Hur ska turismstudenter genomföra sina praktikplatser korrekt och effektivt?

Praktikanter inom turism behöver prestera på en måttlig nivå - Bild skapad med hjälp av AI.

Efter Tuoi Tre Onlines artikel "Studenter klagar över att praktikplatser är för krävande att äta" föreslog många läsare att praktikplatser borde vara precis lagom långa och att det borde finnas motsvarande lön och förmåner, medan andra menade att högintensiva praktikplatser är nödvändiga för att acklimatisera sig till arbetspressen.

Borde praktikanter bara observera och utföra lättare arbete?

Läsaren Le Dinh Tuan menar att själva termen "praktik" syftar på lärlingsutbildning genom observation. Om en praktikant tillbringar två månader enbart med att städa rum, utan att få någon kunskap om andra aspekter av restaurang- eller hotellkedjan, utnyttjar företagaren gratis arbetskraft.

”Företagsägare bör rotera studenternas arbetsuppgifter fem dagar i veckan: städning, följt av nästa vecka i lobbyn, receptionen, landskapsarkitekturen, bagagehanteringen, baren, köket, design, evenemang etc. På så sätt, efter en två månaders praktikplats, kommer studenterna att ha en allmän förståelse för branschen och ett positivt intryck av ett professionellt, välorganiserat och transparent företag!” kommenterade Tuan.

Läsaren Kim Thanh kommenterade: ”Om du gör en praktikplats bör du bara fokusera på att ’observera och uppleva’ för att få en uppfattning om hur den kunskap du kommer att få under de kommande åren kommer att se ut. Du bör titta på antalet poäng för att bestämma en lämplig tidsmängd.”

Läsaren Pham Thiet Hung kommenterade dock: "Jag håller inte med om studenternas klagomål om arbetstider och arbetsdagar under deras praktik."

Om vi ​​tydligt kan definiera syftet och resultatet av vår praktik, och senare vår praktiska utbildning, kommer vi att vara mer villiga att arbeta eftersom de praktiska erfarenheter vi får under praktiken kommer att hindra oss från att känna oss vilsna när vi ger oss in i yrket.

Praktikplatser inom turistnäringen kräver mycket erfarenhet och exponering.

Herr Trang Si Trung, rektor vid Nha Trang-universitetet, sa att universitetet har instruerat turismfakulteten att justera praktikplatsschemat när det gäller förstaårsstudenters praktikplatser som kräver att de arbetar 8 timmar om dagen i 6 dagar i följd som om de vore heltidsanställda och samarbetar med företag för att säkerställa att studenternas rättigheter skyddas.

Herr Trung noterade att nivån, reglerna och kraven skiljer sig åt mellan praktikplatser och praktisk utbildning. Praktikplatser hjälper studenterna att förstå teoretisk kunskap och grundläggande principer; studenterna lär sig och observerar hur arbetet utförs på praktikplatsen, och praktikperioden är kortare än en praktisk utbildningsperiod.

"Det är sant att praktikplatser bara innebär observation och iakttagande. Turistbranschen kräver dock hög kompetens, och lärare och skolor hoppas att eleverna genom praktikplatser kan uppleva och bekanta sig med arbetet tidigt för att få mer erfarenhet och färdigheter, eftersom klassrumskunskap inte räcker, så de måste öva", sa Trung.

Enligt Trung har varje praktikplatsföretag eller institution olika regler, krav och kommunikationsmetoder, så studenterna måste anpassa sig till den specifika institutionen.

Praktikanter ges möjligheter.

Jämfört med studenter på praktikplatser får studenter som genomgår praktisk utbildning mer stöd. Vu Thi Huong Giang, chef för en resort i Bai Dai-området (Cam Lam-distriktet, Khanh Hoa-provinsen ), sa att resorten ofta vägleder tredje- och fjärdeårsstudenter genom praktikplatser. Det som företag värdesätter mest är arbetsmoral och ansvar, följt av färdigheter.

"Vi kommer att observera och utvärdera ditt arbetsansvar genom punktlighet, efterlevnad av arbetspass och slutförande av tilldelade uppgifter", sa Ms. Giang.

Enligt anläggningschefen kommer varje elev att få olika utbildning. För nykomlingar kommer instruktörerna att ge individuell undervisning i två veckor. Eleverna kommer att observera arbetet eller få feedback efter att ha slutfört uppgifterna.

Varje företag har olika policyer gällande förmåner för praktikanter. Till exempel erbjuder denna resort transport, lunch och ett litet traktamente för praktikanter.

"Efter examen kan du bli anställd som dagarbetare eller heltidsanställd på resorten", sa Giang.

Källa: https://tuoitre.vn/sinh-vien-kien-tap-nganh-du-lich-nhu-the-nao-cho-dung-va-du-20240629181745066.htm