Föräldrar övervakar internatkök, skolor offentliggör måltider

För att ge föräldrar sinnesro gällande internatsköket

Tidigt på morgonen den 17 oktober fylldes lobbyn och gården till 19/5 City Kindergarten (94 Nguyen Dinh Chieu, Tan Dinh-distriktet, Ho Chi Minh City) av en väldoftande mat. Bord och hyllor för mat och dryck med en mängd olika rätter tillagade i internatsköket var prydligt uppställda, inom räckhåll för barnen.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — Barnen kan fritt välja sin egen mat från frukostbuffén.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 2.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — Frukosten äts utomhus, så att föräldrarna kan se sina barns måltider.

Detta är en av frukostbufféerna för alla elever i förskolan 19/5, som hålls under läsåret för att fira närings- och utvecklingsveckan. Många föräldrar kommer till skolan för att titta på sina barns måltider, observera disken, hur lärare och skolpersonal lagar mat och organiserar sina barns måltider.

Fru Tang Thi Thanh Thuy, biträdande rektor för 19/5 City Kindergarten, sa att buffémåltider för alla barn i skolan hålls två gånger om året (under närings- och utvecklingsveckan) och i slutet av skolåret. Barnen är väldigt glada över att delta i buffémåltiderna. Till skillnad från dagliga måltider – då barn äter enligt dagens meny, direkt i klassrummet – kan barnen vid buffémåltider äta tillsammans i hela skolan på en öppen utomhusplats och fritt välja de rätter de gillar.

Samtidigt, genom att äta buffé, övar barnen manuell fingerfärdighet när de tar emot mat, lär sig självbetjäningsanda, disciplin i väntan, att köa för mat, att veta hur man tar mat med måtta för att undvika matsvinn, och att uppskatta skönhet - från sofistikeringen och noggrannheten när man dekorerar rätter...

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 4.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Förskolebarn lär sig många saker av buffémåltider.

Fru Thuy sa att för att försäkra föräldrar om säkerheten kring sina barns måltider, samt säkerställa livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och näring, offentliggör skolan måltider, menyer och matleverantörer via eNetViet och skolans informationstavla. Samtidigt har skolan ett kylskåp som visar den faktiska maten som barnen äter till frukost, lunch och mellanmål... med rätt tallrikar och drycker för barnens portioner. Detta kylskåp är utrustat med transparent glas och placeras precis utanför entrén så att alla föräldrar lätt kan se på morgonen och eftermiddagen när de hämtar och lämnar sina barn i skolan.

Dessutom organiserar skolan så att föräldrar besöker och övervakar köket där barnens mat tillagas för att förstå matlagningsprocessen, förstå matens ursprung och informera skolan om varumärken och matleverantörer.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Föräldrar får veta vilka produktetiketter som används i deras barns skolkök.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Föräldrar får en enkel visning av skolans kök.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — Kylskåpet visar dagens rätter på en lättöverskådlig plats, så att föräldrar kan se vad deras barn har ätit idag.

Barnen gör drycker för att bjuda in föräldrar och lärare

Som ett svar på veckan för näring och utveckling för läsåret 2025-2026 anordnade City Kindergarten 19/5 i eftermiddag (21 oktober) och den 22 och 23 oktober även en "kaffebar"-session; barnen övar hushållsarbete med fruktyoghurt; ett rent grönsaksstånd... Här blandar barn från alla klasser, lärare och föräldrar drycker, lagar mat, säljer grönsaker och frukt... och får därigenom mer kunskap och färdigheter om mat. Föräldrar får också mer information om de matkällor som tillhandahålls för deras barns kök och känner sig därmed trygga med måltiderna i skolan.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — I eftermiddag, den 21 oktober, lärde sig barnen att blanda drycker. De gjorde dryckerna själva. Föräldrar och lärare är inbjudna.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Föräldrar är glada att se att deras barn kan göra drycker själva och artigt bjuder in vuxna.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 11.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 12.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — "Kafé"-aktivitet som hölls på eftermiddagen den 21 oktober som svar på närings- och utvecklingsveckan för läsåret 2025-2026

Musikdoktor Nguyen Bach, förälder till Nguyen Tu Khue (5 år), sa att som förälder, när barn tas om hand, får uppfostran och utbildning i en skola med en god miljö, högkvalitativ utbildning, måltiderna är offentliga och omsorgsfullt tillagade, och barnen kommer hem från skolan friska, glada och alltid vill gå till skolan, det är en stor glädje och sinnesro.

Fru Ho Ngoc Yen, förälder till Vo Hoang Tue Vuong (20 månader gammal), sa att hennes barn precis har börjat skolan i början av september och lyckligtvis har han anpassat sig snabbt och älskar att gå till skolan. Som medlem i föräldrastyrelsen kunde fru Yen besöka och övervaka skolköket och se information om maten som ingår i barnens måltider. Enligt fru Yen gör transparenta och offentliga åtgärder i köket och måltiderna för barnen att föräldrarna känner sig trygga när de skickar sina barn till skolan hela dagen, vilket bidrar till att bygga en vänlig och glad skola.

Förskolor i Ho Chi Minh-staden visar alla offentligt de menyer som barnen äter varje dag, via elektroniska kommunikationskanaler, informationstavlor som finns uppsatta på skolan och skolans officiella webbplats. Samtidigt anordnar förskolor nu öppet hus och bjuder in föräldrar att äta med sina barn, bli förskolelärare för en dag, besöka sina barns kök och delta i matlagningen för att förstå matlagningsprocessen i skolan. Förutom City Kindergarten 19/5 har förskolor i Ho Chi Minh-staden gjort bra ifrån sig inom denna verksamhet under de senaste skolåren, såsom: City Kindergarten (Xuan Hoa-distriktet); Soc Nau Kindergarten (An Hoi Tay-distriktet); Son Ca 14 Kindergarten (Phu Nhuan-distriktet); Tan Phong Kindergarten (Tan Hung-distriktet)...

Källa: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm