เครื่องดื่มโภชนาการ โปรตีนเชค และสมูทตี้ให้แคลอรี่และโปรตีนที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่ต้องการลดน้ำหนัก
การรักษามะเร็ง เช่น การฉายรังสีและเคมีบำบัด อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง ได้แก่ คลื่นไส้ เบื่ออาหาร และปวดเมื่อกลืน ทำให้ผู้ป่วยดูดซึมสารอาหารได้ยาก ส่งผลให้น้ำหนักลด กล้ามเนื้อลดลง และพลังงานลดลง
หากต้องการเพิ่มน้ำหนัก นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ผู้ป่วยยังสามารถเลือกเครื่องดื่มต่อไปนี้ได้
เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพพร้อมดื่ม
จากข้อมูลของ คลินิก Mayo พบว่าผู้ป่วยมะเร็งที่เข้ารับการรักษามักมีอาการเบื่ออาหารและมีปัญหาในการรับประทานอาหารครบสามมื้อ ผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหารพลังงานสูง เช่น เครื่องดื่มโภชนาการพร้อมดื่ม (แบบน้ำ) ถือเป็นตัวเลือกที่ดี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่บรรจุในบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและมีแคลอรี โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่เพิ่มเข้ามา
เครื่องดื่มเชคพร้อมดื่มและอาหารเสริมก็มีสารอาหารหนาแน่นและย่อยง่ายเช่นกัน ผู้ป่วยเคมีบำบัดที่มีปัญหาในการรับประทานอาหารและมีแนวโน้มขาดสารอาหาร ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีและโปรตีนสูง (อย่างน้อย 250 แคลอรีและโปรตีน 15 กรัม)
สมูทตี้ผลไม้
คลีฟแลนด์คลินิก ระบุว่า สมูทตี้ผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญมากมาย ผู้ป่วยมะเร็งศีรษะและลำคออาจพบผลข้างเคียงจากการทำเคมีบำบัด เช่น ปากเจ็บ คอเจ็บ กลืนลำบาก หรือเคี้ยวอาหารไม่ได้ สมูทตี้ที่สดชื่นสามารถบรรเทาอาการเหล่านี้และเพิ่มพลังให้กับพวกเขาได้
ผู้ป่วยสามารถผสมผลไม้กับส่วนผสมอื่นๆ เช่น เนยถั่ว เมล็ดแฟลกซ์บด เมล็ดเจีย ถั่วเปลือกแข็ง ข้าวโอ๊ต อะโวคาโด เติมนมหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ครีม เพื่อเสริมโปรตีนให้ร่างกาย
ผู้ที่มีอาการแพ้แล็กโทสที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะหรือรังสีสามารถเปลี่ยนนมสัตว์เป็นโยเกิร์ตหรือไอศกรีมที่ทำจากถั่วเหลือง นมข้าว นมอัลมอนด์ หรือกะทิได้
สมูทตี้ผลไม้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ รูปภาพ: Freepik
โปรตีนเชค
โปรตีนเชคเป็นเครื่องดื่มเสริมโภชนาการยอดนิยม โปรตีนเชคทำโดยการเขย่าหรือผสมส่วนผสมที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น ผงโปรตีน (เวย์โปรตีน) สักสองสามช้อน ผลไม้ น้ำ และนม
ผงโปรตีนยอดนิยมในปัจจุบันมักทำจากถั่วเหลือง ข้าว ไข่ขาว หรือเวย์ การเติมผงโปรตีนลงในเชคและสมูทตี้ก็ช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้เช่นกัน
นมเสริมวิตามิน
นมเสริมวิตามิน คือ นมที่ได้รับการเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุบางชนิด เช่น วิตามินเอ ดี กรดโฟลิก ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งให้สารอาหารที่จำเป็นต่อผู้ป่วย ช่วยรักษาสุขภาพให้แข็งแรงสำหรับการรักษา นอกจากนี้ นมสดเสริมวิตามินยังสามารถนำไปใช้ในสมูทตี้เพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยและรับประทานง่ายได้อีกด้วย
ผู้ป่วยมะเร็งควรรับประทานอาหารให้เพียงพอ ควบคู่ไปกับการพักผ่อนและนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อป้องกันการลดน้ำหนัก รับประทานอาหารว่างให้สม่ำเสมอ แทนที่จะรับประทานอาหารมื้อหลักเพียงอย่างเดียว เตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการในปริมาณน้อย เช่น นม นมถั่วเหลือง อาหารเหลว และน้ำผลไม้ ไว้ดื่มทันทีเมื่อหิว
เป่าเป่า (อ้างอิงจาก Livestrong )
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับมะเร็งที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)