Sex typer av stärkelse bör inkluderas i viktminskningsmenyn

Att lägga till sötpotatis, havregryn eller brunt ris i din dagliga meny hjälper dig att känna dig mätt, underlättar viktminskning och bibehåller energin hela dagen.

Sötpotatis är ett utmärkt val för personer som vill gå ner i vikt. (Källa: Pixabay)

Många som försöker gå ner i vikt undviker ofta kolhydrater helt, men näringsexperter rekommenderar att välja rätt kolhydrater kan hjälpa till att kontrollera vikten och hålla dig mätt längre. Här är sex kolhydrater som bör inkluderas i din viktminskningsdiet.

Sötpotatis

Sötpotatis har ett lägre glykemiskt index än vitt ris, vilket hjälper till att stabilisera blodsockret. De är rika på fibrer, vitamin A, C och B6, och hjälper dig att hålla dig mätt längre.

Näringsexperten Kate Freeman (USA) sa: "Sötpotatis är ett utmärkt val för människor som vill gå ner i vikt eftersom de både ger energi och begränsar fettlagring."

Gröt

Havre innehåller betaglukan, en löslig fiber som hjälper till att minska hunger och underlättar matsmältningen. Frukost med havre hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer, lämplig för personer som vill kontrollera sin vikt.

Råris

Brunt ris bevarar kli och groddlager och är rikt på fibrer, B-vitaminer och mineraler. Dr. Laura Thomas (Storbritannien) kommenterade: "Brunt ris ger mer stabil energi än vitt ris, vilket minskar risken för småätande och viktökning."

Quinoa

Quinoa är en stärkelserik källa rik på protein, fibrer och mineraler. Dess låga glykemiska index hjälper till att kontrollera insulinnivåerna, vilket gör den både näringsrik och ett viktminskningshjälpmedel.

Bakade eller ångade potatisar

Bakade eller ångade potatisar med skal behåller mer fibrer, vilket hjälper dig att hålla dig mätt längre och begränsar blodsockertoppar. Undvik att steka eller tillaga med mycket olja.

Bönor

Gröna bönor, svarta bönor, röda bönor eller kikärter innehåller stärkelse men har lågt GI, är rika på protein och fibrer, hjälper till att kontrollera vikten och minska suget.

Anmärkning från experten:

- Prioritera fullkornsstärkelse, oraffinerad stärkelse.

- Kombinera stärkelse med protein och gröna grönsaker för att öka mättnadskänslan.

- Portionskontroll: Ungefär 1/4-1/3 av en tallrik ris är stärkelse, resten är grönsaker och protein.

7-dagars viktminskningsmeny med hälsosam stärkelse:

Dag 1: - Frukost: Havregrynsgröt tillagad med mandelmjölk, lägg till färsk frukt - Lunch: 100 g brunt ris, 150 g ångkokt kycklingbröst, gröna grönsaker - Middag: 150 g bakad sötpotatis, 100 g lax, sallad	Dag 2: - Frukost: Smoothie med havregryn, bananer och mandlar - Lunch: Quinoa 100 g, kikärter 80 g, wokade grönsaker med lite olja - Middag: 150 g ångkokta potatisar, kokta räkor, kokta grönsaker
Dag 3: - Frukost: Havregrynsgröt med osötad yoghurt - Lunch: 100 g brunt ris, 120 g magert nötkött, ångkokta grönsaker - Middag: 150 g sötpotatis, grillad fisk, blandade grönsaker	Dag 4: - Morgon: Havregryn med chiafrön - Lunch: Quinoa 100 g, kycklingbröst 120 g, ångkokt broccoli Middag: Bakad potatis, 100 g lax, tomatsallad
Dag 5: - Frukost: Sojaböna, havregryn, jordgubbssmoothie - Lunch: 100 g brunt ris, 120 g makrill, kokta grönsaker Middag: Ångkokta sötpotatisar, rostad kyckling, blandade grönsaker	Dag 6: - Frukost: Havregrynsgröt med färsk frukt - Lunch: Quinoa 100 g, röda bönor 80 g, wokade grönsaker med lite olja - Middag: Bakad potatis, 100 g räkor, blandade grönsaker
Dag 7: - Frukost: Havregryn med mandlar och bananer - Lunch: 100 g brunt ris, 120 g magert nötkött, ångkokta grönsaker - Middag: Bakad sötpotatis, grillad fisk, grönsallad

Källa: https://baoquocte.vn/sau-loai-tinh-bot-nen-dua-vao-thuc-don-giam-can-334080.html