Produktionsanläggning för månkakor i Au Co-distriktet säkerställer livsmedelssäkerhet
När vi tog en rundtur bland stormarknader, närbutiker, livsmedelsbutiker och traditionella marknader i Viet Tri-distriktet, Hoa Binh-distriktet och Song Lo-kommunen märkte vi att varumarknaden dagarna inför midhöstfestivalen är mer livlig och myllrande än vanligt, särskilt för konfektyr, drycker, månkakor och frukt.
Många konsumenter har medvetet valt livsmedel med tydliga ursprung och utgångsdatum. Fru Nguyen Thi Lien i Hoa Binh- distriktet delade: ”Månkakor är en oumbärlig gåva på fullmånenatten i augusti. Därför letar jag ofta efter månkakor och bakade kakor från några kända märken som: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do... eftersom kakkartongerna tydligt anger tillverkningsföretagets namn, ingredienser och utgångsdatum.”
Förutom människors medvetenhet bidrar även det aktiva deltagandet från funktionella myndigheter i provinsen i inspektioner, kontroll och hantering av brott mot livsmedelssäkerheten avsevärt till att alla kan fira Tet med glädje och fullständighet.
Modern produktionslinje på Hai Ha 1 Confectionery Factory, Thanh Mieu Ward
För att stärka ansvaret och engagemanget gentemot barn på alla nivåer, sektorer, familjer, samhällen och hela samhället i samband med midhöstfestivalen, utfärdade den provinsiella folkkommittén den 25 september 2025 plan nr 5348 om att organisera midhöstfestivalen för barn år 2025. I planen ingår att stärka inspektionen och tillsynen av hygien och livsmedelssäkerhet, särskilt mat som serveras under midhöstfestivalen...
I enlighet med den provinsiella folkkommitténs plan utfärdade industri- och handelsdepartementet den 25 september ett beslut om att inrätta en inspektionsgrupp för att inspektera efterlevnaden av livsmedelssäkerhetsbestämmelserna under midhöstfestivalen 2025 i provinsen under ledning av industri- och handelsdepartementet.
Följaktligen inrättade departementet två team, inklusive departementet för industri och handel, underavdelningen för livsmedelssäkerhet och provinspolisen. Fru Le Thi Thu Hien, biträdande chef för avdelningen för industriell förvaltning, departementet för industri och handel, chef för inspektionsgrupp nr 1 och nr 2, sa: Från den 25 september till den 6 oktober kommer teamen att genomföra en toppperiod av inspektion av efterlevnaden av lagstadgade bestämmelser om livsmedelssäkerhet vid produktions- och affärsanläggningar under ledning av industri- och handelssektorn, med fokus på inspektioner vid produktions- och affärsanläggningar av produkter som konsumeras i stor utsträckning under midhöstfestivalen, såsom månkakor, kakor, godis och läsk.
Därmed omedelbart föreslå att överträdelser hanteras strikt och offentliggörs i enlighet med lagens bestämmelser. Genom oväntade inspektioner av ett antal produktionsanläggningar för månkakor i Thanh Mieu-distriktet och Hai Ha 1 Confectionery Factory (Thanh Mieu-distriktet) som tillhör Hai Ha Confectionery Joint Stock Company, följer i princip alla anläggningar och fabriker strikt livsmedelssäkerhetsföreskrifterna.
I provinsen har många produktionsanläggningar för månkakor och konfektyr tillgång till avancerad kakbakningsteknik. Bearbetnings- och produktionsstegen använder högteknologiska maskiner, vilket säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien och möter marknadens efterfrågan.
Industri- och handelsdepartementets livsmedelssäkerhetsinspektionsteam inspekterade relevanta register och dokument om livsmedelssäkerhetsföreskrifter från Hai Ha 1 Confectionery Factory.
Som ett stort företag inom livsmedelsindustrin är Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) fullt medvetet om frågan om att säkerställa livsmedelssäkerhet i produktion och verksamhet. Företaget har många specifika program för att genomföra statens policyer för livsmedelssäkerhet i syfte att skydda folkhälsan.
Fru Nguyen Thi Ha, representant för Hai Ha 1 Confectionery Factory (Thanh Mieu Ward), berättade: ”Fabriken har för närvarande 7 produktionslinjer med avancerad teknik. Varje år levererar fabriken cirka 3 500 ton olika konfektyrprodukter till marknaden. Vi strävar efter att ständigt förnya tekniken och säkerställa livsmedelssäkerhetens kvalitet genom att kontinuerligt förbättra livsmedelssäkerhetssystemet för att möta och tillfredsställa kundernas behov med bästa möjliga service och rimliga priser.”
Tillsammans med medverkan av funktionella krafter, för att skydda sig själva, måste konsumenter noggrant undersöka, känna igen, välja och använda produkter, särskilt livsmedel med tydligt ursprung. I tid upptäcka och förse myndigheterna med information om anläggningar, organisationer och individer som bryter mot lagen om livsmedelshygien och säkerhet; främja ansvar i konsumtionen av varor och för folkhälsan för varje individ, varje familj, organisation och företag.
Hong Nhung
Källa: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm
Kommentar (0)