Bygger varumärket för grönt te med fläsk – en ny specialitet inom Thai Nguyen

Många bönder i Thai Nguyen tillämpar effektivt modellen att föda upp grisar med grönt tepulver för att hjälpa grisar att växa snabbt, öka motståndskraften och producera utsökt köttkvalitet. Tack vare detta är fläskkött som säljs på marknaden populärt och eftertraktat av många kunder. Tack vare sin affärsstrategi och positiva tillväxttakt fortsätter Masan Group att hedras som "Topp 50 mest effektiva företag i Vietnam 2024" (TOP 50) den 11 december 2024. Detta är också det elfte året som Masan har varit på denna prestigefyllda TOP 50-lista. Generalsekreterare To Lam begärde att den centrala militärkommissionen skulle stärka ledarskapet och riktningen för hela armén för att upprätthålla och förbättra stridsberedskapen och säkerställa seger i alla situationer... Enligt resultaten av den socioekonomiska undersökningen 2019 av 53 etniska minoriteter bor den mycket lilla etniska gruppen Ro Mam koncentrerad i byn Le, kommunen Mo Rai, distriktet Sa Thay (Kon Tum), med 150 hushåll, 693 personer; Andelen fattiga hushåll står för 33,3 %, medan nära-fattiga hushåll står för 36,4 %. Enligt undersökningens resultat har centralregeringen och Kon Tum-provinsen utfärdat många program och projekt för att stödja den socioekonomiska utvecklingen för den etniska gruppen Ro Mam. Därigenom förändras det ekonomiska och sociala livet för den etniska gruppen Ro Mam. Den 16 december meddelade polisen i Quang Nam- provinsens provinspolis att de tillfälligt griper 12 personer för att fortsätta utreda och klargöra köp, försäljning och organisering av olaglig användning av droger på Diamond Club (Tam Ky City). Den 16 december organiserade folkkommittén i Duy Xuyen-distriktet i Quang Nam-provinsen en extraordinär belöning för personer som modigt och snabbt hade räddat tre studenter som svepts bort av översvämningarna. På kvällen den 16 december tog premiärminister Pham Minh Chinh emot Muraoka Tsugumasa, guvernör i Yamaguchi-provinsen (Japan), som besöker och arbetar i Vietnam. Genom att implementera det nationella målprogrammet (NTP) för hållbar fattigdomsminskning, utöver att implementera projekt och program för att stödja försörjning, öka inkomster och förbättra människors livskvalitet, implementerade Van Lang-distriktet i Lang Son-provinsen även stödinnehåll för att förbättra näring, förbättra människors hälsa och bidra till att förbättra kvaliteten på mänskliga resurser i etniska minoritetsområden. Allmänna nyheter från tidningen Etnic and Development. Morgonnyheterna den 14 december har följande anmärkningsvärd information: Ytterligare två nationella immateriella kulturarv i Binh Dinh. Orientalisk medicin införlivas i turismprodukter. Hantverkare ägnar sin ungdom åt att bevara Thens kulturarv. Tillsammans med andra aktuella nyheter i etniska minoritets- och bergsområden. För att förbättra säkerheten vid korttransaktioner kommer SHB att stödja kunder att konvertera magnetiska ATM-kort till VCCS-standardchipteknikkort till en kostnad av "0 VND". Detta anses vara en effektiv lösning för att säkerställa säkerheten vid korttransaktioner för kunder enligt internationella standarder. På morgonen den 16 december samordnade kvinnoförbundet i Duc Co-distriktet i Gia Lai-provinsen med folkkommittén i Ia Lang-kommunen, Siu Bleh Secondary School (Ia Lang-kommunen, Duc Co-distriktet) för att lansera klubben "Leaders of Change". Modellen "Community Trust Address" för kvinnoförbundet i Duc Co-distriktet i Gia Lai-provinsen har snabbt hjälpt kvinnor som har utsatts för våld i hemmet i etniska minoritets- och bergsområden samt gränsområden; löst äktenskapliga konflikter, spridit lagar för att förebygga och bekämpa våld i hemmet och löst akuta problem för kvinnor och barn. På morgonen den 16 december sökte myndigheterna i Tam Thang-kommunen (Tam Ky-staden, Quang Nam-provinsen) och lokalbefolkningen efter och återfann kropparna av en mor och ett barn som dog på Dam-floden under fiske, misstänkta för att ha kapsejsat sin båt. På morgonen den 16 december samordnade immigrationsverket - Quang Nam-provinsens polis - med Huu Nghi gränsbevakningsstation (Lang Son) för att utvisa och överlämna en kinesisk medborgare som kommit in i landet illegalt.

Modellen med att föda upp inhemska svarta grisar med grönt tepulver som tillsätts till foderransonen hos Duong Van Hais familj och Dung Tan Trade and Tourism Center - Song Cong City, Thai Nguyen, som togs i bruk i slutet av 2023, har initialt visat resultat.

Genom att tillämpa fördelarna med grönt te inom boskapsuppfödning har många hushåll i Thai Nguyen -provinsen djärvt undersökt, testat och tillsatt stärkelse från gröna teblad i grisens kost. Denna tillämpning har gett tydliga resultat i många grisbesättningar.

Enligt många publicerade studier innehåller grönt te många näringsämnen, inklusive: polyfenoler, polysackarider, saponiner, vitaminer och mineraler. Effekterna av grönt te på grisuppfödning vid olika proportioner kommer att ha olika inverkan på tillväxtförmåga och köttkvalitet.

Att tillsätta grönt tebladspulver i grisars kost kan påverka förhållandet mellan essentiella aminosyror i grismuskeln. Med muskelmassa av god kvalitet kan detta förhållande nå 40 %.

Initiala resultat visar att grisar som föds upp med naturlig mat kompletterad med grönt te hjälper till att öka immuniteten, minska vanliga sjukdomar i matsmältningskanalen och öka kvaliteten på fläsk.

Familjen till herr Dang Van Ngu - chef för Green Livestock Cooperative (Pha Residential Group, Luong Son Ward, Song Cong City, Thai Nguyen-provinsen) är ett av de storskaliga grisuppfödarna i Song Cong City. Han berättade att han, utifrån behovet av att ge konsumenterna rena, säkra och högkvalitativa produkter utan antibiotika, fick idén att hitta ett sätt att minska mängden antibiotika i livsmedel när de lanseras.

Av den anledningen fattade Ngu ett djärvt beslut att inte använda antibiotika inom boskapsuppfödning för att öka grisarnas resistens. Efter fyra års implementering har Ngu nu lyckats med denna innovativa metod.

Enligt herr Ngu var hans familj mycket stödjande när staden implementerade den här modellen. Även om den bara har testats i nästan en månad har han sett vissa resultat, inklusive friskare grisar och bättre matsmältningssystem.

Inte bara det, att använda grönt tepulver som komplement till grisfoder hjälper också lokalbefolkningen att konsumera te, eftersom Song Cong är en plats där detta gröna te-material finns tillgängligt.

Dr. Nguyen Tien Dat - Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, vägleder tekniken för att tillsätta grönt tepulver till grisuppfödare, Song Cong City, Thai Nguyen. (Foto: Song Cong Culture and Information Center)

Herr Ngo Quang Ba, chef för den ekonomiska avdelningen i Song Cong City, sa: "Om den här modellen replikeras kommer den att vara en av förutsättningarna för att öka värdet på fläskkött, minska användningen av antibiotika inom grisuppfödning i synnerhet och inom boskapsindustrin i allmänhet, och samtidigt öka värdet på teträd, vilket bidrar till att bygga varumärket grönt te-fläskkött – en ny specialitet inom thailändsk Nguyen."

Liksom Mr. Ngus familj är Mr. Dungs familj (Song Cong-staden, Thai Nguyen-provinsen) också mycket intresserad av grisuppfödningsmodellen att tillsätta grönt te-stärkelse i grisfoder.

Enligt Mr. Dung har gården två grisraser: vildsvin och man (inhemsk svart gris) importerade från Ham Yen (Tuyen Quang) och Thanh Son (Phu Tho). Huvudingredienserna i fodret är fortfarande riskli, majskli och sojabönpulver, men med tillsats av grönt tepulver, malt från torkade Tan Cuong-teblad, blandat i en mixer, sedan fermenterat och kokt.

Det som kännetecknar grisar som utfodras med grönt tepulver är det doftande, fasta köttet. Gäster som har ätit allt detta känner den utsökta smaken. För närvarande tas grisar som föds upp med den traditionella metoden med grönt tepulver från Mr. Dungs familj in i familjerestaurangsystemet. Dessutom kan kunder långvägaifrån beställa slakt och leverans.

Cao Phong-bönder ökar vinsterna tack vare rena produkter

Källa: https://baodantoc.vn/xay-dung-thuong-hieu-thit-lon-tra-xanh-mot-dac-san-moi-o-thai-nguyen-1734324557770.htm