4 แนวทางสำคัญในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลสู่ปี 2573

การเพาะเลี้ยงทางทะเลเปิดทิศทางการพัฒนาใหม่ สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ลดแรงกดดันต่อการใช้ประโยชน์ชายฝั่ง และมีส่วนช่วยในการปกป้องทรัพยากรน้ำและระบบนิเวศทางทะเล

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลส่งเสริมการเจริญเติบโตสีเขียว

นายนู วัน แคน รองอธิบดีกรมประมงและควบคุมการประมง ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า เวียดนามเป็นประเทศที่มีศักยภาพในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล (หรือเรียกอีกอย่างว่า การทำฟาร์มทางทะเล) อย่างมาก โดยมีเขตเศรษฐกิจจำเพาะมากกว่า 1 ล้านตารางกิโลเมตร และแนวชายฝั่งทะเลยาวกว่า 3,200 กิโลเมตร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลได้กลายเป็นหนึ่งในภาคเศรษฐกิจที่สำคัญของอุตสาหกรรมการประมง โดยดำเนินการตามนโยบายของพรรคและรัฐบาลเกี่ยวกับการพัฒนา เศรษฐกิจ ทางทะเลที่ยั่งยืน ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างความมั่นคงทางอาหาร สร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับคนชายฝั่ง ปกป้องทรัพยากรทางน้ำ และส่งเสริมการเติบโตสีเขียว

เวียดนามเป็นประเทศที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล ภาพโดย: Duy Hoc

อย่างไรก็ตาม นายคานยังยอมรับว่า เพื่อพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยในระดับอุตสาหกรรม เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น การวางแผนและการจัดการพื้นที่ทำการเกษตรยังคงมีจำกัด โครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิค สายพันธุ์ อาหารสัตว์ เทคโนโลยีการทำฟาร์ม และระบบตรวจสอบสิ่งแวดล้อมยังขาดการประสานงาน ความสามารถในการจัดการของรัฐและการกำกับดูแลกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลจำเป็นต้องได้รับการเสริมสร้าง ในขณะเดียวกัน ข้อกำหนดด้านการรับรอง การตรวจสอบย้อนกลับ และการปกป้องสิ่งแวดล้อมก็เข้มงวดยิ่งขึ้น

ดร. ฟาม อันห์ ตวน สมาชิกถาวรสมาคมประมงเวียดนาม มีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่า เวียดนามมีศักยภาพสูงในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลทั้งในเขตชายฝั่งและนอกชายฝั่ง ด้วยวิธีการและวัตถุทางการเกษตรที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลชายฝั่งในปัจจุบันเกินขีดความสามารถในการรองรับของสิ่งแวดล้อม ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและมลพิษทางสิ่งแวดล้อมมากมาย ดังนั้น จึงจำเป็นต้องวางแผนและปรับโครงสร้างการผลิตในพื้นที่ชายฝั่ง ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการขยายตัวของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลนอกชายฝั่งให้มีความทันสมัยและยั่งยืน

การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและนอกชายฝั่ง ซึ่งมีลักษณะทางอุตสาหกรรมและผลผลิตสูง จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนสูง ขณะที่เวียดนามมีประสบการณ์จำกัด จึงต้องเตรียมการอย่างรอบคอบตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การใช้เทคโนโลยีและอุปกรณ์การเพาะเลี้ยงที่ทันสมัย ​​การเตรียมระบบบริการโลจิสติกส์ และการทำความเข้าใจความต้องการของตลาด

นอกจากนี้ สถาบัน นโยบาย มาตรฐาน กฎระเบียบทางเทคนิคระดับชาติ และกระบวนการทางเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลยังต้องได้รับการปรับปรุงและเพิ่มเติมให้เหมาะสม ขณะเดียวกัน เราต้องให้ความสำคัญและต่อเนื่องในการพัฒนา วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล เพื่อให้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีสามารถนำมาซึ่งผลลัพธ์เชิงปฏิบัติให้กับอุตสาหกรรมได้ในเร็วๆ นี้” นายตวน กล่าวเน้นย้ำ

ศักยภาพอันยิ่งใหญ่ ความท้าทายอันยิ่งใหญ่

นายโง ดิ อันห์ หัวหน้าแผนกเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กรมประมงและควบคุมการประมง (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลของเวียดนามกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในจังหวัดและเมืองชายฝั่งทะเล โดยมีกลุ่มสัตว์ทะเลหลัก 4 กลุ่ม ได้แก่ ปลาทะเล สาหร่ายทะเล หอย และกุ้งมังกร

ผลผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลรวมอยู่ที่ 832,000 ตัน โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยมากกว่า 8.5% ต่อปี ในช่วงปี พ.ศ. 2563-2567 ภูมิภาคสำคัญ ได้แก่ คั๊ญฮหว่า ฟู้เอียน เกียนซาง และกว๋างนิญ... ซึ่งสร้างมูลค่าการส่งออกประมาณ 900 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นรากฐานที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพการพัฒนาที่แข็งแกร่งของอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพสูงที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเลในเวียดนามกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในจังหวัดและเมืองชายฝั่ง โดยมีกลุ่มสัตว์ทะเลหลัก 4 กลุ่ม ได้แก่ ปลาทะเล สาหร่ายทะเล หอย และกุ้งมังกร ภาพ: ฮ่องถั ม

คุณโง เต อันห์ กล่าวว่า เวียดนามมีข้อได้เปรียบและศักยภาพมากมายในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล ด้วยสภาพธรรมชาติที่มีแนวชายฝั่งยาวกว่า 3,200 กิโลเมตร และมีน้ำลึกจำนวนมากที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์ จึงเอื้ออำนวยต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลทั้งนอกชายฝั่งและขนาดใหญ่ ผลผลิตทางการเกษตรมีความหลากหลายและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ตั้งแต่ปลาทะเล หอยทะเล ไปจนถึงสาหร่ายทะเล

ในด้านนโยบายและทรัพยากรบุคคล ระบบกฎหมายได้รับการเสริมความแข็งแกร่งด้วยกฎหมายการประมง กฎหมายผังเมือง ยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเล และทีมงานชาวชายฝั่งที่ทำงานหนัก สร้างสรรค์ และมีประสบการณ์

นอกจากนี้ ตลาดผู้บริโภคยังขยายตัวเพิ่มมากขึ้นทั้งการส่งออกและในประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการท่องเที่ยวและความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสะอาด

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมยังคงเผชิญกับอุปสรรคสำคัญหลายประการ เช่น โครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคและเทคโนโลยีการเกษตรนอกชายฝั่งที่จำกัด ความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อม โรคภัย และผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น ขาดเงินทุนการลงทุนขนาดใหญ่และทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพสูง ความขัดแย้งในการใช้พื้นที่ทางทะเลระหว่างภาคส่วนต่างๆ เช่น การท่องเที่ยว พลังงาน การขนส่ง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ...

ความโปร่งใส - ความรับผิดชอบ - ความยั่งยืน

เป้าหมายเชิงกลยุทธ์ของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลของเวียดนามภายในปี 2573 ถูกกำหนดตามหลักการ “ความโปร่งใส ความรับผิดชอบ และความยั่งยืน” โดยมีเป้าหมายหลัก 3 ประการ ได้แก่:

พัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลให้เป็นอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันต่อเศรษฐกิจทางทะเลและความมั่นคงของชาติผ่านพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่นอกชายฝั่ง

การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการเติบโต ลดการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติ เพิ่มการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารทะเลของเวียดนาม นี่คือแนวทางหลักที่ช่วยลดแรงกดดันต่อการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติ อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ และขยายพื้นที่เศรษฐกิจสีน้ำเงินในทะเลไปพร้อมๆ กัน

หนึ่งในเป้าหมายสำคัญภายในปี 2573 คือการเปลี่ยนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้เป็นอุตสาหกรรมการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ ดำเนินงานในทิศทางอุตสาหกรรม ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ภาพ: ฮ่อง ถั ม

เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว นายโง เต อันห์ กล่าวว่า ในช่วงเวลาข้างหน้านี้ อุตสาหกรรมการประมงจะระบุแนวทางการพัฒนาหลัก 4 ประการ

ประการแรก พัฒนาอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ จัดตั้งพื้นที่เกษตรกรรมทางทะเลที่สำคัญของชาติ ปรับปรุงระบบกรงและโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์

“จำเป็นต้องส่งเสริมอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลขนาดใหญ่ ผ่านการวางแผนและจัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงหลักในพื้นที่ที่ได้เปรียบ ขณะเดียวกัน การปรับปรุงระบบกรงให้ทันสมัยและการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์เฉพาะทางต้องดำเนินการควบคู่กันไป เพื่อให้มั่นใจถึงกำลังการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ” นายโง เต อังห์ กล่าวเน้นย้ำ

ประการที่สอง ลงทุนในเทคโนโลยีหลัก มุ่งเน้นไปที่การวิจัยและการผลิตสายพันธุ์ อาหารสัตว์อุตสาหกรรม เทคโนโลยีวงจรปิด และการนำกระบวนการทำฟาร์มแบบดิจิทัลที่ครอบคลุม

ประการที่สาม การสร้างระบบนิเวศการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลแบบบูรณาการ เชื่อมโยงขั้นตอนต่างๆ ในห่วงโซ่คุณค่าอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค สู่รูปแบบเศรษฐกิจทางทะเลที่มีมูลค่าหลายรูปแบบ

ประการที่สี่ การเติบโตสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืน ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างมีประสิทธิภาพ

ดร. ฟาม อันห์ ตวน สมาชิกถาวรสมาคมประมงเวียดนาม ได้เสนอแผนงานสองระยะสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2568-2570) มุ่งเน้นไปที่การแก้ไขปัญหาเชิงสถาบันและนโยบาย การปรับโครงสร้างการผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลชายฝั่ง การพัฒนาและสร้างเงื่อนไขที่จำเป็น (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตลาด ฯลฯ) สำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในพื้นที่เปิดโล่งนอกชายฝั่ง ระยะที่ 2 (พ.ศ. 2571-2573) ซึ่งอิงจากผลการเตรียมการในระยะที่ 1 จะขยายการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในพื้นที่เปิดโล่งนอกชายฝั่ง และดำเนินการพัฒนาเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลอย่างยั่งยืนต่อไป

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/4-dinh-huong-phat-trien-nuoi-bien-trong-tam-den-nam-2030-d785185.html