Framgång genom vetenskap

Medlemmar i Bac Son Macadamia Cooperative kontrollerar kvaliteten på macadamianötterna före skörd.

Sedan 2016 har vissa hushåll i Vu Le kommun proaktivt satt makadamiaträd i produktion. Men vid den tiden hade man inte tillämpat vetenskap och teknik, planteringsområdet var litet, så den ekonomiska effektiviteten var inte riktigt tydlig.

Med önskan att bygga och utveckla en mer hållbar modell för macadamiaodling har kommunstyrelsen i Vu Le uppmuntrat och mobiliserat människor att gå samman för att etablera kooperativ som kan stödja varandra och gradvis öka produkternas värde. Följaktligen etablerades Bac Son Macadamia Cooperative med 7 medlemmar i slutet av december 2023, med en produktionsskala på mer än 10 hektar.

Herr Luong Dinh Trinh, direktör för Bac Son Macadamia Cooperative, sa: Omedelbart efter starten inriktades och stöddes kooperativet av specialiserade organ och kommunen för att utveckla produktionen i riktning mot VietGAP. Följaktligen deltog alla medlemmar i kooperativet i utbildningskurser om processen och teknikerna för att sköta makadamiaträd enligt VietGAP-standarder. Samtidigt organiserar kooperativet regelbundet direkta möten för medlemmar för att utbyta och dela erfarenheter av att sköta och förebygga skadedjur och sjukdomar på makadamiaträd... För närvarande har 100 % av kooperativets makadamiaodlingsareal beviljats VietGAP-certifiering.

Under 2024 års macadamiaskörd sålde Bac Son Macadamia Cooperative över 10 ton färska macadamianötter till marknaden, med ett försäljningspris på 27 000–28 000 VND/kg; över 2 ton färdig macadamianötter (torkad och krockad) med ett försäljningspris på 160 000 VND/kg (över 30 % såld via e-handel), med en vinst på nästan 600 miljoner VND, vilket ger en stabil inkomst för kooperativmedlemmarna på 60–100 miljoner VND/år. Det förväntas att kooperativets skörd under 2025 års macadamiaskörd kommer att uppgå till över 13 ton, en ökning med 3 ton jämfört med 2024.

Herr Duong Huu Toan, medlem i kooperativet, sa: År 2019 planterade min familj cirka 100 makadamiaträd. Efter fyra års plantering började träden ge avkastning. Tidigare skötte jag dock huvudsakligen om dem på traditionellt sätt, så produktiviteten var inte hög. I slutet av 2023, när jag gick med i kooperativet, instruerades min familj i processen och skötselteknikerna enligt VietGAP. Tack vare att tekniken tillämpades i produktionen ökade produktiviteten i min familjs makadamiaträdgård med 10 till 15 %, produktdesignen är vacker och frukterna är stora och jämna. För närvarande är det skördesäsong för makadamia, min familj har skördat cirka 1,4 ton, med ett stabilt försäljningspris på 27 000–28 000 VND/kg.

Förutom att fokusera på kvalitet bryr sig kooperativet även om att bygga produktvarumärken. Följaktligen har kooperativet investerat 150 miljoner VND för att utrusta maskiner som industritorkar, fröseparatorer, vakuummaskiner etc. för djupbearbetning. Samtidigt har kooperativet proaktivt registrerat sig för att delta i One Commune One Product (OCOP)-programmet och forskat om och designat förpackningar, etiketter, spårbarhetsstämplar etc. År 2024 certifierades kooperativets skalade macadamia-produkter som 3-stjärniga OCOP-produkter.

Med noggranna investeringar i kvalitet och varumärkesbyggande har kooperativets macadamianötter varit kända för många konsumenter och har konsumerats stabilt på marknaden. Luong Dinh Trinh, kooperativets direktör, tillade: För att förbättra effektiviteten har kooperativet uppmuntrat och mobiliserat medlemmarna att proaktivt närma sig och använda e-handelskanaler och sociala nätverk som Zalo, Facebook, TikTok... för att publicera artiklar som presenterar och säljer produkter. Tack vare detta konsumeras kooperativets macadamianötter för närvarande inte bara på den provinsiella marknaden utan även till andra provinser och städer som Hanoi , Bac Ninh... Enbart under macadamiaskörden 2024 sålde kooperativet över 10 ton färska macadamianötter till marknaden, med priser från 27 000 - 28 000 VND/kg; Över 2 ton färdiga macadamiaprodukter (torkade och krossade) med ett försäljningspris på 160 000 VND/kg (över 30 % såld via e-handel) nådde vinsten nästan 600 miljoner VND, vilket gav kooperativets medlemmar en stabil inkomst på 60–100 miljoner VND/år. Det förväntas att kooperativets skörd under macadamiaskörden 2025 kommer att nå över 13 ton, en ökning med 3 ton jämfört med 2024.

Herr Hoang Van Thuy, chef för den ekonomiska avdelningen på Vu Le Commune, sa: Bac Son Macadamia Cooperative har framgångsrikt tillämpat vetenskapliga och tekniska framsteg för att förbättra produktiviteten, kvaliteten och värdet på macadamiaprodukter. Detta är också ett av de typiska kooperativen i kommunen. Under den kommande tiden kommer avdelningen att fortsätta att skapa förutsättningar för kooperativet att utveckla och utöka modellen; samtidigt stödja kooperativet i att visa upp och marknadsföra produkter på evenemang och utställningar i och utanför provinsen, och därigenom bidra till att hjälpa kooperativet att föra ut produkter till konsumenterna och utöka konsumtionsmarknaden.

Källa: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html