Att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt ris: Kräver samarbete från 3 tillverkare

Även om Vietnam är det ledande exportlandet av ris, saknas det nationella varumärket för vietnamesiskt ris fortfarande och detta kräver verkligen samarbete från tre företag.

Risexporten ökade både i kvantitet och värde.

Enligt statistik från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling uppgick den totala volymen och värdet av Vietnams risexport under de första 11 månaderna 2024 till nästan 8,5 miljoner ton med ett värde av 5,31 miljarder USD, en ökning med 10,6 % i volym och 22,4 % i värde jämfört med samma period 2023. Det genomsnittliga exportpriset för ris under de första 11 månaderna 2024 uppskattas till 627,9 USD/ton, en ökning med 10,6 % jämfört med samma period 2023, den högsta någonsin.

Risexporten på 11 månader nådde mer än 5,3 miljarder USD. (Foto: CT)

Vietnams risstruktur har inte bara ökat i volym och värde, utan har under senare år kontinuerligt förändrats mot att öka andelen högkvalitativt och högvärdigt ris och minska andelen lågkvalitativt ris.

Vietnamesiskt ris garanterar inte bara nationell livsmedelssäkerhet utan är också känt på den internationella marknaden. Vietnam har blivit en av världens ledande exportmakter av ris, både vad gäller kvantitet och kvalitet. I tävlingen om världens bästa ris har vietnamesiskt ris kontinuerligt varit bland de tre bästa de senaste åren, varav ST25-ris två gånger har utsetts till världens bästa ris.

Men sett på internationell nivå har Vietnam ännu inte byggt upp ett nationellt rismärke med brett erkännande, och det saknas även företagsriska varumärken på världens detaljhandelshyllor.

När det gäller vietnamesiskt ris har konsumenterna fortfarande ingen aning om vilken sorts ris det är. Medan Thailand har thailändskt Hom Mali-ris, Indien och Pakistan har basmatiris, Japan har japonica-ris, Italien har arborio-ris eller USA har calrose-ris...

Herr Le Thanh Hoa - biträdande direktör för avdelningen för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) - sa att det vietnamesiska rismärket har fått regeringens instruktioner att byggas upp sedan 2017 och att ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling har slutfört byggandet av varumärkescertifieringen för Vietnam Rice (VietNam Rice), som är registrerat för skydd enligt Madridavtalet, samt registrerat för skydd i 20 länder runt om i världen, såsom Ryssland, Kina, Filippinerna... Utfärdandet av regler om användningen av det vietnamesiska rismärket möter dock svårigheter relaterade till registrering av rättsliga förfaranden...

Mer specifikt, för att kunna använda certifieringsmärket för vietnamesiskt ris måste vi upprätta en reglering för företag och produktionskooperativ för att säkerställa att riskornens kvalitet uppfyller kraven. Det finns dock många olika typer och sorter av vietnamesiskt ris, så de grundläggande juridiska och tekniska bestämmelserna kräver att företag och producenter uppfyller bestämmelserna innan de får använda certifieringsmärket för vietnamesiskt ris. Därför måste vi fortfarande utfärda bestämmelser så att förvaltningsmyndigheten kan övervaka riskornens kvalitet. Annars kan vi inte framgångsrikt bygga upp varumärket för vietnamesiskt ris.

”Vi bygger en certifiering för det vietnamesiska rismärket ST25 – riset som har röstats fram som världens bästa ris två gånger, men för att associeras med det vietnamesiska rismärket måste det finnas en övervakningsprocess under odling, skörd, bearbetning och konserveringsprocessen...”, citerade Le Thanh Hoa.

Behöver samarbete från 3 hushåll

Enligt Le Thanh Hoa har många länder känt till vietnamesiskt ris sedan ST25-riset röstades fram som världens bästa ris. När det gäller vietnamesiskt ris är det inte bara ST25-riset utan även många andra rissorter. Men för att vietnamesiskt ris ska bli ett starkt varumärke är marknadens krav den högsta prioriteten. Baserat på varje marknads behov och smak utvecklar och bygger vi varumärken för varje typ av ris.

Till exempel, på den filippinska marknaden är Northern Food Corporation (Vinafood 1) och Southern Food Corporation (Vinafood 2) stora exportörer. Därför är det nödvändigt att bygga ett varumärke för DT8-ris för att stabilisera dess kvalitet, öka dess värde och utöka dess marknadsandel i landet.

Å andra sidan exporterar många vietnamesiska företag högkvalitativa vietnamesiska risprodukter såsom A An-ris, ST25-ris... till USA och EU; Japonica-ris till Japan och Korea; och särskilt DT8-ris från Vietnam är det mest populära i Filippinerna.

Dessa är märkesrissorter, men att koppla dessa rissorter till den vietnamesiska riscertifieringen för att få ut dem på marknaderna ligger inte bara hos de statliga förvaltningsmyndigheterna utan även hos företagen, producenterna och exportörerna själva för att hjälpa riset att befästa sin position på marknaden i de länder som importerar vietnamesiskt ris.

Tillsammans med det måste vi bygga en bra process i alla led som vi ofta kallar logistik för ris från fält till konsument och dessa processer måste säkerställa bästa möjliga implementering. "Tre hus" måste samarbeta för att bygga varumärket.

Vilken typ av ris bör väljas, vad bör göras för att göra det nationella varumärket för vietnamesiskt ris välbekant och bli det främsta valet för konsumenter runt om i världen, det är både drömmen och uppgiften för förvaltningsmyndigheter, orter, företag och branschorganisationer i den nuvarande perioden.

Vietnam har två branschorganisationer relaterade till ris, Vietnam Food Association och Vietnam Rice Industry Association. Vietnam National Rice Brand Logo Program etablerades för 6 år sedan och idén om ett nationellt risråd främjas. Alla syftar till att bygga ett nationellt varumärke för vietnamesiskt ris. För att därigenom höja vietnamesiskt ris till att vara i nivå med världens ledande rismärken i Thailand, Indien eller Japan.

Källa