skapa stabila jobb för lokala arbetare.

För att främja utvecklingen av OCOP-produkter från produktionskedjan har provinsen implementerat en rad synkrona, praktiska policyer som ger omfattande stöd från produktionsorganisation, tekniktillämpning till konsumtion och varumärkesbyggande. Fokus ligger särskilt på tekniköverföring, tillämpning av avancerade produktionsstandarder som VietGAP, GlobalGAP, HACCP och ISO för att förbättra produktkvaliteten och uppfylla strikta krav från inhemska och utländska marknader. Samtidigt fokuseras på handelsfrämjande och främjar digital transformation i hela processen från produktion, spårbarhet och kvalitetsledning till produktintroduktion och konsumtion, för att därigenom bibehålla och hållbart utveckla de etablerade värdekedjorna.

Le Thanh

Källa: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-chuoi-lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-271266.htm