Vietnamesiska färska frukter och grönsaker: Många exportmöjligheter till den svenska marknaden

Sverige anses vara en potentiell marknad för färsk frukt från Vietnam eftersom efterfrågan på att importera denna produkt har ökat på senare tid.

Potentiell marknad för vietnamesiska frukter och grönsaker

I samtal med reportrar från tidningen Industry and Trade, Ms. Nguyen Thi Hoang Thuy - avdelningschef, byråchef Vietnams handelskontor på den svenska marknaden, samtidigt ansvarigt för Norden, informerade att Vietnams handelskontor i Sverige den 11 december 2024 (svensk tid) deltog i workshopen ”Insikt i den svenska marknaden för färsk frukt och grönsaker” som anordnades av Kommerskollegium. Workshopen fokuserade på att ge information om importsituationen, konsumtionstrender och behovet på den svenska marknaden för färsk frukt och grönsaker.

Efter seminariet informerade Nguyen Thi Hoang Thuy om att Sverige ligger i Norden – ett litet land men med höga inkomster och en öppen och modern ekonomi . Sverige är en marknad med stor potential för... grönsaker och frukter Vietnam är beroende av importerade varor. Landets import av frukt och grönsaker uppgick före 2021 till cirka 1 miljon ton/år. År 2023 minskade dock importvolymen till 887 000 ton på grund av inflationens och den minskande konsumentefterfrågans inverkan. Importandelen från utvecklingsländer ökade dock till 24 %, motsvarande 215 000 ton, vilket öppnar upp möjligheter för länder som Vietnam.

Vietnamesiska frukter och grönsaker har många möjligheter på den svenska marknaden (Foto: Moit)

För närvarande domineras den svenska marknaden av stora stormarknadskedjor som ICA, Coop och Axfood, vilka står för nästan 20 % av den totala dagligvaruförsäljningen, motsvarande 5,2 miljarder euro år 2023. Förutom detaljhandelskanalen spelar även livsmedelsleverantörer (restauranger, hotell, cateringtjänster) och industriföretag som Brämhults och Råsaft en viktig roll. Helsingborg är för närvarande det största distributionscentret för importerade varor, vilket bidrar till att produkterna cirkulerar över hela den svenska marknaden.

”Skillnaden i säsongsvariationer är en stor fördel för vietnamesiska företag. Medan Sverige är självförsörjande på vissa produkter, såsom gurkor på sommaren, från oktober till maj, ökar importefterfrågan kraftigt från länder med tempererade och tropiska klimat. Detta är en möjlighet för färska vietnamesiska frukter och grönsaker, såsom drakfrukt, mango, passionsfrukt och andra frukter, att dominera marknaden under denna ”lågsäsongsperiod”, säger Nguyen Thi Hoang Thuy.

Dessutom blir trenden med hållbar konsumtion alltmer dominerande. Sverige är den sjätte största importören av ekologiska produkter i Europa. För närvarande måste mer än 50 % av ekologisk frukt och grönsaker importeras, där bananer är en typisk produkt, och mer än 60 % av den totala bananimporten är certifierad ekologisk. Detta är en potentiell marknad men kräver också att exportörer uppfyller internationella standarder som GLOBALG.AP, Fairtrade och strikta krav på livsmedelssäkerhet.

Vilka möjligheter finns det för vietnamesiska företag?

Även om Vietnam är en av världens ledande exportörer av frukt och grönsaker är andelen vietnamesisk frukt och grönsaker i Sverige fortfarande låg. Förutom strikta krav är den svenska marknaden långt borta, vilket kommer att påverka transportkostnaderna och minska konkurrenskraften.

Fru Nguyen Thi Hoang Thuy bekräftade att Sverige och EU, trots många utmaningar, är potentiella marknader för vietnamesiska frukt- och grönsaksexportörer. Genom att uppfylla internationella standarder och bygga upp lämpliga tillträdesstrategier kan vietnamesiska företag helt öka sina marknadsandelar och befästa sin position på denna potentiella marknad. För att inte tala om att Sverige är en marknad som är villig att betala höga priser för produkter, detta är en möjlighet för frukt och grönsaker att öka sina exportmöjligheter. Vietnamesiska frukter och grönsaker har fortfarande möjligheter på nischmarknader med specifika produkter.

Därför rekommenderar Nguyen Thi Hoang Thuy att företag fokuserar på att förbättra produktkvalitet och standarder: Säkerställa att livsmedelssäkerhetskrav uppfylls, hållbarhetscertifiering och tydlig märkning på svenska. Dessutom fokusera på att utveckla ekologiska produkter genom att fånga upp hållbara konsumtionstrender, särskilt produkter med internationella certifieringar som GLOBALG.AP och Fairtrade.

Företag bör också fokusera på att studera säsongscykeln vid export av frukt och grönsaker under lågsäsong i Sverige för att optimera marknadstillträdesmöjligheterna. Samtidigt bör man bygga relationer med viktiga importörer som Dole/Everfresh, ICA och Ewerman genom mässor som Fruit Logistica och Fruit Attraction.

Dessutom är utvecklingen av exportprodukter av frukt och grönsaker genom ekologiskt jordbruk en oundviklig trend som Vietnam måste följa för att konkurrera på världsmarknaden, särskilt på krävande marknader som Nordeuropa. Att tillämpa teknik inom jordbruket hjälper inte bara till att optimera produktionen utan minimerar också kostnaderna och ökar produktiviteten.

Källa