Ho Chi Minh-staden anordnar sin första läckra nudelfestival

Ho Chi Minh-staden kommer att anordna den första vietnamesiska risnudelfestivalen med temat "Läckra rätter från vermicelli" från 16 till 19 oktober 2025 i September 23 Park.

Den 22 augusti anordnade Ho Chi Minh Citys turistförening tillsammans med Ho Chi Minh Citys journalistförening en presskonferens för att informera om den första vietnamesiska risnudelfestivalen 2025 med temat "Läckra rätter gjorda på vermicelli". Programmet ägde rum från 16 till 19 oktober i September 23 Park (Ben Thanh-distriktet, Ho Chi Minh City).

Fru Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association, sa att festivalen syftar till att hedra Vietnams traditionella kulinariska kultur och samtidigt marknadsföra typiska rätter till vänner hemma och utomlands. Programmet har fått positiv respons från samhället och förväntas locka cirka 100 000 besökare.

Under programmet har besökarna fri entré, och aktiviteterna under detta evenemang lovar att ge besökarna upplevelsen av ett unikt kulinariskt kulturellt utrymme.

Fru Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association, informerade om festivalen.

FOTO: HL

Den första vietnamesiska rismjölsfestivalen år 2025 förväntas bli ett rikt och attraktivt kulinariskt kulturellt evenemang, som inte bara introducerar läckra rätter gjorda på rismjöl utan också återskapar intressanta upplevelsemiljöer som kombinerar traditionell och modern mat.

Med temat "Läckra rätter med vermicelli" tar evenemanget med sig en resa för att upptäcka en mängd olika berömda vermicellirätter över hela landet, från Hanoi-vermicelli med grillat fläskkött, Hai Phong-vermicelli med abborre, Hue-nötköttsvermicelli, krabbvermicelli, Can Tho-vermicelli med fisksås, Nha Trang-vermicelli med fisksås, Soc Trang -vermicelli med buljong... och läckra vermicellirätter från hela landet. Dessutom kommer programmet att innehålla läckra rätter med berömd vermicelli som pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...

Den första festivalen "Läckra rätter från vermicelli" i Ho Chi Minh-staden ägde rum från 16 till 19 oktober.

FOTO: HL

Festivalen kommer att ha deltagande från 100–150 stånd som visar och introducerar produkter som vermicelli-mjöl, färsk vermicelli, risnudlar, bearbetade kryddor och speciella tillbehör. Detta evenemang lovar att locka mycket uppmärksamhet från inhemska och utländska besökare som vill besöka, njuta av och uppleva det vietnamesiska kökets kvintessens.

Vid detta evenemang kan besökarna också lära sig om den traditionella risnuddelproduktionsprocessen tillsammans med andra speciella tillbehör, interagera med kulinariska experter och delta i många spännande kulturella och underhållande aktiviteter.

Huvudaktiviteterna för den första vietnamesiska risfestivalen

1. Lejondans för att välkomna öppningsceremonin;

2. Prestanda - sätter rekord med 100 läckra rätter gjorda på risnudlar, med många rätter från vermicelli, pho, hu tieu, banh tam;

3. Tävlingen "Raising the Level of Rice" syftar till att främja och lyfta fram det vietnamesiska köket på den kulinariska världskartan, särskilt genom detta evenemang att öka användbarheten och rikedomen hos vietnamesiska risnudlar för inhemska och internationella gäster.

4. Kulturutbyte, kulinariska upplevelser: Organisera utbytesaktiviteter, dela erfarenheter mellan kulinariska konstnärer, kockar och matälskare. Besökare kommer att få uppleva att tillverka vermicelli, sälja vermicelli etc. på den traditionella hantverksbyns utställningsområde;

5. Besökare kan handla risfiberrelaterade produkter;

6. Musikprogram, konstföreställningar.

Källa: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm