Snabbvy:
  • Bun moc och bambuskottsbutik på Cau Dong-gatan
  • Kycklingnudelsoppa restaurang Hang Ngang
  • Thuy Bun Moc Chop-restaurang
  • Bun moc restaurang 57 Hang Luoc
  • Bun moc-restaurang i Kham Thien-marknadsgränden

Bun moc och bambuskottsbutik på Cau Dong-gatan

Nguyen Thi Tinhs (född 1954) restaurang med vermicelli, bambuskott och köttbullar, har varit öppen i nästan 30 år och ligger bredvid marknadsporten Cau Dong (Hoan Kiem-distriktet), bakom Dong Xuan-marknaden. Den är en av de välbekanta matställena för både lokalbefolkningen och turister.

Även om det kallas en restaurang, finns det i verkligheten bara två rader plastbord och stolar arrangerade på trottoaren, täckta med gröna presenningar. När kunderna anländer till restaurangen kan de se det "utomhus"-köket med en gryta med varm buljong, med många tillhörande ingredienser som bambuskott, blod, köttbullar etc.

Cau Dong Quynh Mai-vermicelli med köttbullar och bambuskott.jpg
Restaurangen med vermicelli med bambuskott och köttbullar i Cau Dong lockar kunder med sina varierade och färska ingredienser. Foto: Quynh Mai

Gäster som har ätit vermicelli med köttbullar här kommenterade att köttbullarna är krispiga, inte för torra eftersom de är både magra och feta, rika på smak och har aromen av shiitakesvamp och träsvamp.

Fru Tinhs vermicellinudelbutik är öppen från 06:00 till 20:00 varje dag, med den mest hektiska tiden vid 12:00 och på kvällen. Eftersom butiken ligger vid en korsning, nära marknadsgatorna, är det mycket trafik och parkeringsplatserna är begränsade.

Kycklingnudelsoppa restaurang Hang Ngang

Restaurangen med kycklingvermicelli och köttbullar på Hang Ngang Street (Hoan Kiem-distriktet) är rankad som en av de bästa restaurangerna med vermicelli och köttbullar i Hanoi , och lockar gäster med sina läckra, krispiga hemlagade köttbullar.

Svamparna som odlas här sägs av middagsgästerna vara stora och ha en naturlig söt arom från fläsk- och shiitakesvamp.

Förutom köttbullar har en skål vermicelli här också många olika tillbehör, vilket gör rätten mer attraktiv och möter middagsgästernas olika njutningsbehov.

Varje skål vermicelli med köttbullar kostar här mellan 30 000 och 55 000 VND, beroende på portion.

Thuy Bun Moc Chop-restaurang

Thuy Rib Nudelrestaurang ligger i Dao Duy Tu-gränden (Hoan Kiem-distriktet) och har i många år blivit en välbekant restaurang för många lokalbefolkningen och turister.

En full skål med Thuys vermicelli med köttbullar, serveras med färska bambuskott. Foto: Hoang Phuc

Blandade köttbullar med vermicelli är den populäraste rätten bland gästerna när de kommer till restaurangen. Varje portion kombinerar många olika ingredienser som njure, revben, bambuskott, köttbullar, hjärtan etc.

Buljongen här görs enligt ägarens eget recept. Även om den inte är alltför klar anses den ändå vara utsökt och smakrik.

Bun moc restaurang 57 Hang Luoc

Om du letar efter en utsökt bun moc-restaurang i Hanoi, bör du definitivt inte missa bun moc-restaurangen som är över 30 år gammal på Hang Luoc Street. Eftersom restaurangen har varit i drift länge och betjänat många generationer av människor i den gamla stadsdelen, sägs smaken av bun moc här fortfarande behålla sina traditionella drag.

Restaurangen är öppen från morgon till tidig eftermiddag så gästerna kan välja att komma hit för frukost eller lunch.

Bun moc-restaurang i Kham Thien-marknadsgränden

Ms. Ngoc's vermicelli and cheese-restaurang ligger djupt inne i en liten gränd på Kham Thien-marknaden (Dong Da-distriktet) och är inte särskilt känd men lockar ändå kunder på grund av kvaliteten på den färska och utsökta maten.

En full skål med vermicelli och köttbullar i en liten butik i gränden på Kham Thien-marknaden. Foto: Nguyen Tran Phong Vu

Butikslokalen är ganska liten, med bara några få gamla bord och stolar, men den är alltid full av kunder som kommer och går.

Gäster som har ätit vermicelli med köttbullar här kommenterade att, förutom de fylliga köttbullarna och köttet, är ägarens varma och vänliga attityd också ett plus som lockar kunder.

Den västerländska turistens oväntade reaktion när de provar kokosmaskar i Vietnam. Den västerländska turisten provade inte bara den unika kokosmaskcocktailen, utan provade också djärvt de levande kokosmaskarna indränkta i fisksås och chili i Ho Chi Minh-staden.