Kan yoghurt minska risken för kolorektal cancer?

Kolorektal cancer är den tredje vanligaste cancerformen i världen. Världshälsoorganisationen (WHO) rapporterar att den står för mer än 10 % av alla diagnostiserade cancerformer. Kan yoghurt hjälpa till att bekämpa denna cancer?

Yoghurt kan också bidra till att minska risken för vissa typer av kolorektal cancer - Foto: FREEPIK

Enligt Medical News Today kan livsstilsfaktorer som fysisk inaktivitet, rökning, fetma, överdriven alkoholkonsumtion, högt intag av charkuteriprodukter och lågt intag av frukt och grönsaker öka risken för att utveckla kolorektal cancer. Samtidigt minskar en hälsosam, fiberrik kost med mycket färsk frukt, grönsaker, fullkorn, kalcium och mejeriprodukter risken för kolorektal cancer.

Yoghurt och kolorektal cancer

En studie ledd av forskare vid Mass General Brigham, publicerad i tidskriften Gut Microbes , fann att yoghurt också kan bidra till att minska risken för vissa typer av kolorektal cancer.

Forskare fann att personer som åt två eller fler portioner yoghurt innehållande levande bakterier per vecka hade 20 % lägre risk att utveckla kolorektala tumörer som testade positivt för Bifidobacterium, en vanlig bakteriestam som finns i tarmfloran.

Dr Gemma Balmer-Kemp, forskningschef vid Cancer Grand Challenges, en av studiens sponsorer, sa: "Studien ger nya bevis på de potentiella fördelarna med yoghurt för att minska risken för en specifik typ av kolorektal cancer."

Hon betonade också: "Denna studie visar ett samband mellan långvarig yoghurtkonsumtion och en lägre incidens av kolorektal cancer. Ytterligare forskning behövs dock för att fastställa Bifidobacteriums roll och de mekanismer som är involverade."

Hjälper probiotika att bekämpa cancer?

Levande yoghurtkultur innehåller flera olika bakteriestammar. Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus används ofta för att fermentera mjölk till yoghurt, men många andra bakteriestammar, såsom probiotika, kan också tillsättas.

Forskning har visat att probiotika kan stärka immunförsvaret, förbättra tarmhälsan, minska risken för benskörhet, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar, och kan till och med minska risken för vissa cancerformer.

För att undersöka sambandet mellan yoghurtkonsumtion och risk för kolorektal cancer använde forskare data från två långtidsstudier som har följt mer än 100 000 kvinnliga sjuksköterskor sedan 1976 och 51 000 manliga sjukvårdspersonal sedan 1986.

Även om studien inte fann något signifikant samband mellan långvarig yoghurtkonsumtion och totala fall av kolorektal cancer, fann de en 20 % lägre incidens av Bifidobacterium -positiva tumörer hos personer som åt mer yoghurt.

Även om naturell yoghurt är en bra del av en balanserad kost, är inte alla yoghurtar hälsosamma. Smaksatta yoghurtar och fruktyoghurtar innehåller ofta mycket tillsatt socker och ohälsosamma ingredienser.

Vilken yoghurt är bra för hälsan?

Naturell yoghurt innehåller många viktiga näringsämnen som kalcium, fosfor, kalium, vitamin A, B2, B12, protein och essentiella fettsyror, probiotika - levande mikroorganismer som är gynnsamma för hälsan.

Vissa yoghurtar har också speciella fördelar. Till exempel kan grekisk yoghurt med full fetthalt hjälpa till att stärka ben, bygga muskler och minska risken för sjukdomar som högt blodtryck, typ 2-diabetes och vissa psykiska störningar.

Dessutom, även om mycket mjölk (cirka 4 glas/dag) kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, ger fermenterade mjölkprodukter som yoghurt och kefir viktiga näringsämnen utan negativa effekter på hjärt-kärlsystemet.

Det finns inga specifika rekommendationer för hur ofta man ska äta yoghurt, men att lägga till cirka 1 kopp i din kost några gånger i veckan, eller dagligen, kan gynna ditt tarmmikrobiom.

Om du inte gillar yoghurt finns det gott om andra fermenterade matalternativ som kokoskefir, kimchi, miso och surkål, som alla innehåller probiotika som hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt tarmmikrobiom.

Källa: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm