ดั๊กโดอา ส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิต เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร

(GLO)- จากการผลิตขนาดเล็กที่กระจัดกระจาย เกษตรกรจำนวนมากในตำบลดั๊กดัว (จังหวัดเจียลาย) ได้เข้าร่วมสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์เพื่อผลิตและบริโภคผลผลิตทางการเกษตรร่วมกัน แนวทางนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเท่านั้น แต่ยังขยายตลาด สร้างแบรนด์ และมุ่งสู่การเกษตรแบบยั่งยืนอีกด้วย

ตำบลดักด๋าวมีสหกรณ์ 5 แห่งที่ดำเนินการในภาค การเกษตร ได้แก่ สหกรณ์การเกษตรกลาร์ สหกรณ์การเกษตรและบริการลามอันห์ สหกรณ์ผลไม้เสาวรสอาหารหว่างเจีย สหกรณ์การเกษตรและการทอผ้ายกดอกกลาร์ สหกรณ์การเกษตรและบริการทันบินห์

สหกรณ์การเกษตรกลาร์ร่วมมือกับชาวบ้านและบริษัทหวิญเฮียป จำกัด ผลิตกาแฟตามมาตรฐาน 4C ภาพ: LN

สหกรณ์การเกษตรและบริการลัมอันห์ (หมู่บ้านเตือคตู) ได้สร้างผลงานอันโดดเด่นด้วยการร่วมมือกับครัวเรือนเกือบ 500 ครัวเรือนในการเพาะปลูกกาแฟกว่า 300 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน 4C และ UTZ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับครัวเรือนอีก 37 ครัวเรือนในการเพาะปลูกกาแฟ 30 เฮกตาร์ เพื่อผลิตวัตถุดิบสำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟกรองกระดาษที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว

คุณเล ฮู อันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า "สหกรณ์มุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตของสมาชิก โดยเฉพาะกลุ่มชาติพันธุ์น้อย ไปสู่การผลิตที่สะอาดและยั่งยืน เราแนะนำให้ประชาชนลดการใช้ปุ๋ยเคมี งดใช้สารกำจัดวัชพืช เพิ่มปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ จุลินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ วิธีการนี้ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและลดต้นทุนการลงทุนได้ 10-15 ล้านดองต่อเฮกตาร์ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังจัดหาวัสดุ ให้การสนับสนุนทางเทคนิค และมุ่งสู่รูปแบบการผลิตแบบออร์แกนิก โดยการแปรรูปกาแฟคุณภาพสูง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด"

คุณซวน (สมาชิกสหกรณ์หมู่บ้านกรอยเวต) เล่าว่า "ก่อนหน้านี้ผมใช้สารกำจัดวัชพืชและปุ๋ยเคมีจำนวนมาก ทำให้ดินเสื่อมโทรม การปลูกกาแฟ 1.5 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตกาแฟเพียงประมาณ 3-4 ตันต่อครั้งเท่านั้น นับตั้งแต่เข้าร่วมโครงการเกษตรกรรมตามกระบวนการ EMI ของญี่ปุ่น ซึ่งผลิตกาแฟ 4C ผมได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการรักษาความชื้นของหญ้า การใช้แกลบกาแฟหมัก การใช้มูลไก่อินทรีย์ญี่ปุ่น และยาฆ่าแมลงชีวภาพเพื่อป้องกันศัตรูพืช"

ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนการลงทุนของครอบครัวคุณซวนจึงลดลงประมาณ 30% ผลผลิตเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า คิดเป็นเมล็ดข้าว 6-7 ตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การซื้อของสหกรณ์ทำให้ขายได้ในราคาเพิ่มขึ้น 200,000 ดองต่อตัน เมื่อเทียบกับราคาตลาด

สหกรณ์การเกษตรกลาร์เป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่โดดเด่น คุณอู ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์กำลังร่วมมือกับ 100 ครัวเรือน เพื่อปลูกกาแฟ 95 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน 4C เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้กับบริษัท วินห์เฮียป จำกัด (เขตอันฟู) ความร่วมมือนี้ทำให้มีประสิทธิภาพสูงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมมาก ในระหว่างกระบวนการความร่วมมือ เกษตรกรจะได้รับการอบรมเทคนิคและผลผลิตของพวกเขาจะได้รับราคาสูงกว่าตลาด

ทุกปี สหกรณ์การเกษตรกลาร์จัดหาเมล็ดกาแฟมาตรฐาน 4C ให้กับบริษัท วินห์เฮียป จำกัด มากกว่า 1,000 ตัน ก่อนหน้านี้เกษตรกรทำการผลิตในปริมาณน้อย จึงได้ผลผลิตเพียง 2-3 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ปัจจุบัน ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ ด้วยกระบวนการผลิตที่ยั่งยืน นอกจากนี้ บริษัทยังให้โบนัสเพิ่มอีก 100,000-300,000 ดองต่อตันเมื่อเทียบกับราคาตลาด ซึ่งเป็นการสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรยังคงใช้บริการสหกรณ์ต่อไป

คุณเดือง ถิ ทู ทุย หัวหน้าแผนก เศรษฐกิจ ของตำบลดั๊กด๋า กล่าวว่า "การเคลื่อนตัวของเกษตรกรที่เข้าร่วมสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ในตำบลกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง นับเป็นทิศทางที่เหมาะสมในการปรับปรุงกำลังการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มชนกลุ่มน้อย เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ ประชาชนจะได้รับการฝึกอบรมด้านเทคนิค ผลิตตามกระบวนการที่ยั่งยืน และมีผลผลิตที่มั่นคงจากการบริโภคของวิสาหกิจ ในอนาคต เทศบาลจะยังคงส่งเสริมให้ประชาชนร่วมมือกัน และในขณะเดียวกันก็สนับสนุนสหกรณ์ในการสร้างแบรนด์และจดทะเบียนรับรองคุณภาพเพื่อขยายตลาด"

ที่มา: https://baogialai.com.vn/dak-doa-day-manh-lien-ket-san-xuat-nang-cao-gia-tri-nong-san-post565688.html