Fläsk till månnyåret 2024, gräter bönderna

[annons_1]

Fläsk till månnyåret 2024, bönder gråter - säljare skrattar — Priset på levande grisar är mycket lågt jämfört med priset på fläskkött, vilket orsakar svårigheter för grisuppfödare. Foto: Duong Phuong

Handlare "skrattar" på grund av vinster, bönder "gråter" på grund av förluster

År 2023 orsakade det höga priset på djurfoder att boskapsnäringen gick igenom ett turbulent år, bönderna kämpade med problemet med "input" och "output", uppfödarna hade nästan ingen vinst, till och med förluster.

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (MARD) är genomsnittspriset på helfoder för grisar och fjäderfä år 2023 fortfarande 0,7–3,5 % högre än år 2021, vilket gör att kostnaden för att uppföda boskap ibland når 52 000–55 000 VND/kg, medan priset på levande grisar generellt sett tenderar att minska jämfört med föregående år, och ibland fluktuerar priset på levande grisar mellan 47 000–51 000 VND/kg.

En undersökning gjord av Lao Dong-reportrar visar att, efter en liten ökning, genomsnittspriset för levande grisar i hela landet ligger på 49 700 VND/kg. Mer specifikt ligger försäljningspriset för levande grisar mellan 48 000 och 52 000 VND/kg, varav endast två orter i hela landet säljer för 52 000 VND/kg: Hung Yen, Hanoi och Tuyen Quang, medan andra provinser säljer för 48 000–50 000 VND/kg (i den södra regionen är det endast Ca Mau-provinsen som säljer levande grisar för 51 000 VND/kg).

Jordbruksägare uppgav att produktionskostnaden för 1 kg levande grisar varierar från 45 000 VND (utländska direktinvesteringar, eller stora gårdar med tusentals grisar) till 52 000 VND/kg (små gårdar), medan kostnaden för att föda upp levande grisar för småskaliga jordbrukare är 55 000 VND/kg, eller ännu högre.

Tillgången på griskött inför kinesiskt nyår 2024 är riklig på grund av ökat utbud. Foto: Giang Nguyen

”Med det här priset går företagen nästan jämnt, medan små gårdar definitivt går med förlust. I mitten av 2023 födde jag upp 15 grisar, och varje gris såldes med en förlust på nästan 800 000 VND, så jag slutade föda upp dem”, sa Duong Minh Thanh (Hamlet 6 Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An ).

Herr Nguyen Hanh (en grisuppfödare i My Duc, Hanoi) sa också att han har minskat sin grishjord med 50 % för att minska förlusterna på grund av det låga priset på levande grisar, trots att Tet närmar sig.

Omstrukturering av boskapsindustrin mot hållbarhet

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling bidrar den inhemska boskapsnäringen med 25,26 % till jordbrukssektorns BNP. För närvarande är Vietnam det land med den femte största grisuppfödningsnäringen i världen sett till kvantitet och den sjätte största sett till köttproduktion. År 2024 siktar boskapsnäringen på att öka produktionsvärdet med cirka 4–5 % jämfört med 2023.

Herr Duong Tat Thang - chef för avdelningen för djurhållning (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) - betonade: För att utveckla hållbar djurhållning, i riktning mot grön tillväxt, finns det tre huvudpelare: ras, foder och teknisk miljö. Med dessa tre huvudpelare bygger avdelningen för djurhållning för närvarande ett utvecklingsprojekt.

Enligt Nguyen Xuan Duong, ordförande för Vietnams boskapsförening, har regeringen godkänt en strategi för boskapsutveckling för perioden 2021-2030, med en vision fram till 2045, för att utveckla boskapsindustrin på ett heltäckande, effektivt och hållbart sätt och förbättra konkurrenskraften. Strategin syftar till att främja potentialen och fördelarna med ekologiska regioner för att utveckla boskapen i riktning mot industrialisering och modernisering, samtidigt som ekologisk och traditionell boskap främjas i riktning mot produktion av högkvalitativa och säkra varor. Denna strategi kopplar samman boskapsutveckling med utvecklingen av värdekedjor, ökar mervärdet, säkerställer biosäkerhet, sjukdomssäkerhet, miljövänlighet och livsmedelssäkerhet, human behandling av boskap etc.

Ur konsumentperspektiv föreslog Ms. Ha Thi Thuy (byn Cho Song, Truc Ninh, Nam Dinh) att staten, för att omstrukturera boskapsindustrin i en hållbar riktning, måste balansera prisskillnaden mellan levande grisar och fläskkött på marknaden. Jordbrukare och konsumenter bör inte lida förluster, medan slaktare i mellansegmentet gör stora vinster utan att dela riskerna med jordbrukarna.

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling uppskattas produktionen av färskt kött från alla typer av boskap till försäljning under 2023 till 788 100 ton, en ökning med 6,4 % jämfört med föregående år. Det förutspås att köttutbudet kommer att vara mycket rikligt vid månnyåret 2024.

[annons_2]
Källa