Tillämpning av vetenskap och teknik inom räkodling

Som en ort med styrkor inom vattenbruk och fiske håller Quang Ninh gradvis på att bli ett av de typiska högteknologiska räkodlingsområdena i norr.

Med en lång kustlinje och gynnsamma klimatförhållanden har Quang Ninh stor potential för att utveckla vattenbruk, inklusive räkodling. På grundval av detta har provinsen proaktivt omorienterat produktionsstrukturen och identifierat två viktiga nationella odlingsarter: vitbenräka och svart tigerräka, koncentrerade till kustorter - där det finns gynnsamma områden och förutsättningar för räkodling.

Enligt uppgifter från Department of Seas, Islands and Fisheries, Fisheries Surveillance (Department of Agriculture and Environment) hade hela provinsen i juni 2025 cirka 2 250 räkodlingsanläggningar, huvudsakligen utspridda i kustnära områden. I samband med klimatförändringarna har främjandet av tillämpningen av vetenskap och teknik i hela produktionsprocessen bidragit till att öka produktiviteten, minska kostnaderna och samtidigt säkerställa biosäkerheten.

Räkodling enligt VietGAP-processen på Mr. Bui Van Trinhs gård, byn Dong, Van Ninh kommun (Mong Cai).

Det är värt att notera att jordbruksmodellerna i Quang Ninh har gått kraftigt över från förbättrat extensivt jordbruk till intensivt och superintensivt jordbruk, med tillämpning av högteknologi och miljövänlighet. Tack vare detta har den genomsnittliga räkskörden nått mer än 10 ton/ha/gröda, många modeller når 25–30 ton/ha/gröda, vilket ger stabila inkomster till jordbrukshushåll och företag.

För att lösa problem med miljö, sjukdomar, kostnader och produktivitet inom räkodling har Quang Ninh varit pionjärer i att främja tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg i hela produktionskedjan. Ett av genombrotten är implementeringen av den slutna odlingsmodellen (RAS) - en modern teknik som möjliggör kontroll av dammmiljön, såsom temperatur, pH, löst syre, ammoniak etc., genom sensorer anslutna till internet (IoT). Samtidigt används tekniker som bioflock - som använder mikroorganismer för att behandla avfall i dammen, automatisk utfodring enligt sensorer och AI-programvara för att varna miljön - i stor utsträckning.

En nyckelfaktor som hjälper Quang Ninh att skapa en konkurrensfördel är förmågan att proaktivt producera högkvalitativa räkfrön, lämpliga för klimatförhållandena i norr. Viet Uc - Quang Ninh Company Limited är en pionjär inom detta område genom att investera i att bygga ett högteknologiskt räkfrönproduktionsanläggning i Dam Ha-distriktet, med en kapacitet på 8 miljarder frön/år. Ett internationellt standardiserat automatiskt vattenfiltrerings- och testsystem hjälper till att strikt kontrollera frökvaliteten.

Företaget har framgångsrikt forskat på, valt ut och odlat köldtåliga föräldraräkor som kan trivas under den norra vintern. Detta hjälper inte bara räkodlare att upprätthålla produktion året runt, utan "vinterdvala", utan sparar också kostnader och ökar produktionscykeln.

Med strävan efter hållbar och modern utveckling främjar Quang Ninh digital omvandling inom vattenbrukssektorn. Från och med juni 2025 har provinsen utfärdat 532 registreringscertifikat för vattenbruk och kopplar elektroniska identifieringskoder till varje anläggning. Att bygga en elektronisk databas för räkodlingsindustrin har hjälpt till att spåra ursprung, övervaka sjukdomar, stödja statistik och informationstransparens, och är grunden för att bygga varumärket "Quang Ninh Clean Shrimp" på marknaden.

Räkodling i växthus i Hai Hoa-distriktet (Mong Cai).

Quang Ninh bygger också en modell för ekologisk räkodling, där man utvecklar en sluten värdekedja från avel, foder, odling, skörd till konsumtion. Vissa stora företag samarbetar med jordbrukare i en "input-output"-modell: Företagen tillhandahåller avel och teknik, konsumerar produkter; jordbrukarna arbetar enligt standardprocesser. Detta är en riktning för att bidra till att kontrollera kvaliteten synkront, förbättra produktionseffektiviteten och det kommersiella värdet.

Enligt projektet för utveckling av viktiga jordbruksproduktkedjor i Quang Ninh-provinsen för perioden 2022-2025, med en vision fram till 2030, kommer räkodlingsindustrin att utvecklas i riktning mot högteknologi, där över 50 % av produktionen kommer att produceras med hjälp av cirkulär eller halvcirkulär teknik. Alla anläggningar kommer att identifieras, spåras och säkerställas för export till krävande marknader som EU, Japan, USA etc.

Med lokala myndigheters beslutsamhet, aktivt deltagande från företag och människor, tillsammans med en utvecklingsinriktning baserad på vetenskap, teknik och digitalisering, bekräftar räkodlingsindustrin i Quang Ninh gradvis sin ledande position i den norra regionen och rör sig mot målet att utveckla ett hållbart, modernt jordbruk , som anpassar sig till klimatförändringarna i en era av industri 4.0.

Huu Viet

Källa: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html