8 อาหารที่ควรทานและ 8 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อท้องว่าง

การรับประทานอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยโปรตีน ไขมันดี และไฟเบอร์ จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ ช่วยเพิ่มสมาธิ และให้พลังงานอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งเช้า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจว่าคุณกินอะไรเข้าไปตอนท้องว่างตอนเช้า เนื่องจากร่างกายของเราได้อดอาหารตั้งแต่ช่วงกลางคืน และต้องการพลังงานที่เพียงพอเพื่อเริ่มการเผาผลาญและให้ระดับพลังงานสำหรับวันข้างหน้า

1. 8 อาหารที่ควรทานตอนท้องว่าง

น้ำมะนาวน้ำผึ้งอุ่นๆ

การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ผสมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วในตอนเช้าจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมกันว่ามะนาวมีกรดซึ่งไม่ดีต่อกระเพาะอาหาร น้ำมะนาวเมื่อย่อยแล้วจะมีฤทธิ์เป็นด่าง หมายความว่าจะลดความเข้มข้นของกรดในร่างกาย คุณสมบัติในการเป็นด่างมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากช่วยปรับสมดุลค่า pH ของร่างกาย ซึ่งมักจะเป็นกรดมากเกินไป ประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาวอุ่นผสมน้ำผึ้งขณะท้องว่าง ได้แก่ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการย่อยอาหาร และล้างพิษในร่างกาย...

ข้าวโอ๊ต

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 1. — ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเมื่อท้องว่าง

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี แมงกานีส สารต้านอนุมูลอิสระ โอเมก้า 3 โพแทสเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และสังกะสี ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมอีกมากมายที่สำคัญต่อร่างกาย ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มตลอดทั้งเช้า

การศึกษาที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ของสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริกาพบว่าผู้ที่รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้ารู้สึกอิ่มมากกว่าและบริโภคแคลอรีในมื้อกลางวันน้อยกว่าผู้ที่รับประทานข้าวโพดคอร์นเฟลก

โยเกิร์ตกรีก

โยเกิร์ตกรีกอุดมไปด้วยโปรตีนและโปรไบโอติกซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ โยเกิร์ตกรีกถือเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและเตรียมได้ง่าย

เมื่อหิวควรกินไข่

ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็น ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตามที่ ดร. Truong Hong Son สถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม ระบุว่า ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ย่อยง่าย พร้อมทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ไข่มีสารอาหารมากกว่าขนมปังขาวหรือซีเรียลอาหารเช้าถึงร้อยละ 50

เบอร์รี่

เบอร์รี่มีแคลอรี่ต่ำและมีไฟเบอร์สูง จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการควบคุมน้ำหนัก เบอร์รี่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล ซึ่งกล่าวกันว่าช่วยในการย่อยอาหาร เพิ่มความต้านทาน และป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นแหล่งของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีน และไฟเบอร์ ทำให้เป็นอาหารว่างที่น่าพึงพอใจเมื่อหิว

บีเอส เจิ่น ถิ บิช งา อดีตอาจารย์ด้านโภชนาการ มหาวิทยาลัยการแพทย์ ฮานอย :

ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท ถั่วมะคาเดเมีย เกาลัด เมล็ดทานตะวัน... มีโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีสูง ไขมันดีมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ของร่างกาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 และไฟเบอร์ชั้นดี ทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับกิจวัตรตอนเช้าของคุณ

ชาเขียว

ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเผาผลาญไขมัน คาเฟอีนและสารประกอบชีวภาพอื่นๆ ในชาเขียว เช่น กรดอะมิโน L-ธีอะนีน ช่วยเพิ่มพลังงานเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความคิดเชิงบวก

2. 8 อาหารที่ควรเลี่ยงเมื่อท้องว่าง

ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดในขณะท้องว่าง เนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหาร ท้องอืด หรือไม่สบายตัวได้ ตัวอย่างเช่น อาหารที่มีกรดอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารเกิดการระคายเคืองได้เมื่อรับประทานตอนท้องว่าง นี่คืออาหารบางชนิดที่คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคในตอนเช้า

ผลไม้ตระกูลส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารได้หากรับประทานตอนท้องว่าง ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ทิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า เมื่อท้องว่างและหิวโหย คุณไม่ควรทานอาหารรสเปรี้ยวโดยเด็ดขาด ผลไม้รสเปรี้ยวมีกรดอยู่มาก ดังนั้นหากรับประทานตอนท้องว่าง อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ จึงเป็นกลุ่มอาหารอันดับแรกที่ไม่ควรรับประทานตอนท้องว่าง

กาแฟ

กาแฟมีสารอาหารมากมายและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟขณะท้องว่างอาจทำให้กรดในกระเพาะอาหารผลิตมากขึ้นและทำให้บางคนรู้สึกไม่สบายตัวได้ ดังนั้นคุณไม่ควรดื่มกาแฟตอนท้องว่าง ทานอาหารว่างเบาๆ ก่อนดื่มกาแฟ และอย่าดื่มกาแฟที่เข้มเกินไป

อาหารรสเผ็ด

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 2. — การรับประทานอาหารรสเผ็ดมากเกินไปในขณะท้องว่าง จะส่งผลต่อกระเพาะอาหารของคุณ

อาหารรสเผ็ดสามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารและนำไปสู่กรดไหลย้อนหรืออาหารไม่ย่อยได้ อาหารรสเผ็ดนั้นมีคุณสมบัติดูดความชื้น ซึ่งอาจทำให้ผิวของคุณหยาบกร้านได้ สารประกอบรสเผ็ดยังทำให้ผิวของคุณระคายเคือง ทำให้เกิดสิวได้ง่ายขึ้น

เครื่องดื่มอัดลม

เครื่องดื่มอัดลมอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและมีแก๊สในท้อง โดยเฉพาะเมื่อดื่มตอนท้องว่าง

อาหารที่มีน้ำตาล

อาหารที่มีน้ำตาลอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดอาการง่วงนอนในภายหลังได้

อาหารทอด

อาหารทอดมีไขมันไม่ดีต่อสุขภาพสูงและอาจย่อยยากเมื่อท้องว่าง

อาหารแปรรูป

อาหารแปรรูปมักเต็มไปด้วยสารกันบูด สารปรุงแต่ง และส่วนผสมเทียมที่อาจทำให้ท้องเสียได้

ผลิตภัณฑ์จากนม

ผลิตภัณฑ์จากนมอาจย่อยยากสำหรับบางคน โดยเฉพาะเมื่อท้องว่าง การดื่มนมเฉพาะมื้อเช้าจะไม่ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอในระหว่างวัน นอกจากนี้การที่คุณให้ร่างกายดื่มนมขณะที่ท้องว่างก็จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นจนทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยหรือท้องเสียได้ง่าย นักโภชนาการแนะนำว่าควรดื่มนมหลังอาหารเช้าเท่านั้น และควรทานอาหารประเภทแป้งก่อนดื่มนม

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการฟังร่างกายของคุณและใส่ใจว่าอาหารบางชนิดที่คุณกินในขณะท้องว่างส่งผลต่อความรู้สึกของคุณอย่างไร ทดลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันแล้วค้นหาวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร่างกายและระดับพลังงานของคุณ

แหล่งที่มา