Matcha ses nu av många som ett hälsosammare alternativ till kaffe, vilket ger energi och vakenhet utan nervositet.
Matcha är en integrerad del av den japanska tekulturen och har under senare år korsat Asiens gränser och blivit ett globalt fenomen. Efterfrågan är så hög att det har orsakat en global matchabrist.
Medan många människor berömmer matchas antioxidantfördelar, har andra rapporterat håravfall efter långvarig användning av produkten.

Matcha är en alltmer populär dryck (Illustration: Getty).
Enligt experter ligger orsaken inte i matchan i sig, utan i hur ingredienserna i teet interagerar med kroppen, särskilt när det konsumeras i stora mängder och regelbundet.
Stephanie Schiff, nutritionist vid Northwell Huntington Hospital (USA), tror att om håravfall uppstår efter ökad matchakonsumtion, kanske orsaken inte beror på teet, utan på tanninerna i det.
Tanniner är växtföreningar med antioxidativa egenskaper. Nackdelen med denna förening är dock att den har förmågan att binda till järn. Järn är ett essentiellt näringsämne som kroppen inte kan producera själv och måste absorberas från maten.
"Detta hindrar kroppen från att absorbera järn, vilket stör hårets tillväxtcykel och orsakar håravfall", förklarar Schiff.
Dessutom innehåller matcha en betydande mängd koffein. En portion på 1–2 g kan ge upp till 80 mg koffein, vilket är mer än de flesta andra gröna teer. Om du konsumerar för mycket matcha kan den höga mängden koffein påverka ditt endokrina system negativt.
Enligt näringsexperten Amy Shapiro kan stora mängder koffein öka stresshormonerna. Detta kan störa hårets livscykel och tvinga hårsäckarna att gå in i vilofasen tidigare, vilket leder till håravfall.
Förutom håravfall kan matcha orsaka andra hälsorisker om det konsumeras i överskott, såsom matsmältningsstörningar, sömnlöshet och rastlöshet. I vissa sällsynta fall kan för mycket matcha leda till förhöjda leverenzymer och leverskador på grund av den höga koncentrationen av antioxidanten EGCG.
Dessutom innehåller matcha L-teanin, en aminosyra som främjar avslappning utan att orsaka dåsighet. I kombination med koffein hjälper det till att förbättra mental vakenhet utan att orsaka nervositet.
Matcha innehåller också EGCG, en kraftfull antioxidant som hjälper till att neutralisera fria radikaler, vilket minskar risken för kroniska sjukdomar.
Att dricka matcha har också kopplats till ökad insulinkänslighet, vilket hjälper till att sänka blodsockernivåerna. Vissa studier har också visat att det kan hjälpa till med viktminskning genom att minska aptiten och öka ämnesomsättningen.
För närvarande har vetenskapen ännu inte fastställt den säkra gränsen för att använda matcha. Men om du bara dricker 1-2 koppar matcha dagligen är risken för håravfall nästan omöjlig.
Om du är orolig för håravfall kan du testa dig för järnnivåer istället för att bestämma dig för att sluta dricka matcha.
Enligt Ms. Shapiro behöver dock vissa grupper vara försiktiga när de använder matcha: personer med rikliga menstruationer, personer med matsmältningssjukdomar eller vegetarianer/veganer med järnbristfällig kost.
Dessutom bör du inte dricka matcha före eller omedelbart efter måltider med hög järnhalt. Dessutom bör du komplettera med livsmedel rika på C-vitamin, såsom citrusfrukter, paprika... för att öka förmågan att absorbera järn.
Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-thuc-uong-thinh-hanh-it-ai-biet-co-the-gay-rung-toc-20251113134422575.htm






Kommentar (0)